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公开(公告)号：CN111972499A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010708900.7
申请日：2020-07-20
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 腐乳是我国一种传统发酵调味品，高盐含量是其重要特点。近年低盐化饮食有利于健康得到公众的广泛认可。传统发酵腐乳产品基本都是块状，主要适于日常饮食，近年火锅蘸料、烤制食品需要稀态腐乳调味料。本发明提供了一种花香低盐腐乳膏发酵生产方法，通过多种功能菌与复合酶制剂的耦合处理、协同作用，促进了腐乳膏发酵风味物质、滋味物质及功能成分形成，消除潜在安全风险，实现了腐乳膏产品的低盐化，咸淡适口，质地细腻，醇香花香突出，膳食纤维含量高，可作为直接涂抹型调味料。
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公开(公告)号：CN106726949B
公开(公告)日：2020-10-27
申请号：CN201611197114.5
申请日：2016-12-22
Applicant: 北京工商大学 , 上海全丽生物科技有限公司
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/08
Abstract: 本发明提供一种葡萄籽发酵原浆化妆品及其制备方法与应用。所述葡萄籽发酵原浆的制备方法，包括如下步骤：将葡萄籽干粉、水和菌液混合得到初始体系，对初始体系进行发酵培养，得到葡萄籽发酵原浆。所述菌液中，菌种为乳酸乳球菌，具体可为乳杆菌。所述葡萄籽发酵原浆在制备具有下述1)‑4)中至少一种功能的化妆品中的应用或在直接作为具有下述1)‑4)中至少一种功能的化妆品中的应用，也在本发明的保护范围内：1)清除DPPH自由基；2)刺激胶原蛋白产生；3)抗氧化；4)抗衰老。所述化妆品为面膜、精华液或爽肤水。本发明方法利用发酵工程技术从葡萄籽中提取活性物质，操作简单，且由于不添加任何外来物质，制备得到的葡萄籽发酵物即葡萄籽发酵原浆对皮肤安全无伤害，具有更高的抗衰老活性。
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公开(公告)号：CN111297741A
公开(公告)日：2020-06-19
申请号：CN201911338444.5
申请日：2019-12-23
Applicant: 北京工商大学 , 可穆菲尔(北京)国际化妆品有限公司
IPC: A61K8/9767 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种松花粉发酵提取液的制备方法，其包括将松花粉与去离子水混合后灭菌，得到松花粉发酵培养基，将扩培好的黄酒酵母菌液接种到所述松花粉发酵培养基中，依次进行有氧发酵和无氧发酵，发酵完成后进行离心分离和灭菌。该方法利用发酵工程技术利用黄酒酵母发酵法从松花粉中提取活性物质，操作简单，且由于不添加任何化学添加剂，制备得到的松花粉发酵提取液可直接作为化妆品使用，具有很高的安全性和细胞修复能力。
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公开(公告)号：CN109793217A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201910084382.3
申请日：2019-01-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种红曲沙棘籽粕粉的制备方法。该方法依次包括如下步骤：(1)向无菌原料中接种红曲霉和/或紫色红曲，发酵，得到发酵产物；原料由沙棘籽粕、稻米和水组成；(2)将发酵产物高温灭菌，然后35℃-45℃烘干24h-48h；(3)粉碎，得到红曲沙棘籽粕粉。实验证明，采用上述方法制备的红曲沙棘籽粕粉富含Monacolin K。本发明在开发预防和/或治疗动脉粥样硬化和/或降低胆固醇和/或高血压和/或抗氧化的产品中具有重大的应用价值。
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公开(公告)号：CN109793216A
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201910084370.0
申请日：2019-01-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种红曲沙棘籽仁粉的制备方法。该方法依次包括如下步骤：(1)向无菌原料中接种红曲霉和/或紫色红曲，发酵，得到发酵产物；原料由沙棘籽仁、稻米和水组成；(2)将发酵产物高温灭菌，然后35℃-45℃烘干24h-48h；(3)粉碎，得到红曲沙棘籽仁粉。实验证明，采用上述方法制备的红曲沙棘籽仁粉富含Monacolin K。本发明在开发预防和/或治疗动脉粥样硬化和/或降低胆固醇和/或高血压和/或抗氧化的产品中具有重大的应用价值。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105250180B
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：CN201510759448.6
