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    一种营养保健紫薯山楂面包的制作方法
    4.
    发明公开
    一种营养保健紫薯山楂面包的制作方法 无效

    公开(公告)号：CN107646940A

    公开(公告)日：2018-02-02

    申请号：CN201711083400.3

    申请日：2017-11-07

    申请人： 安徽鸿泰食品有限公司

    发明人： 黄劲松

    IPC分类号： A21D13/06 ,  A21D2/36 ,  A21D2/34

    CPC分类号： A21D13/06 ,  A21D2/34 ,  A21D2/36 ,  A21D2/366

    摘要： 本发明属于面包制作技术领域，尤其是一种营养保健紫薯山楂面包的制作方法，具体方法如下：（1）按重量份称取原料，紫薯泥25~27份、山楂泥20~22份、洋槐蜜13~15份、高筋面粉85~90份、黄豆26~28份、酵母粉4~5份、婴儿双歧杆菌0.7~0.9份、新鲜桑叶9~10份、新鲜紫苏叶8~9份、新鲜香椿叶11.5~12.5份、酥油5.5~6.5份；（2）得冻干叶粉；（3）得黄豆粉；（4）得发酵面团；（5）得营养保健紫薯山楂面包；制得的面包口感香甜、松软，不黏牙，口味独特，呈淡紫色，切面组织细腻、均匀，气孔均匀细密，对长期便秘、贫血和高血压的患者具有显著的治疗效果，有效延长保质期。

    一种戒烟红豆沙饮料
    5.
    发明公开
    一种戒烟红豆沙饮料 无效

    公开(公告)号：CN105029563A

    公开(公告)日：2015-11-11

    申请号：CN201510370658.6

    申请日：2015-06-30

    申请人： 安徽鸿泰食品有限公司

    发明人： 黄劲松

    IPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23L1/30 ,  A23L1/29

    CPC分类号： A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23L2/56 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/334 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/5086

    摘要： 本发明公开了一种戒烟红豆沙饮料，所述戒烟红豆沙饮料由以下重量份原料组成：红豆350~400、南瓜藤10~15、白萝卜10~15、槟榔10~15、薄荷10~15、甘草10~15、远志10~15、红糖10~15、柠檬酸1.5~2、瓜尔豆胶1~1.5、黄原胶0.5~1、纯净水900~1000。南瓜藤和白萝卜价格便宜易得，节约成本，同时减少了干枯后的南瓜藤对环境的不良影响；红豆沙可以清热解毒、润肤养颜，改善吸烟者皮肤的粗糙、起皱和暗黄问题；在红豆沙中添加南瓜藤、白萝卜、槟榔、薄荷、甘草、远志可以辅助戒烟，没有浓重的中药味，吸烟者不会排斥，长期饮用，可以达到戒烟的效果，使吸烟者的皮肤和整个精神状态得到改善。

    一种耐烤西瓜皮果酱
    6.
    发明公开
    一种耐烤西瓜皮果酱 无效

    公开(公告)号：CN105029147A

    公开(公告)日：2015-11-11

    申请号：CN201510370780.3

    申请日：2015-06-30

    申请人： 安徽鸿泰食品有限公司

    发明人： 黄劲松

    IPC分类号： A23L1/068 ,  A23L1/29

    CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2250/50724

    摘要： 本发明公开了一种耐烤西瓜皮果酱，由以下原料组成：西瓜皮、荷叶粉、红枣、绿豆、玉米淀粉、低甲氧基果胶、冰糖。西瓜皮富含瓜氨酸，可治暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰、便秘、夏季痤疮；将西瓜皮加工成一种耐烤果酱，充分利用了西瓜资源，增加了西瓜的深加工产品，提高了果农收入；本发明提供的耐烤西瓜皮果酱含糖量少、无任何防腐剂，同时添加荷叶、红枣和绿豆三种成分，使耐烤西瓜皮果酱成为夏季果酱产品的首要选择，既可以尽情品尝美味，又不用担心身体抗议；在西瓜皮果酱中加入低甲氧基果胶可以明显增加果酱的耐烤性，扩大了西瓜皮果酱的使用范围，不仅可以直接食用，还可以广泛应用于烘焙类食品。

