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公开(公告)号：CN118050515A
公开(公告)日：2024-05-17
申请号：CN202410206836.0
申请日：2024-02-26
Applicant: 河南农业大学
IPC: G01N33/58 , G01N33/53 , G01N33/577 , G01N33/543 , G01N33/531 , G01N33/533 , G01N33/532
Abstract: 本发明属于食品快速检测技术领域，提供了一种表面共振能量转移型（NSET）探针及其制备方法和应用。其包括9种吸收光谱波长在520‑605 nm的金纳米颗粒（GNPs）标记T2抗体作为受体，发射光谱波长在530、570和610 nm的量子点微球（QDMs）标记T2抗原作为供体。不同供体‑受体进行组合，构建27种NSET型试纸条（NSET‑LFIA）。本发明通过探索供体‑受体的重叠积分面积、荧光猝灭效率与检测灵敏度之间的关系，从而最大限度地提高NSET‑LFIA的灵敏度。NSET‑LFIA检测T2检测限最低为0.041 ng/mL，比传统GNPs‑LFIA的灵敏度提高了10倍。NSET‑LFIA能很好地应用于玉米中的T2检测。
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公开(公告)号：CN114468294B
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202210081560.9
申请日：2022-01-24
Applicant: 河南农业大学 , 河南森林假日食品科技发展有限公司 , 河南唐玺亲水胶体技术有限公司
Inventor： 黄现青 , 孙宏涛 , 马燕 , 郭洪涛 , 孙晓冬 , 宋莲军 , 乔明武 , 李宁 , 程永霞 , 赵秋艳 , 张平安 , 沈玥 , 张蓓 , 李倩 , 王田林 , 李天歌 , 张西亚 , 毛烨炫 , 王银平 , 赵培均
IPC: A61K49/18 , A23L33/105 , A23L33/115 , A23L29/10 , A23L5/30
Abstract: 本发明涉及一种同时负载亚麻籽油和叶黄素的纳米乳液及其制备方法，所述纳米乳液由以下原料按质量百分比制备，叶黄素0.4%‑1%，亚麻籽油4%‑10%，亚麻籽胶0.8%‑1.5%，甘油3%‑6%，中链甘油三酯5%‑10%，余量为超纯水。以叶黄素、亚麻籽油、甘油、中链甘油三酯搅拌溶解得油相，以亚麻籽胶和水搅拌溶解得水相，将水相倒入油相中并不断搅拌至均匀，经超声乳化或高压均质后得到复配亚麻籽油和叶黄素的纳米乳液。本发明创新性地将亚麻籽油和叶黄素同时负载于纳米乳液中，提高两者在水性基质中溶解度的同时对其稳定性及生物利用度有显著改善。此纳米乳液对大量用眼的群体具有良好的调节保护作用，是一种理想的功能性产品。
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公开(公告)号：CN113061160B
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202110361521.X
申请日：2021-04-02
Applicant: 河南农业大学
Abstract: 本发明涉及一条靶向Aβ抑制性多肽及应用，借助于计算机辅助设计，在β淀粉样蛋白晶体结构的基础上，通过分子对接虚拟筛选技术，搜寻虚拟多肽数据库中与靶标蛋白结合模式与亲和力最佳的多肽配体P22，其多肽序列为YVRHYF。固相合成YVRHYF，利用Aβ1‑42蛋白标品分别进行硫磺素TThT荧光、表面等离子共振和细胞毒性实验，结果表明，多肽P22对Aβ1‑42蛋白聚集有良好的结合能力，由此证明，借助本发明设计而成的多肽，可用于抑制Aβ1‑42聚集的毒性。
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公开(公告)号：CN115508558A
公开(公告)日：2022-12-23
申请号：CN202210790074.4
申请日：2022-07-05
Applicant: 河南农业大学
IPC: G01N33/58 , G01N33/577 , G01N33/558 , G01N33/543 , G01N33/53 , G01N33/52
Abstract: 本发明属荧光免疫层析快速检测领域，涉及一种用于检测T2毒素的“Turn‑on”检测模式能量共振转移型试纸条。该试剂条由PVC底板、样品垫、吸收垫和硝酸纤维素膜组成，PVC底板上依次固定有样品垫、硝酸纤维素膜和吸收垫，硝酸纤维素膜上包被有T‑2抗原作为T线、羊抗鼠二抗作为C线。以量子点（QDs）偶联T2抗原（QDs‑T2‑BSA）作为荧光供体，胶体金（Au NPs）偶联T2单克隆抗体（Au NPs‑mAb）作为荧光受体。构建了一种高灵敏度、低成本、简单方便的快速检测T2毒素的定性、定量检测方法，具有良好的特异性。回收率在91.16%~106.75%，且变异系数在10.40%以内，具有很好的应用前景。
