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公开(公告)号：CN110561817B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN201910841666.2
申请日：2019-09-06
Applicant: 湖北香城智能机电产业技术研究院有限公司 , 湖北科技学院 , 咸宁市农业科学院 , 湖北志成鼎业智能科技有限责任公司
Abstract: 本发明提供了一种斜面活块式茶砖压制模具，属于茶砖生产设备技术领域。本茶砖压制模具包括底座、压头、上字模、下字模、垫板、活块模具总成，底座之上依次叠置垫板、下字模和上字模，上字模和下字模之间形成砖茶压制腔，压头连接上字模，活块模具总成包括与底座相连的外模框、位于外模框之内的内模框和插设在内模框和外模框之间的楔型模框，内模框由四块内模板围成，各内模板的内侧面上嵌入有能够位于上字模和下字模之间的木模板，各内模板的外侧面呈下端向外倾斜的斜面，楔型模框的内侧面呈与内模板外侧面适配的斜面，底座上开设有位于垫板下方的顶出孔。本发明具有能够减少砖茶与木模之间的磨损等优点。
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公开(公告)号：CN109919508A
公开(公告)日：2019-06-21
申请号：CN201910200724.3
申请日：2019-03-17
Applicant: 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种用于笋用竹引种质量的分析评价方法，分为以下5个步骤：S1：筛选适用于笋用竹引种评价方法的各项指标；S2：建立相应的层次评估模型：即将各评价因子分类并进行层次排序；S3：建立判断矩阵并计算各层次指标的权重；S4：统计笋用竹各项指标数据，并进行标准化处理：首先统计不同品种笋用竹对应的各评价因子具体指标数据，标准化处理即将可量化数据转化为百分率，不适合量化的数据可采用分类定义方式进行处理；S5：计算各指标评分，并统计综合得分。按照综合得分高低进行排序，即可筛选出该地区引种质量相对最高的笋用竹品种。
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公开(公告)号：CN106819194A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710082200.X
申请日：2017-02-15
Applicant: 咸宁市农业科学院
IPC: A23F3/12
CPC classification number: A23F3/12
Abstract: 本发明提供了一种砖茶切碎装置，包括一个支撑框架，支撑框架由上、下两块板和四个方管组成的四方体，支撑框架内部设有一个可抽的装茶盒，支撑框架位于装茶盒的开口的上方设有一个切茶装置；切茶装置包括一个砖茶切刀和一个钢条，钢条的一端和所述砖茶切刀的一端活动连接，所述钢条固定在所述支撑框架上。本发明的有益效果是：能够很好的解决目前砖茶破碎的市场难题，砖茶切碎装置结构简单轻便，容易操作，老少咸宜，而且该装置体积小、成本低、效率高，携带、作业方便，适用性强，为好茶者提供了一种安全可靠、实用更适用的优质选择。
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公开(公告)号：CN105767288B
公开(公告)日：2020-06-05
申请号：CN201610322608.5
申请日：2016-05-16
Applicant: 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明公开了一种工夫红茶复式揉捻的方法，本发明所解决的技术问题是提供了一种生产高茶黄素含量工夫红茶的简便方法，包括以下步骤：①采摘茶树新梢，在室内温度为20~25℃，湿度为65~85%条件下萎凋至水分重量百分比为58~68%，得萎凋叶；②揉捻在专门的控温控湿揉捻机内进行，揉捻同时进行发酵，过程分为三段，第一段为常温揉捻，时间30min，第二段为高温揉捻，温度为35~40℃，时间30~90min，相对湿度为95％以上；第三段为低温揉捻，温度为22～28℃，时间60～120min；③提香烘干。本发明突破传统工夫红茶的加工方式，采用复式揉捻的方法，揉捻同时进行发酵，前期高温保证茶黄素的形成，后期低温抑制茶黄素向茶红素和茶褐素的转化，获得的茶叶茶黄素含量高；同时本发明公开的方法简单，便于工业化生产，应用潜力和推广价值高。
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公开(公告)号：CN110637667A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911102624.3
申请日：2019-11-12
Applicant: 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种生态茶园立体种养结合的方法，其步骤为：S1、园地选择；S2、建立茶园；S3、套种猕猴桃；S4、套种三叶草；S5、散养土鸡。本发明的生态种养立体茶园所生产的茶叶的鲜爽度更佳、苦涩味更低、品质更好；常规的标准化茶园的每亩茶园年均投入总成本要低。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109953154A
公开(公告)日：2019-07-02
申请号：CN201910315250.7
