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公开(公告)号：CN118853418A
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202410898360.1
申请日：2024-07-05
Applicant: 北京工商大学 , 北商加美(北京)科技有限公司
IPC: C12N1/14 , C12N1/38 , C12P19/04 , C12P19/08 , C12P1/02 , A61K8/9728 , A61Q19/00 , C08B37/00 , C12R1/645
Abstract: 本公开提供了一种新真菌菌株，为蝉花(Cordyceps cicadae)CH2347，保藏编号CGMCC No.40399；一种蝉花菌发酵物的制备方法，包括：将蝉花CH2347经活化、纯化、扩大培养处理所得种子液；将种子液接种至发酵底物进行发酵培养处理；发酵底物为新鲜土豆与水经匀浆机匀浆溶解而成，其中土豆添加量为1‑5wt％；对发酵产物进行灭菌、分离得到蝉花菌发酵物。进一步提供上述蝉花菌发酵物、含该发酵物的化妆品、蝉花菌菌丝体提取物、纯化多糖。蝉花CH2347发酵液具有优良肤感和舒缓性能，其菌丝体多糖具有良好的抗炎、修复功效，可用于化妆品。
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公开(公告)号：CN111972498B
公开(公告)日：2024-04-09
申请号：CN202010708899.8
申请日：2020-07-20
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 腐乳是我国一种传统大豆发酵食品、调味品，传统发酵腐乳含盐量一般为8％～16％。近年低盐化饮食有利于健康已成为公众的共识，传统发酵食品的低盐化开发已成为社会需求。本发明针对传统腐乳存在的盐含量高、降盐后存在潜在安全风险等问题，提供了一种多功能菌协同发酵花香低盐腐乳的方法，实现了腐乳产品的低盐化，咸淡适口，醇香浓郁，花香突出，含有Monacolin K、γ‑氨基丁酸(GABA)等功能成分，有效提高腐乳风味与品质，进而指导传统腐乳产业的升级换代。
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公开(公告)号：CN117815697A
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202410010346.3
申请日：2024-01-02
Applicant: 北京工商大学
IPC: B01D11/02 , A61K8/9789 , A61Q19/08 , A61Q19/00
Abstract: 本申请公开了一种牡丹根皮提取物、含其产品、及其制备方法和应用。牡丹根皮提取物制备方法包括如下步骤：将牡丹根皮粉与天然低共熔溶剂混合，经提取，制得提取液；将提取液进行灭菌，制得牡丹根皮提取物；天然低共熔溶剂包括氢键供体、氢键受体和水；其中，氢键供体和氢键受体的摩尔比为1：(2～5)；氢键供体和氢键受体的总质量与水的质量比为1：(0.8～1.5)；氢键供体包括单糖，氢键受体包括多元醇。本申请选取的天然低共熔溶剂能够对牡丹根皮中活性成分进行有效提取，提取后无需去除提取溶剂，保证提取效率的同时降低外来溶剂污染，减少资源浪费，操作简单，安全性高，可被广泛应用于皮肤外用剂领域。
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公开(公告)号：CN114948833B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202210772661.0
申请日：2022-06-30
Applicant: 北京工商大学
IPC: A61K8/9794 , A61Q19/08 , A61Q19/02 , A61P29/00
Abstract: 本公开提供了一种可用于化妆品的黄花菜发酵物及其制备方法，制备方法包括：将黄花菜粉与适量的水混合经灭菌处理、冷却后得到发酵底物；往所述发酵底物接种乳酸菌或酵母菌进行发酵处理，然后灭菌、分离处理取上清液，得到黄花菜发酵液。本公开提供的两种黄花菜发酵原浆pH＝4.3‑4.5，适合人体皮肤，且对人体的安全性高，可直接用作化妆品；两种黄花菜发酵物可以作为化妆品天然植物原料用于化妆品，相比水提物，对皮肤具有较强的抗氧化、抗炎、美白功能，同时还具有良好的人体安全性。
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公开(公告)号：CN111972499B
公开(公告)日：2024-04-05
申请号：CN202010708900.7
申请日：2020-07-20
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 腐乳是我国一种传统发酵调味品，高盐含量是其重要特点。近年低盐化饮食有利于健康得到公众的广泛认可。传统发酵腐乳产品基本都是块状，主要适于日常饮食，近年火锅蘸料、烤制食品需要稀态腐乳调味料。本发明提供了一种花香低盐腐乳膏发酵生产方法，通过多种功能菌与复合酶制剂的耦合处理、协同作用，促进了腐乳膏发酵风味物质、滋味物质及功能成分形成，消除潜在安全风险，实现了腐乳膏产品的低盐化，咸淡适口，质地细腻，醇香花香突出，膳食纤维含量高，可作为直接涂抹型调味料。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114933979B
公开(公告)日：2023-07-18
申请号：CN202210569413.6
