公开(公告)号：CN102839210A

公开(公告)日：2012-12-26

申请号：CN201110169853.4

申请日：2011-06-22

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨海麟 ,  辛瑜 ,  王武 ,  冯守帅 ,  夏小乐 ,  张玲

IPC: C12Q1/68 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11

Abstract: 本发明涉及一种氧化亚铁硫杆菌检测探针组合物，包括用于特异性结合氧化亚铁硫杆菌的rRNA的分析探针、用于结合在载体上并与分析探针特异性结合的捕获探针以及用于与分析探针特异性结合的信号探针，所述信号探针具有蛋白标记，较佳地，分析探针具有如SEQ ID NO：1所示的核苷酸序列，捕获探针具有如SEQ ID NO：2所示的核苷酸序列，捕获探针具有生物素标记，信号探针具有如SEQ ID NO：3所示的核苷酸序列，蛋白标记是荧光素标记。还提供了一种氧化亚铁硫杆菌检测方法。本发明的氧化亚铁硫杆菌检测探针组合物设计巧妙，可以快速定性定量检测氧化亚铁硫杆菌，且检测方法操作简单、重复性好，适于大规模推广应用。

公开(公告)号：CN102586116A

公开(公告)日：2012-07-18

申请号：CN201110007511.2

申请日：2011-01-14

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨海麟 ,  夏小乐 ,  辛瑜 ,  张玲 ,  王武 ,  李昌灵 ,  李宇佶

IPC: C12N1/12 ,  C02F3/32 ,  C12P7/64 ,  C12R1/89

Abstract: 本发明提供了一种普通小球藻，为小球藻C9-JN2010，保藏编号为：CCTCC NO：M2010373，还提供了其培养方法，以市政污水和/或工业污水经污水处理厂处理后的二级出水为培养基，接种后进行培养，初始接种密度为1.0×107cfu/ml～6.0×107cfu/ml，培养条件为：光照周期为10h∶14h～16h∶8h，光照强度为5000lux～15000lux，培养温度为20～30℃，pH为6.5～8.5，CO2气体通气量为0.01～0.2VVm，CO2浓度为15.0％～30.0％(v/v)，还提供了普通小球藻在污水处理和油脂生产中的应用，本发明的普通小球藻CO2耐受能力强，生产强度高，其培养方法把污水处理和生产生物能源与其他副产品(如，蛋白质、化妆品原料及动物饲料等)相结合，降低生产成本，达到废物资源的综合利用，实现节能减排的绿色生产，设计巧妙独特，适于大规模推广应用。

公开(公告)号：CN102443549A

公开(公告)日：2012-05-09

申请号：CN201010510084.5

申请日：2010-10-15

Applicant: 江南大学

Inventor： 杨海麟 ,  张玲 ,  夏小乐 ,  辛瑜 ,  王武 ,  刘志鹏 ,  亓正良

IPC: C12N1/20 ,  C12J1/04 ,  C12R1/02

Abstract: 本发明涉及一种醋酸菌发酵营养盐，包括26％-27％(重量)水解酵母粉，15％-16％(重量)柠檬酸铵，44％-45％(重量)葡萄糖，4％-5％(重量)磷酸氢二钾，3％-4％(重量)磷酸氢二钠，5％-6％(重量)硫酸镁，较佳地，所述水解酵母粉为26.5％(重量)，所述柠檬酸铵为15.5％(重量)，所述葡萄糖为44.8％(重量)，所述磷酸氢二钾为4.2％(重量)，所述磷酸氢二钠为3.7％(重量)，所述硫酸镁为5.3％(重量)，还涉及醋酸菌发酵营养盐的使用方法，本发明的醋酸菌发酵营养盐设计独特，完全满足醋酸菌发酵过程的营养需要，可以缩短发酵周期、改善醋酸质量、提高醋酸产量、降低生产成本，适于大规模推广应用。

