-
公开(公告)号：CN109593618A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201910120111.9
申请日：2019-02-18
Applicant: 四川农业大学
Abstract: 本发明公开了一种利用马铃薯全粉汁液副产物酿造的啤酒及其制备方法。该方法包括以下步骤：(1)获得紫色马铃薯全粉汁液副产物；(2)酶解杀菌；(3)制备麦芽汁；(4)添加啤酒花；(5)混合汁液的制备；(6)混合汁液低温电场处理；(7)制备发酵种子液；(8)主发酵；(9)后发酵；(10)过滤灭菌。本发明通过利用马铃薯全粉汁液副产物与麦芽汁相结合，制备获得一种风味独特，酯香浓郁，香气协调，口感醇厚，富含紫色马铃薯花青素，抗氧化能力强且原料成本相对较低的新型功能啤酒。
-
公开(公告)号：CN106010911A
公开(公告)日：2016-10-12
申请号：CN201610561579.8
申请日：2016-07-15
IPC: C12G3/06
Abstract: 本发明公开了一种蜂蜜菊花露酒的制备方法及其制备的产品，目的在于解决现有菊花酒采用浸泡或发酵等方式进行提取和制备，其中的功能性成分没有得到有效提取和利用，菊花的生理活性没有得到良好发挥，且现有菊花酒品种单一，菊花通常作为配料，酒精度数普遍较高的问题。本发明以杭白菊作为主要原料，采用超声波提取技术加快菊花功能性成分的提取效率，同时以蜂蜜为辅料，通过与基酒调配勾兑，制备出具有一定保健功能的蜂蜜菊花露酒。本发明通过对杭白菊中植物组分进行靶向提取，以绿原酸含量作为标准，优化提取技术，使杭白菊中的成分的得到充分利用，产品质量得以保证。同时，本发明生产周期短，更加省时、节能、高效，有效提高杭白菊作为药食两用资源的利用效率。
-
公开(公告)号：CN104988102A
公开(公告)日：2015-10-21
申请号：CN201510482006.1
申请日：2015-08-07
Applicant: 四川农业大学
Abstract: 本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌的培养方法及其应用，属于微生物技术领域，一株解淀粉芽孢杆菌PC2，保藏编号为CCTCC NO:M2015435。本发明的有益效果：本发明提供的解淀粉芽孢杆菌菌株发酵液具有广谱抑菌活性，可有效的控制番茄采后镰刀果腐病菌，为番茄采后贮藏保鲜，降低采后损耗，为提高产品质量与安全提供了一种有效、无毒、无残留、环境友好的生物防治新途径。本发明的菌株发酵培养基要求简单，成本低廉，培养方法简单，涉及的保鲜剂制备工艺简单，使用方法简单，适宜在生产中推广应用。
-
公开(公告)号：CN103300293B
公开(公告)日：2014-07-16
申请号：CN201310273464.5
申请日：2013-07-02
Applicant: 四川农业大学
Abstract: 本发明公开了一种麦苗的加工方法及其制备的速溶麦苗粉和麦苗纤维粉，目的在于解决采用现有麦苗汁粉制备工艺对麦苗进行加工时的突出问题，如部分方法采用145~165℃热风进行干燥，加工时间稍长，严重影响产品品质；采用控制抗粘壁喷雾干燥方法对麦苗进行加工时，烫漂温度高达95℃-98℃，会极大破坏其中的酶及功能性成分。该加工方法包括如下步骤：预处理、护色、打浆、过滤、均质、喷雾干燥。本发明能够有效降低烫漂温度，使其功能性成分得到最大程度保留，同时麦苗汁直接喷雾，通过控制喷雾工艺参数，取得较好的喷雾效果，工艺简单，操作方法，喷雾时间短，产品不结块。
-
公开(公告)号：CN101838583A
公开(公告)日：2010-09-22
申请号：CN200910259971.7
申请日：2009-12-24
Applicant: 四川农业大学
Abstract: 本发明公开了一种麻疯树种子脱壳榨油制饼方法，其主要包括的步骤为：麻疯树种子分级→麻疯树种子脱壳→壳仁分离→调湿→蒸炒→加壳→压榨→真空过滤→毛油。本发明选用常规的磨浆磨粉机对麻疯树种子进行脱壳，然后用茶叶风选机对壳仁混合物进行清选，再往纯净种仁中添加一定量的种壳并进行榨前处理，最后进行压榨，旨在获取高品质的麻疯油、种壳含量较少的饼粕，将壳、油、饼三者分开，为麻疯树种子的综合利用创造条件，壳可用作活性炭等能源物质，油是重要的化工原料和能源物质，饼是蛋白质含量很高的动物饲料原料。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106692996B
公开(公告)日：2019-07-12