申请日：2022-05-24
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本公开提供了一种扣囊复膜酵母菌株SF‑1、用该菌株制备的胞外蛋白及制备方法。菌株SF‑1的保藏编号为CGMCC No.22671；利用该菌株制备胞外蛋白的方法包括：将菌株SF‑1经活化、纯化、扩大培养处理所得种子液接种至液体发酵培养基进行发酵培养处理得到发酵液；对所述发酵液进行分离处理得到上清液，对所述上清液进行沉淀处理即得所述胞外蛋白。该胞外蛋白具有高效的清除自由基、保护皮肤紫外损伤和提高内源性抗氧化酶的活性从而抗氧化的作用，可以作为功效成分加入到化妆品配方；制备成本低、操作简单、绿色安全等特征，具有较强的实用性和推广价值。
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公开(公告)号：CN116064330A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202310031941.0
申请日：2023-01-10
Applicant: 北京工商大学
IPC: C12N1/20 , C07K14/32 , C12P21/00 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/30 , A61K38/16 , A61P17/10 , A61K8/64 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61Q17/00 , A61P31/04 , A61P39/06 , A61P29/00 , A23L33/195 , C12R1/07
Abstract: 本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及凝结芽孢杆菌及其应用。本发明提供的凝结芽孢杆菌的保藏编号为CGMCC No.25623，其胞外蛋白YTCY‑EPs分子量大小为6kDa。利用本发明提供的制备方法获得的胞外蛋白YTCY‑Eps具有抑菌、清除自由基、减少活性氧和抗炎的功能，在制备护理皮肤的产品中具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN114948833A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210772661.0
申请日：2022-06-30
Applicant: 北京工商大学
IPC: A61K8/9794 , A61Q19/08 , A61Q19/02 , A61P29/00
Abstract: 本公开提供了一种可用于化妆品的黄花菜发酵物及其制备方法，制备方法包括：将黄花菜粉与适量的水混合经灭菌处理、冷却后得到发酵底物；往所述发酵底物接种乳酸菌或酵母菌进行发酵处理，然后灭菌、分离处理取上清液，得到黄花菜发酵液。本公开提供的两种黄花菜发酵原浆pH＝4.3‑4.5，适合人体皮肤，且对人体的安全性高，可直接用作化妆品；两种黄花菜发酵物可以作为化妆品天然植物原料用于化妆品，相比水提物，对皮肤具有较强的抗氧化、抗炎、美白功能，同时还具有良好的人体安全性。
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公开(公告)号：CN113648263A
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202110993590.2
申请日：2021-08-26
Applicant: 北京工商大学
IPC: A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61K8/99 , A61K8/9728 , A61Q19/08
Abstract: 本发明公开了一种复合发酵物，含其皮肤外用剂及其制备方法和应用。复合发酵物的制备方法包括如下步骤：将发酵菌种接种到发酵底物中，经发酵培养、灭菌，即可；其中，发酵底物为燕麦麸皮、针叶樱桃提取物和水；发酵菌种为乳酸菌和酵母菌的混合菌种或酵母菌。本发明制得的复合发酵物具有良好的抗氧化功效和紧致肌肤功效，显著降低了对人皮肤成纤维细胞的毒性，使用安全，对皮肤无刺激性，可被广泛应用于化妆品领域。
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公开(公告)号：CN112245343B
公开(公告)日：2021-08-10
申请号：CN202011037008.7
申请日：2020-09-27
Applicant: 北京工商大学 , 可穆菲尔(北京)国际化妆品有限公司
IPC: A61K8/9789 , A61K8/9728 , A61Q17/00 , A61Q19/00 , A61Q19/02 , A61Q19/08 , A61P29/00
Abstract: 本公开提供了一种灵芝发酵牛蒡根的方法，包括：取牛蒡根和水混合、灭菌处理、冷却后得到发酵底物；牛蒡根和水的质量比为1:5‑1:100；往发酵底物接种白肉灵芝菌进行发酵处理，然后灭菌、分离，得到白肉灵芝发酵牛蒡根发酵液。还提供一种灵芝酵母双重复合发酵牛蒡根的方法包括：取牛蒡根和水混合、灭菌处理、冷却后得到第一发酵底物，然后接种灵芝菌进行第一次发酵处理，得到灵芝‑牛蒡根发酵物；对灵芝‑牛蒡根发酵物进行灭菌处理、冷却后得到第二发酵底物，然后接种酵母菌进行第二次发酵处理，灭菌处理，得到灵芝酵母双重复合发酵牛蒡根发酵产品。该发酵产品具有良好的美白和抗氧化功效，复合发酵产品还具有抗菌消炎作用。
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