公开(公告)号：CN102337306A

公开(公告)日：2012-02-01

申请号：CN201010573279.4

申请日：2010-12-03

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  王武 ,  杨继国 ,  杨海麟 ,  辛瑜 ,  张玲

IPC: C12P7/62 ,  C08L27/06 ,  C08K5/103

Abstract: 本发明涉及一种全酶法生产酰化单甘油酯增塑剂的方法，包括以下步骤：(1)通过分子蒸馏，将酸化油中的高温馏分甘油三酯及甘油二酯与低温馏分单甘油酯及脂肪酸分离；(2)用1，3位特异性脂肪酶催化低温馏分与丙二醇酯化和转酯化，得到酯化产物；(3)通过分子蒸馏，将酯化产物中的甘油二酯和单甘油酯分离；(4)将单甘油酯在脂肪酶的催化下与酸酐反应，反应后水洗除去酸酐，得到酰化单甘油酯增塑剂。还提供了由此制备的酰化单甘油酯增塑剂。本发明的全酶法生产酰化单甘油酯增塑剂的方法设计巧妙，不仅原料价廉易得，且产物分子量较低，增塑性能好，工艺绿色环保，无需耐酸设备和产生大量含酸废水等，反应产率和综合效率更高，适于大规模推广应用。

公开(公告)号：CN117024297A

公开(公告)日：2023-11-10

申请号：CN202311026272.4

申请日：2023-08-15

Applicant: 江南大学 ,  湖南新合新生物医药有限公司

Inventor： 夏小乐 ,  刘喜荣 ,  吴黎明 ,  蔡永超 ,  邓宇 ,  冯静 ,  曾春玲 ,  谢斯思 ,  高玲 ,  罗意

IPC: C07C231/24 ,  C07C235/12

Abstract: 本发明涉及一种从全细胞转化发酵液中分离纯化维生素B5的方法，属于维生素技术领域。本发明所述方法具体为：(1)比表面积不同的聚苯乙烯吸附树脂XAD‑2和XAD‑16的制备与筛选；(2)利用不同浓度的甲醇溶液对饱和树脂进行洗脱，确定洗脱剂；(3)放大试验和确定工艺路线。最终确立的工艺路线为发酵液经酸化离心、聚苯乙烯树脂吸附饱和、洗脱剂洗脱、净化、转化并经适当放大后结果仍好。此法拥有较为集中的洗脱高峰，所得产品纯度达87％以上，回收率可达95％以上。利用HPLC检测所得精品，检测出的产品纯度为96.5％以上。

公开(公告)号：CN116445455A

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN202310420629.0

申请日：2023-04-19

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  周慧敏 ,  龙梦飞 ,  郑楠 ,  张泽华

IPC: C12N9/24 ,  C12N15/56 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  C12P19/14 ,  C12P19/12 ,  C12P19/04 ,  C12P19/00 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明公开了一种耐热、耐碱的木聚糖酶突变体及其应用，利用基于高压的分子动力学模拟，结合多种热稳定性算法组合预测计算改进木聚糖酶的热稳定性，进一步基于表面偶联方法，利用Rosetta supercharge对木聚糖酶的表面电荷进行计算和设计，以提高酶的耐碱性，筛选得到一系列突变体。本发明的木聚糖酶突变体的耐热性和耐碱性大大提高，尤其是显著延长了在高温、强碱条件下酶的半衰期，并且酶活在一定程度上也有所提高，解决了目前工业环境中木聚糖酶的半衰期短、稳定性差以及蛋白质的储存与实际催化反应条件相矛盾的局限。

公开(公告)号：CN116420867A

公开(公告)日：2023-07-14

申请号：CN202310320220.1

申请日：2023-03-27

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  潘梦玉 ,  吴剑荣 ,  高玲 ,  蔡永超

IPC: A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23P10/30 ,  A23P30/20 ,  A23L29/256 ,  A23L29/244 ,  A23L33/10 ,  A23L33/125