    一种发酵黑莓果酱
    7.
    发明公开
    一种发酵黑莓果酱 无效

    公开(公告)号：CN104996857A

    公开(公告)日：2015-10-28

    申请号：CN201510370840.1

    申请日：2015-06-30

    申请人： 安徽鸿泰食品有限公司

    发明人： 黄劲松

    IPC分类号： A23L1/068 ,  A23L1/214 ,  A23L1/212 ,  A23L1/29

    CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/302

    摘要： 本发明公开了一种发酵黑莓果酱，其特征在于，由以下原料组成：黑莓350~400、紫山药50~60、柠檬50~60、玉米淀粉30~40、橙皮10~15、葡萄酒酵母1~2、白砂糖6~8、水80~100。本发明提供的一种发酵黑莓果酱，制备方法简单，加工过程中不添加任何防腐剂，营养成分流失少；黑莓经过发酵产生葡萄酒酵母特有的酒香味，口感香甜，而且其中的营养物质更容易被人体吸收利用；在黑莓果酱中添加紫山药和柠檬，能够和黑莓相辅相成，使发酵黑莓果酱能够起到美容养颜、延年益寿的效果；发酵黑莓果酱在加工过程中添加的白砂糖极少，紫患有高血糖、高血压及糖尿病的患者同样可以食用。

    一种紫叶生菜酱
    9.
    发明公开
    一种紫叶生菜酱 无效

    公开(公告)号：CN104939044A

    公开(公告)日：2015-09-30

    申请号：CN201510370904.8

    申请日：2015-06-30

    申请人： 安徽鸿泰食品有限公司

    发明人： 黄劲松

    IPC分类号： A23L1/24 ,  A23L1/29

    CPC分类号： A23V2002/00 ,  A23V2200/30 ,  A23V2200/3262

    摘要： 本发明涉及一种紫叶生菜酱，其制作工艺为，将紫叶生菜、海棠果、白萝卜洗净后绞碎，加入乳酸菌，在35℃下恒温保持10小时，加入虾油、食盐、海苔粉、白砂糖、菠萝粉，在10℃下恒温保持10天后，分散装罐，进行巴氏杀菌，巴氏杀菌的温度为63，持续时间为15分钟，得到本发明一种紫叶生菜酱，本发明选用的食材较为简单，加工方便简单易行，得到的紫叶生菜酱口感鲜香，富含丰富的乳酸菌、花青素、各种维生素和矿物质，不仅富含较高的营养价值，还能起到降血脂的作用，得到的成品便于携带和保存，拓展了紫叶生菜的食用市场。

    一种发酵红豆沙及其制作方法
    10.
    发明公开
    一种发酵红豆沙及其制作方法 无效

    公开(公告)号：CN104938975A

    公开(公告)日：2015-09-30

    申请号：CN201510370861.3

    申请日：2015-06-30

    申请人： 安徽鸿泰食品有限公司

    发明人： 黄劲松

    IPC分类号： A23L1/20 ,  A23L1/10 ,  A23L1/30 ,  A23L1/105

    摘要： 本发明公开了一种发酵红豆沙及其制作方法，所述发酵红豆沙由以下重量份原料组成：红豆250~300、薏仁25~30、黑莓25~30、葡萄酒酵母3~5、异叶茴芹5~7、鬼针草5~7、金银花5~7、葡萄籽5~7、白砂糖20~30，充分搅拌，混匀即可。葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，将葡萄籽的提取物加入红豆沙中可以变废为宝，且能够清除自由基；在红豆沙中添加薏仁和黑莓，使红豆沙的营养更全面，满足人体所需的蛋白质、维生素及矿物元素；红豆沙经过轻微发酵后产生的酒香味使红豆沙的口感香甜、醇厚，且营养物质更容易被人用吸收利用；同时还添加异叶茴芹、鬼针草、金银花、葡萄籽的提取物，与红豆沙起到相辅相成、取长补短的作用，使机体保持年轻、有活力，具有一定的养生和保健功能。