申请日：2015-11-09
Applicant: 北京工商大学 , 上海仪玳化妆品有限公司
IPC: A61K8/9789 , A61K36/738 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61P39/06 , A23L2/38 , C12G3/04
Abstract: 本发明公开了一种玫瑰鲜活水及其制备方法与应用。本发明玫瑰鲜活水的制备方法，包括如下步骤：将玫瑰花置于反应器中，抽真空；然后减压蒸馏，收集冷凝液，即得到玫瑰鲜活水。本发明玫瑰鲜活水在制备具有下述至少一种功能的产品中的应用：1)美白；2)抗衰老；3)清除自由基；4)抑制酪氨酸酶。本发明的制备方法简单易行，不含有机溶剂，不含添加剂，安全；本发明玫瑰鲜活水能应用于食品、保健品和化妆品的制备中。
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公开(公告)号：CN105193658B
公开(公告)日：2018-11-27
申请号：CN201510639650.5
申请日：2015-09-30
Applicant: 北京工商大学 , 上海全丽生物科技有限公司
IPC: A61K8/9794 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种稻米发酵原浆化妆品及其制备方法与应用。本发明提供的稻米发酵原浆的方法，包括如下步骤：对由两歧双歧杆菌菌、稻米干粉和水组成的初始体系进行发酵培养而得。所述菌种为两歧双歧杆菌。通过实验证明：本发明制备的稻米发酵原浆不含任何化学成分，可以直接作为面膜或精华液或爽肤水的成品使用，比现有市面上的其他产品更加天然，不会给肌肤造成任何负作用；而且比普通提取方法获得更小的成分，更易让皮肤充分吸收。
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公开(公告)号：CN105232400B
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201510756184.9
申请日：2015-11-09
Applicant: 北京工商大学 , 上海仪玳化妆品有限公司
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A23L33/105 , A23L2/38 , C12G3/04
Abstract: 本发明公开了一种茉莉鲜活水及其制备方法与应用。本发明茉莉鲜活水的制备方法，包括如下步骤：将茉莉花置于反应器中，抽真空；然后减压蒸馏，收集冷凝液，即得到茉莉鲜活水。本发明的制备方法简单易行，制备时不添加有机溶剂，不使用添加剂，得到的茉莉鲜活水安全；本发明茉莉鲜活水能应用于制备食品、保健品和化妆品。
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公开(公告)号：CN104367512B
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201410645188.5
申请日：2014-11-12
Applicant: 中国检验检疫科学研究院 , 北京工商大学
IPC: A61K8/9789 , A61P19/00 , A61P29/00
Abstract: 本发明公开了一种蓝莓叶黄酮精华液及其制备方法与应用。本发明公开一种蓝莓叶黄酮精华液的制备方法，包括如下步骤：(1)在水中加入乙二胺四乙酸二钠溶解，加入卡波姆U20混匀，加热至70‑85℃，再加入甘油混匀，70‑80℃保温5min‑15min，加入尿囊素溶解混匀，降温至45℃‑55℃，再加入蓝莓叶黄酮，得到A相溶液。本发明证明蓝莓叶黄酮具有抗炎功效，以其为活性成分的蓝莓叶黄酮精华液可以应用于化妆品领域。
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公开(公告)号：CN106726949A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611197114.5
申请日：2016-12-22
Applicant: 北京工商大学 , 上海全丽生物科技有限公司
IPC: A61K8/9789 , A61Q19/08
CPC classification number: A61K8/97 , A61K2800/85 , A61Q19/08
Abstract: 本发明提供一种葡萄籽发酵原浆化妆品及其制备方法与应用。所述葡萄籽发酵原浆的制备方法，包括如下步骤：将葡萄籽干粉、水和菌液混合得到初始体系，对初始体系进行发酵培养，得到葡萄籽发酵原浆。所述菌液中，菌种为乳酸乳球菌，具体可为乳杆菌。所述葡萄籽发酵原浆在制备具有下述1)‑4)中至少一种功能的化妆品中的应用或在直接作为具有下述1)‑4)中至少一种功能的化妆品中的应用，也在本发明的保护范围内：1)清除DPPH自由基；2)刺激胶原蛋白产生；3)抗氧化；4)抗衰老。所述化妆品为面膜、精华液或爽肤水。本发明方法利用发酵工程技术从葡萄籽中提取活性物质，操作简单，且由于不添加任何外来物质，制备得到的葡萄籽发酵物即葡萄籽发酵原浆对皮肤安全无伤害，具有更高的抗衰老活性。
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