Abstract: 本发明公开了一种基于微胶囊填充水凝胶3D打印制备块状脂肪的方法，属于食品油脂加工技术领域。本发明以β‑环糊精为壁材，混合植物油为芯材，通过分子包埋法制成微胶囊纳米颗粒，填充于海藻酸钠‑魔芋胶复合水凝胶网络结构中，再利用3D打印技术进行逐层堆积，辅以钙离子固化，从而获得具有粘弹质地和层状结构的块状脂肪模拟物。本发明制备的块状脂肪具有与天然动物脂肪相似的脂肪组织结构和柔滑细嫩购得质地，也具有良好的保水、保油性能，食用时经口腔加工可以产生独特的油水混合口感，可以满足人们对脂肪营养价值和感官特性等方面的多样化需求，提升人造脂肪的可接受度。

公开(公告)号：CN113973930B

公开(公告)日：2023-01-17

申请号：CN202111327515.9

申请日：2021-11-10

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  潘梦玉 ,  高玲 ,  龙梦飞 ,  王颖妤

IPC: A23D9/013 ,  A23D9/04 ,  A23D9/007

Abstract: 本发明属于食品油脂加工领域，公开了一种基于长链脂肪酸脂质体的块状脂肪模拟物及其制备方法，该块状脂肪模拟物，由以下组分制得：磷脂、植物甾醇、表面活性剂、长链脂肪酸、魔芋粉、海藻酸钠、食品级碳酸钙、缓冲液和水。本发明利用脂质体包封脂肪酸，结合魔芋胶与海藻酸钠复配凝胶特性制备块状脂肪替代物，有效地保留了脂肪替代物不饱和脂肪酸的营养价值，实现了与动物块状脂肪更接近的柔嫩度、粘结性、油水混合感和固态质地，提升了感官接受度；同时应用于肉制品的加工中，增加了体系的保水性和热稳定性，减少了肉制品蒸煮损失。

公开(公告)号：CN115261412A

公开(公告)日：2022-11-01

申请号：CN202210906940.1

申请日：2022-07-29

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  吴梦尧 ,  高玲 ,  董国琛 ,  王颖妤

IPC: C12P1/02 ,  C12N13/00 ,  C09B61/00 ,  C09B67/54 ,  C12R1/645

Abstract: 本发明公开了一种超声辅助DES改性磁性氧化富勒烯‑甲壳素固相萃取红曲色素的方法。本发明通过将红曲霉进行活化、种子液扩增培养，得到具有活力的菌株发酵液，前处理中超声辅助破碎促使胞内色素释放，制备低共熔溶剂DES改性磁性氧化富勒烯‑甲壳素固相萃取材料，磁性纳米材料在DES溶剂中分散性好，对红曲色素有好的吸附；同时，利用外加磁场快速分离，使用有机溶剂和超声辅助使DES和红曲色素从磁性纳米粒子的表面解析下来。最终通过此改良的固相萃取方法提取液中红、黄色素色价为1865U/g、2100U/g；发酵液中红、黄色素的提取率为90.26％、91.80％。本发明的方法与其它传统的方法相比较，提取分离效率高、成本低，且磁性纳米材料可重复利用，绿色环保，前景广泛。

公开(公告)号：CN113514591B

公开(公告)日：2022-08-16

申请号：CN202111028373.6

申请日：2021-09-02

Applicant: 江南大学

Inventor： 夏小乐 ,  裴孝梅 ,  高玲

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/74

Abstract: 本发明属于化合物提取分析技术领域，具体涉及一种蒽醌类化合物的提取方法，所述蒽醌类化合物的提取方法，包括以下步骤：调节待萃取基质的pH为1‑7；加入萃取剂，得到混合液体，所述萃取剂为苄基功能化离子液体溶液；将所述混合液体进行超声处理；将超声处理后的混合液体冷却后离心，获得沉降物，完成蒽醌类化合物的提取。本发明方法测定蒽醌类物质灵敏度高，检出限低；所使用的萃取溶剂少，降低了对人体的伤害；样品的前处理时间段，节省了分析时间，可以用于大批次的蒽醌类化合物的测定。