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公开(公告)号：CN115925845A
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202210958518.0
申请日：2022-08-09
Applicant: 山东农业大学
Abstract: 本发明公开了调控苹果香气合成以及植物耐逆性的MdASG1蛋白及其编码基因和应用。本发明提供了一种蛋白质，获自苹果，命名为MdASG1蛋白，是由序列表中序列1所示的氨基酸序列组成的蛋白质。编码MdASG1蛋白的基因，命名为MdASG1基因，也属于本发明的保护范围。本发明还保护MdASG1蛋白的应用：调控植物果实中的挥发性醇和/或挥发性酯和/或挥发性醛的含量；增加植物果实中的挥发性醇和/或挥发性酯和/或挥发性醛的含量；调控植物的耐逆性；增加植物的耐逆性。本发明对于植物育种，特别是苹果育种和番茄育种，具有重大的应用推广价值。
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公开(公告)号：CN112438341A
公开(公告)日：2021-03-05
申请号：CN201910831835.4
申请日：2019-09-04
Applicant: 山东农业大学
IPC: A23G3/48 , A23G3/36 , A23G3/42 , A23L3/3409
Abstract: 本发明提供低糖高类黄酮苹果脯及其制备方法。所述方法包括：将高类黄酮苹果果实去皮、切瓣、去籽巢；护色处理；硬化处理；真空渗糖；烘烤；回潮处理，即得。本发明的发明人利用课题组前期选育的高类黄酮苹果，对苹果脯的加工工艺进行了探究优化，研发出了富含类黄酮保健成分，糖含量低的苹果脯，为低糖高类黄酮苹果脯的生产及红肉苹果产业链的延长提供了有力的技术支持。
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公开(公告)号：CN109387041A
公开(公告)日：2019-02-26
申请号：CN201811416599.1
申请日：2018-11-26
Applicant: 山东农业大学
Abstract: 本发明公开了一种多功能食品真空干燥烘焙机，其特征在于：包括干燥烘焙罐体、抽真空装置、热源系统以及控制系统；所述干燥烘焙罐体包括呈卧式放置的圆柱舱体，所述圆柱舱体的两端分别设置舱盖；在所述圆柱舱体内沿其轴线方向放置食品架，在所述食品架放置食品盘，在所述食品盘下方铺设导油管；所述抽真空装置与所述圆柱舱体内腔连通，用于保持所述圆柱舱体内的真空条件；所述热源系统包括导热油罐和循环泵，所述导热油罐通过所述循环泵与位于所述圆柱舱体内的所述导油管形成加热循环回路；所述控制系统用于控制所述抽真空装置和热源系统运行。
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公开(公告)号：CN108377901A
公开(公告)日：2018-08-10
申请号：CN201810252860.2
申请日：2017-02-21
Applicant: 山东农业大学
Abstract: 本发明公开了一种持续多代芽变选种及其与杂交育种联合对苹果红色性状持续改良的方法。本发明提供的方法包括如下步骤：将苹果品种C0进行持续多代的芽变选种，第一代芽变选种将苹果品种CO作为出发品种，以后的每代芽变选种均将上一代芽变选种得到的品种作为出发品种，每代芽变选种从满足如下性状的芽发育出的枝条或植株中选择目标品种：(a)发生红色芽变；(b)芽发育成的枝条或植株上生长的苹果的果皮的花青苷含量为出发品种的2倍以上；(c)芽发育成的枝条或植株上生长的苹果的果皮的特异DNA分子的甲基化水平为出发品种的二分之一以下。本发明对苹果红色性状的持续改良具有重要意义。
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公开(公告)号：CN107183634A
公开(公告)日：2017-09-22
申请号：CN201710356335.0
申请日：2017-05-17
Applicant: 山东农业大学
CPC classification number: A23L21/15 , A01H1/02 , A23L19/00 , A23V2002/00 , A61K36/73 , A23V2200/314 , A23V2200/04
Abstract: 本发明公开了一种梨优异加工品质新品种的创制与应用。本发明首先提供了一种制备梨膏的方法，依次包括如下步骤：(1)以‘CSSL‑777’的果实或‘CSXL‑666’的果实为唯一原料，制备果汁；(2)在70‑80℃温度下蒸发浓缩，直至得到膏状物(梨膏)。本发明提供的两个梨新品种的果实制备得到梨膏晶莹透明、呈现琥珀色，并且本发明提供的两个梨新品种的果实制备得到梨膏的糖酸比更高、更为适口。综上所述，本发明的发明人提供的梨新品种的果实在制备梨膏中具有显著优势，可用于制备梨膏类的食品、保健品或药品，具有重大的应用推广价值以及庞大的市场前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN107151599A
