一种枸杞干果浓缩浆的制备方法

    公开(公告)号:CN106387564A

    公开(公告)日:2017-02-15

    申请号:CN201610785048.7

    申请日:2016-08-30

    Inventor: 潘泰安 邱华

    Abstract: 本发明提供一种枸杞干果浓缩浆的制备方法,该方法包括:将枸杞干果进行预处理;将处理后的枸杞干果进行复水处理;将复水处理后的枸杞干果分别进行破碎、分离、胶体磨、高压均质、低温真空浓缩、杀菌处理。本发明提供的枸杞干果浓缩浆的制备方法通过预处理能够去除枸杞干果表面细菌;复水处理能够解决季节局限性的问题;两次分离的分离速度快,肉、粒、皮的分离率达95%;果肉混合物分别经过胶体磨和高压均质得到乳化的枸杞果汁;低温真空浓缩和低温杀菌能够保留枸杞的营养物质和色泽,尤其是热敏性营养成分和功能因子。本发明提供的制备方法能够使枸杞出汁率、多糖含量和浓缩浆抗氧化性分别提高11.9%、8.7%和29.6%。

    一种枸杞多糖的制备方法

    公开(公告)号:CN106317243A

    公开(公告)日:2017-01-11

    申请号:CN201610762613.8

    申请日:2016-08-30

    Inventor: 潘泰安

    CPC classification number: C08B37/0003

    Abstract: 本发明公开了一种枸杞多糖的制备方法,属于食品加工技术领域。一种枸杞多糖的制备方法,包括以下步骤:筛选除杂、干燥、粉碎、分离、超临界CO2萃取、浸泡、酶解、离心、脱盐、四级超滤、反渗透浓缩、冷冻升华干燥、低温粉碎,然后经包装即为成品枸杞多糖。本发明所述的枸杞多糖的制备方法,具有工艺简单、可操作性强等特点。本发明采用超滤和反渗透浓缩相结合的方式进行提取枸杞多糖,其截留率可达到94.3%,枸杞多糖含量最高达到65%以上,而且本发明方法所制备的枸杞多糖,测定其抗氧化性指标≥15万,最高的达到16.3万;经100次以上的实验研究,工艺技术参数趋于稳定,产品质量可靠,容易实现工业化、规模化生产。

    一种具有解酒护肝功能的组合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN119385307A

    公开(公告)日:2025-02-07

    申请号:CN202411802901.2

    申请日:2024-12-09

    Abstract: 本申请公开了一种具有解酒护肝功能的组合物及其制备方法,该组合物包括以下重量份的原料:葛根47‑49份、姜黄21‑23份、枳椇子29‑31份、枸杞282‑283份、辅料52‑53份。本申请还公开了该组合物的制备方法,包括以下步骤:将原料与醋混合均匀,闷润后炒制,冷却后与枸杞、辅料混合,调节pH值后加入复合酶酶解,灭酶,接种嗜酸乳杆菌发酵,离心分离,过滤上清液,即得该具有解酒护肝功能的组合物。本申请提供的具有解酒护肝功能的组合物及其制备方法,能够优化制备工艺,提高组合物中生物活性成分的含量,有效发挥各生物活性成分的功效,从而提高组合物的解酒护肝效果。

    一种枸杞多糖-枸杞籽油软胶囊的制备方法

    公开(公告)号:CN113750071A

    公开(公告)日:2021-12-07

    申请号:CN202110973356.3

    申请日:2021-08-24

    Abstract: 本发明提供了一种枸杞多糖的制备方法和应用,属于食品加工技术领域。具体步骤包括枸杞多糖的提取、枸杞多糖分子修饰、枸杞籽油提取和枸杞多糖‑枸杞籽油软胶囊制备。本发明有益效果是:加入失水山梨醇单油酸酯,将枸杞多糖和枸杞籽油完全融合,可以防止乳化液体沉降,防止枸杞多糖‑枸杞籽油出现分层、絮凝现象,加入的乙酰基团使得枸杞多糖中羟基被乙酰取代的量约为8‑10%,在枸杞多糖中加入适当的乙酰基,提高枸杞多糖的乳化性;在枸杞多糖上加入一定的羧甲基,使得羟基被羧甲基取代,取代度约为5%‑10%,提高枸杞多糖‑枸杞籽油在免疫调节、抗氧化等特性的能力。

    一种有机枸杞菌菇木耳酱的制备方法

    公开(公告)号:CN106579315A

    公开(公告)日:2017-04-26

    申请号:CN201611130159.0

    申请日:2016-12-09

    Inventor: 潘泰安

    Abstract: 本发明公开了一种有机枸杞菌菇木耳酱的制备方法,所述方法包括:对有机枸杞鲜果进行拣选、清洗、破碎;对香菇进行预处理、炒香;对木耳进行预处理;将三种原材料进行配比,经过灌装灭菌后,得到有机枸杞菌菇木耳酱。本发明实施例将有机枸杞、菌菇和木耳组合做成不同风味的有机枸杞菌菇木耳酱,既能够有效保留鲜枸杞、菌菇和木耳的营养成分,提高了营养价值;同时鲜枸杞的添加给有机枸杞菌菇木耳酱带来了独特的风味,既保证了有机枸杞菌菇木耳酱良好的色香味,又含有较高的营养价值,满足人们食用需求。

    一种超临界CO2萃取枸杞子中玉米黄质的生产工艺

    公开(公告)号:CN106349137A

    公开(公告)日:2017-01-25

    申请号:CN201610771133.8

    申请日:2016-08-30

    Inventor: 潘泰安

    CPC classification number: Y02P20/544 C07C403/24 B01D11/0203 B01D2011/007

    Abstract: 本发明公开了一种超临界CO2萃取枸杞子中玉米黄质的生产工艺,工艺包括以下步骤:首先对枸杞子进行除杂质、粉碎、过筛、装料至第一组萃取釜中;然后对CO2进行液化处理、装料至第一组萃取釜中;对第一组萃取釜进行调压、调温得到超临界状态下CO2;处理后的枸杞子与超临界状态下CO2进行萃取Ⅰ、萃取Ⅱ、后进入精馏柱进行组分分离得到溶有玉米黄质的超临界状态下CO2;转移至分离釜分离;将气态CO2经液化、收集后循环使用。本发明实施例示出的生产工艺对枸杞子进行两次萃取,有效的提高了萃取效率;同时在萃取结束后通过精馏柱进行组分分离,得到较纯净的玉米黄质;对分离后的气态CO2进行液化处理循环使用节约CO2同时减少温室气体排放。

Patent Agency Ranking