申请号：CN201611256139.8
申请日：2017-04-01
Applicant: 四川农业大学
IPC: A61K49/22 , A61K49/18 , C07C319/02 , C07C323/12
Abstract: 本发明提供了一种核磁共振及光声显影的靶向性磁性纳米探针，该探针通过对磁纳米颗粒进行氟碳功能化并连接了具有重量靶向性的抗体，使得所得探针只产生一个高强度的F19信号，并具有良好的肿瘤靶向性和顺磁性。本发明还提供了制备上述探针的方法及其在医学成像领域等方面的应用。
-
公开(公告)号：CN109730118A
公开(公告)日：2019-05-10
申请号：CN201910241795.8
申请日：2019-03-28
Applicant: 四川农业大学
Abstract: 本发明提供了一种余甘子饼干及其制备工艺，属于食品加工领域。本发明的余甘子饼干采用包括以下重量份的原料制成：余甘子面团100份；植物油35份；白砂糖30份；小苏打1.4份；鸡蛋液20份；盐0.6份；其中，所述余甘子面团按重量比计为，余甘子粉:玉米淀粉:低筋面粉＝1:1:8。本发明还提供了上述余甘子饼干的制备工艺。本发明提供的余甘子饼干及其制备工艺，所得余甘子饼干的硬度适中、内聚性好、咀嚼性高、弹性强，且饼干的色泽鲜艳，口感良好，消除了入口的酸涩味，入口即甜，且有回味的甘甜味。其营养物质含量丰富，且具有一定的保健功效。
-
公开(公告)号：CN108307851A
公开(公告)日：2018-07-24
申请号：CN201810192907.0
申请日：2018-03-09
Applicant: 四川农业大学
IPC: A01G7/06
Abstract: 本发明涉及水果着色技术领域，具体涉及一种使柠檬快速着色并预防落果的方法。本发明提供的方法包括以下步骤：(1)选取处于果实转色初期的柠檬，用着色促进剂进行喷淋，所述着色促进剂为ETH与CCC的混合溶液，所述的ETH与CCC的比例为：1.1～1.3:1；(2)将达到成熟期的柠檬果实摘取后，使用着色剂进行喷淋，保证相对湿度85～95％，保证温度24～32℃后保存，所述着色剂为800～1200ppm的ETH溶液；本发明将柠檬着色的时间由15～20天缩减到3～5天，极大地缩短了其转黄时间，转黄后的柠檬色泽光亮，并且杜绝了采用高浓度着色剂导致的柠檬落果的现象；极大地降低了柠檬转色的成本。
-
公开(公告)号：CN106872683B
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201710086762.1
申请日：2017-02-17
Applicant: 四川农业大学
IPC: C12Q1/34
Abstract: 本发明属于食品残留物检测领域，具体涉及一种超低检测限的莱克多巴胺的检测方法，该方法利用羧基化多壁碳纳米管、壳聚糖和羧甲基化的β‑环糊精等作为检测探针原料，建立了葡萄糖浓度与莱克多巴胺含量之间的关系，获得了可利用血糖仪快速且可重复性好的检测莱克多巴胺的技术效果，同时该方法还具有低至0.001μg/L的检测限，使得利用葡萄糖浓度测量莱克多巴胺含量的技术具有更强的实用性。
-
公开(公告)号：CN107455545A
公开(公告)日：2017-12-12
申请号：CN201710946319.7
申请日：2017-09-30
Applicant: 四川农业大学 , 广东省农业科学院作物研究所
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48 , A23V2002/00 , A23V2200/04 , A23V2200/16 , A23V2200/15 , A23V2200/14
Abstract: 本发明提供了一种紫薯花生饮料副产物的紫薯花生牛皮糖，其原料按重量份计，由如下组成：25～35份紫薯花生粉、10～25份小麦粉、8～12植物油、40～50份白砂糖、15～25份花生渣、55～65份麦芽糖、80～95份水。本发明还提供制备上述紫薯花生牛皮糖的制备方法。本发明提供的紫薯花生牛皮糖色泽均匀，呈淡紫色，甜而不腻，略带紫薯和花生香味，有嚼劲，不粘牙，富有弹性，营养全面均衡；本发明提供的紫薯花生牛皮糖的制备方法操作简单，成本低，大大提高了我国紫薯，花生加工副产物的综合利用率，而且适用于工业化生产，具有很好的社会效益和经济效益。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
139
records
(took 0.045 seconds)