公开(公告)日：2017-09-12
申请号：CN201710524303.7
申请日：2017-06-30
Applicant: 山东农业大学
Abstract: 本发明公开了一种干烈型高类黄酮苹果酒及其制备方法。本发明提供了一种酒(干烈型高类黄酮苹果酒)的制备方法，包括如下步骤：①将1体积份高度酒基与0.3‑0.7体积份低度酒基混合，先25～45℃静置24～72小时，再0～4℃静置24～72小时，收集液相，即为初酒；②取步骤①得到的初酒，进行高低温交替熟化，得到成品酒。本发明提供的干烈型高类黄酮苹果酒，既含有类黄酮、酚酸及矿质元素等苹果特有的功能保健成分，又具有强烈的刺激性和白酒口感，酒香浓烈，果香清爽，入口醇厚、干烈，回味悠长，适合喝高度白酒的人群饮用，具有庞大的市场前景。
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公开(公告)号：CN106754186A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710081388.6
申请日：2017-02-15
Applicant: 山东农业大学
IPC: C12G3/12
CPC classification number: C12G3/12
Abstract: 本发明涉及一种功能型苹果酒的多效冷凝烤酒器，其特征在于：包括筒体和储水池，所述筒体设置在所述储水池中且侧壁布置有多个通孔，在所述筒体内部靠近上端口的位置设置有中空的环形冷凝通道，在所述筒体的外壁上设置有与所述环形冷凝通道连通的入口，在所述筒体底端的内侧设置有中空的环形储酒通道，所述环形储酒通道与所述环形冷凝通道通过多个翅片管连通，在所述筒体的外侧壁上设置有与所述环形储酒通道连通的出酒管，在所述筒体的上端安装有用于对筒体的内部进行抽风的风机，在所述储水池中设置有水泵，所述水泵的输出端与输水管的入口连接，所述输水管的出口为多个，且每一出口对准一个所述翅片管的上端。
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公开(公告)号：CN106754185A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201710081384.8
申请日：2017-02-15
Applicant: 山东农业大学
Abstract: 本发明涉及一种功能型苹果酒的储存分馏系统，包括分离储酒器和冷凝烤酒器，分离储酒器的顶部设置有蒸汽出口，蒸汽出口可拆装地连接冷凝管道的一端，冷凝管道的另一端与冷凝烤酒器的入口连接，分离储酒管中设置有加热棒，环形冷凝通道设置在侧壁布有多个通孔的筒体的上端，筒体的下端内侧设置有环形储酒通道，环形冷凝通道与环形储酒通道通过翅片管连通，储水池中的水通过水泵和输水管喷射到翅片管的上端，因此本发明在需要将储酒器中低浓度酒精的功能型苹果酒制品制备成高浓度时，将储酒器直接将储酒器与冷凝烤酒器通过冷凝管道连通不需将酒转送至分馏器中进行加热操作。
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公开(公告)号：CN114711139B
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202210549919.0
申请日：2022-05-20
Applicant: 山东农业大学
IPC: A01H1/02
Abstract: 本发明涉及便携式授粉器和授粉方法，所述授粉器包括花粉罐、振动器和撑杆，花粉罐用于盛放授粉料，花粉罐底部开口，开口处设置有透粉网，透粉网用于撒出授粉料进行授粉；振动器与花粉罐连接，用于带动花粉罐振动撒粉；撑杆顶端连接振动器；该授粉器通过撑杆能够根据授粉区位置需要，调节撑杆长度，保证花粉罐和透粉网位于授粉区，保证授粉位置准确；通过振动器连接于花粉罐，带动花粉罐振动撒粉，提高撒粉效果和撒粉效率；授粉器不使用时，可以将撑杆收缩，便于授粉器整体的收纳和携带。
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公开(公告)号：CN114711139A
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN202210549919.0
申请日：2022-05-20
Applicant: 山东农业大学
IPC: A01H1/02
Abstract: 本发明涉及便携式授粉器和授粉方法，所述授粉器包括花粉罐、振动器和撑杆，花粉罐用于盛放授粉料，花粉罐底部开口，开口处设置有透粉网，透粉网用于撒出授粉料进行授粉；振动器与花粉罐连接，用于带动花粉罐振动撒粉；撑杆顶端连接振动器；该授粉器通过撑杆能够根据授粉区位置需要，调节撑杆长度，保证花粉罐和透粉网位于授粉区，保证授粉位置准确；通过振动器连接于花粉罐，带动花粉罐振动撒粉，提高撒粉效果和撒粉效率；授粉器不使用时，可以将撑杆收缩，便于授粉器整体的收纳和携带。
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