申请日：2019-04-18
Applicant: 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种桂花红茶及其制备方法，包括以下步骤：a.茶叶萎凋；b.桂花准备；c.揉捻：将萎凋好的茶鲜叶与鲜桂花按照比例拌匀，放入揉捻机中揉捻，按轻‑重‑轻原则加压，空揉30min后，待叶完全柔软再适度、分次加压，揉捻至以手握茶坯，松手后茶团不松散，茶坯呈金黄色；d.发酵：将制得的揉捻叶发酵，温度25～30℃，湿度90～94%，发酵3～4h，散发清新鲜浓的花果香后，停止发酵；e.冷冻干燥：在‑50℃预冻5h，冷冻干燥至水分低于7％，得桂花红茶。本发明公开的方法简单，可实现工业化生产，制得的桂花红茶鲜灵度好且香气浓郁持久，少时少工，降低成本，具有很大的应用潜力和推广价值。
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公开(公告)号：CN109566796A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201910050654.8
申请日：2019-01-20
Applicant: 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种桂花红茶及其制备方法，包括以下步骤：（1）茶叶萎凋；（2）桂花准备；（3）揉捻：将萎凋好的茶鲜叶与鲜桂花按照比例拌匀，放入揉捻机中揉捻，揉捻按轻-重-轻原则加压，空揉30min后，待叶完全柔软再适度、分次加压，揉捻至以手握茶坯，有茶汁溢出，松手后茶团不松散，茶坯呈金黄色；（4）发酵：将制得的揉捻叶放入发酵箱中发酵，温度25～30℃，湿度90～94%，发酵3～4h，叶色呈红色，青气消失，散发清新鲜浓的花果香后，停止发酵；（5）冷冻干燥。本发明公开的方法简单，可实现工业化生产，制得的桂花红茶鲜灵度好且香气浓郁持久，少时少工，降低成本，具有很大的应用潜力和推广价值。
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公开(公告)号：CN118525901A
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202410442910.9
申请日：2024-04-12
Applicant: 咸宁市农业科学院 , 中国农业科学院茶叶研究所
Abstract: 本发明涉及茶叶生产领域，公开了一种桂花红茶的制备方法，包括茶园管护，将桂花树与茶树套种，光伏遮荫，以花渣大豆渣牛羊粪为基肥；桂花处理，梯度真空冷冻干燥得到冻干桂花，多类桂花优比拼和；红茶加工，采用红黄光间歇式和鲜叶桂花层叠式萎凋，对萎凋叶进行超声破碎，添加冻干桂花进行低湿高温短时揉捻，添加天然提取桂花精油进行温湿同控滚动发酵，后进行单层热风高温快速初烘，将毛火叶进行高温低湿循环通风滚动吸香，采用真空低温脉动和远红外组合低水足烘，筛去叶内旧桂花，添加新冻干桂花避光低湿复窨，得到桂花红茶。本发明从茶园管护、桂花处理和红茶加工等综合方面进行桂花红茶的制备，能够稳定的获得高品质桂花红茶。
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公开(公告)号：CN115088824A
公开(公告)日：2022-09-23
申请号：CN202210787539.0
申请日：2022-07-04
Applicant: 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 , 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明涉及一种富含可溶性膳食纤维的即食水竹笋及其制备方法。本发明提供的水竹笋食品，具有水竹笋原有的绿色或黄绿色、口感酥脆、开袋即食的特点。同时，赋予水竹笋较高含量的可溶性膳食纤维，可溶性膳食纤维与不溶性膳食纤维的比例均衡，提升了水竹笋食品调节肠道菌群、提高免疫力的保健功能。本发明不使用强酸或强碱，通过加工直接使水竹笋可溶性膳食纤维含量大幅提高。本发明突破水竹笋只能鲜食、腌制或干制的困境，避免了传统竹笋加工产品含水量高、防腐剂多、颜色不佳、品质不稳定、口味单一、粗纤维多、消化吸收不良等缺点，丰富了水竹笋的质构、风味和保健功效，为水竹笋的功能性食品开发提供了新途径。
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公开(公告)号：CN112273481A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011366461.2
申请日：2020-11-29
Applicant: 咸宁市农业科学院
Abstract: 本发明提供了一种高氨基酸含量的栀子花红茶的加工方法，包括以下步骤：（1）栀子花准备在‑50℃下、真空预冻4～6h后，采用程序升温真空冷冻干燥；（2）茶叶萎凋：采摘茶树新梢，在温度为25~30℃，湿度为65~85%条件下室内萎凋至水分重量百分比为58~68%；（3）揉捻：放入揉捻机中揉捻，揉捻按轻‑重‑轻原则加压，空揉30min后再加压，待叶完全柔软再适度加以重压，揉捻至以手握茶坯，有茶汁溢出，松手后茶团不松散，茶坯局部发红；(4)超高压激酶：将步骤（3）所得揉捻叶放入超高压腔体中处理。本发明公开的方法简单，可实现工业化生产，制得的栀子花香花红茶氨基酸含量高，花香鲜灵度高且持久性强，少时少工，降低成本，具有很大的应用潜力和推广价值。
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