公开(公告)号：CN107898829A

公开(公告)日：2018-04-13

申请号：CN201710879511.9

申请日：2017-09-26

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朴春红 ,  霍越 ,  李想 ,  赵梓瀛 ,  唐玉芳 ,  刘俊梅 ,  王玉华 ,  于寒松 ,  代伟长 ,  周亚楠 ,  王尚

IPC: A61K36/70 ,  A61P3/10 ,  A61P25/28 ,  A61P9/00 ,  A23L33/105

CPC classification number: A61K36/70 ,  A23L33/105 ,  A23V2002/00 ,  A61K2236/331 ,  A61K2236/51 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/322 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/2116 ,  A23V2300/14 ,  A23V2300/10

Abstract: 本发明公开了一种荞麦壳黄酮提取物在制备糖基化终末产物裂解剂方面的应用，所述的荞麦壳黄酮提取物是将荞麦壳粉碎、过筛，加入水，超高压处理；过滤，真空浓缩，冷冻干燥，即获得荞麦壳黄酮提取物；用磷酸盐缓冲液配置溶液，作为糖基化终末产物裂解剂；构建了体外非酶糖基化反应体系，结果表明，荞麦壳黄酮提取物可以裂解糖基化终末产物。

公开(公告)号：CN104825552A

公开(公告)日：2015-08-12

申请号：CN201510248697.9

申请日：2015-05-15

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朴春红 ,  霍越 ,  胡耀辉 ,  王玉华 ,  于寒松 ,  刘俊梅 ,  代伟长 ,  李想 ,  李鹏程 ,  赵梓瀛

IPC: A61K36/70 ,  A61P3/10 ,  A23L1/29

Abstract: 本发明公开了一种提取荞麦壳黄酮类化合物BHEs的方法，它是利用热水高压法提取荞麦壳黄酮得到的粗提物BHEs，再利用D101型大孔树脂纯化BHEs后得到精制物BHEs-A；荞麦壳黄酮提取物在不同反应体系中具有抑制牛血清白非酶糖基化早期、末期产物生成的能力和对已生成AGEs抑制性，在黄酮含量相同时，BHEs-A≥异槲皮苷>芦丁≥BHEs=芦丁和异槲皮苷混标≥芦丁、槲皮素和异槲皮苷混标>AG>槲皮素；BHEs-A为混合物，其中所含的芦丁和异槲皮苷含量不高，说明BHEs-A中可能还存在其他活性成分。荞麦壳黄酮提取物为AGEs抑制剂和裂解剂，在治疗糖尿病并发症方面有很好的应用前景。

公开(公告)号：CN104256847B

公开(公告)日：2017-11-24

申请号：CN201410332214.9

申请日：2014-07-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朴春红 ,  霍越 ,  胡耀辉 ,  王玉华 ,  于寒松 ,  刘俊梅 ,  代伟长 ,  张羽

IPC: A23L2/70 ,  A23L2/72 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明公开了一种苹果汁的高效澄清方法，该苹果汁的高效澄清方法包括：将清洗好的去核苹果使用刀片式破碎机进行破碎，放入液压榨汁机内进行榨汁处理，再进行粗滤后得到混浊苹果汁，向其中加入原料质量0.005％～0.5％的0％～60％乙醇提取的荞麦提取物，充分混匀后室温下静置30min～120min后，上清部分进行超滤处理得到清汁，而接近沉淀的部分进行离心(270×g，20min)处理后再将上清进行超滤处理得到清汁；使用以上条件得到的清汁，其透光率可达99％。本发明向混浊苹果汁中加入天然产物荞麦提取物，在30min～120min内就可以看出显著的澄清效果，与现有澄清剂相比，为苹果汁加工工业提供了一种天然，无污染，成本低的高效澄清方法。

公开(公告)号：CN104256847A

公开(公告)日：2015-01-07

申请号：CN201410332214.9

申请日：2014-07-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朴春红 ,  霍越 ,  胡耀辉 ,  王玉华 ,  于寒松 ,  刘俊梅 ,  代伟长 ,  张羽

IPC: A23L2/70 ,  A23L2/72 ,  A23L2/84

CPC classification number: A23L2/70 ,  A23L2/72 ,  A23L2/84

Abstract: 本发明公开了一种苹果汁的高效澄清方法，该苹果汁的高效澄清方法包括：将清洗好的去核苹果使用刀片式破碎机进行破碎，放入液压榨汁机内进行榨汁处理，再进行粗滤后得到混浊苹果汁，向其中加入原料质量0.005％～0.5％的0％～60％乙醇提取的荞麦提取物，充分混匀后室温下静置30min～120min后，上清部分进行超滤处理得到清汁，而接近沉淀的部分进行离心(270×g，20min)处理后再将上清进行超滤处理得到清汁；使用以上条件得到的清汁，其透光率可达99％。本发明向混浊苹果汁中加入天然产物荞麦提取物，在30min～120min内就可以看出显著的澄清效果，与现有澄清剂相比，为苹果汁加工工业提供了一种天然，无污染，成本低的高效澄清方法。

公开(公告)号：CN104188006A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410332213.4

申请日：2014-07-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 朴春红 ,  霍越 ,  胡耀辉 ,  王玉华 ,  于寒松 ,  刘俊梅 ,  代伟长 ,  张羽 ,  初琦

IPC: A23L2/10 ,  A23L2/52

CPC classification number: A23L2/087 ,  A23L2/10 ,  A23L2/52 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/21 ,  A23V2300/50 ,  A23V2300/14

Abstract: 本发明公开了一种抑制果汁褐变的方法，将清洗好的去核苹果使用刀片式破碎机进行破碎，并向其中加入经一定浓度乙醇提取的荞麦提取物；将苹果汁和荞麦提取物充分混匀，放入液压榨汁机内进行榨汁处理；将混浊苹果汁在室温下静置2h，取上清部分进行超滤处理得到澄清苹果汁，然后将接近沉淀的部分进行离心处理后再将上清部分进行超滤处理得到澄清苹果汁；最后再将澄清苹果汁加热浓缩至原果汁体积的15-20％。本发明抑制酶促褐变率可达66.99％-71.28％；得到的浓缩苹果汁，其抑制非酶促褐变率可达34.78％-39.81％，对美拉德产物的抑制率可达30.74％-31.92％；具有低添加量，高活性等特点，为苹果汁加工工业以及其它行业均提供了一种天然，无污染，成本低的抑制褐变的方法。