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公开(公告)号：CN114259064A
公开(公告)日：2022-04-01
申请号：CN202111649323.X
申请日：2021-12-30
Applicant: 河南农业大学
IPC: A23L33/22 , A23L11/00 , A21D2/36 , A21D13/062
Abstract: 本发明公开一种高水溶性膳食纤维豆渣的湿法蒸汽爆破改性方法，以大豆制品腐竹、豆腐加工的副产物——价格低廉的豆渣为膳食纤维来源，采用蒸汽爆破对豆渣进行脱腥、改性处理，将鲜湿豆渣干燥至水分含量为30%～50%，经蒸汽爆破后改善豆渣的适口性、提高工艺特性，且豆渣中的水溶性膳食纤维含量达到12%～32%，豆渣中水溶性膳食纤维占总膳食纤维含量达到22%～45%，豆渣中水溶性膳食纤维提高8～15倍，得到高生理活性的豆渣膳食纤维。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN113640359A
公开(公告)日：2021-11-12
申请号：CN202111060880.8
申请日：2021-09-10
Applicant: 河南农业大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/48
Abstract: 本发明公开了一种多肽纳米金复合材料及抗体青霉素受体修饰的玻碳电极，及利用该电极检测β‑内酰胺类抗生素的方法，属食品检测领域。其通过以下步骤制备而成：将C16R4‑AuNPs纳米复合材料均匀地滴涂在经过预处理过的GCE电极表面，生成C16R4‑AuNPs/GCE后接着滴加青霉素抗体于电极表面，孵育之后清洗表面，冲掉未结合的抗体；然后将BSA牛血清白蛋白滴加在电极表面，孵育；然后再将青霉素受体滴加在电极表面，孵育，获得多肽纳米金复合材料及抗体青霉素受体修饰的玻碳电极。该电极对β‑内酰胺类抗生素具有较好的检出限和较宽的线性范围，明显提高了β‑内酰胺类抗生素的检测灵敏度，同时具有良好的抗干扰能力与选择性。
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公开(公告)号：CN113624826A
公开(公告)日：2021-11-09
申请号：CN202111061685.7
申请日：2021-09-10
Applicant: 河南农业大学
IPC: G01N27/327 , G01N27/48
Abstract: 本发明属于食品中花生及其制品中黄曲霉毒素总量的检测技术领域，公开了一种多肽‑纳米金(PP‑AuNPs)修饰的玻碳电极及利用该电极检测花生及其制品中黄曲霉毒素总量的方法。该修饰材料通过如下步骤制备而成：（1）将HAuCl4母液加入到含多肽的HEPES缓冲溶液中，室温下搅拌，得到PP‑AuNPs复合材料；（2）将裸玻碳电极在氧化铝粉上打磨抛光，然后依次在无水乙醇和超纯水中超声处理，然后用水冲洗并置于铁氰化钾溶液中进行循环伏安扫描；（3）将步骤1得到的PP‑AuNPs复合材料滴涂在步骤2处理过的裸玻碳电极表面并恒温干燥，得到PP‑AuNPs修饰的玻碳电极（简称PP‑AuNPs/GCE）。将该修饰材料滴涂在已经活化的裸玻碳电极的表面并干燥，依次滴加抗原、封闭液（BSA）、待检测样品，孵育，然后进行电化学信号检测。该检测方法可以提高黄曲霉毒素总量的响应信号，提高对黄曲霉毒素检测的可靠性，实现对花生及其制品中黄曲霉毒素残留量的定性或定量检测。
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公开(公告)号：CN113588959A
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202111061005.1
申请日：2021-09-10
Applicant: 河南农业大学
IPC: G01N33/577 , G01N33/558 , G01N33/543 , G01N33/533 , G01N33/53
Abstract: 本发明公开了一种用于检测T‑2毒素的turn‑on型试纸条及其制备方法，属于食品快速检测技术领域。该试纸条由底板、样品垫、吸收垫和硝酸纤维素膜（NC膜）组成。通过选用时间分辨荧光微球作为荧光材料，将其与BSA牛血清白蛋白进行偶联，将制备的复合物固定在试纸条上，用作荧光供体；以胶体碳标记抗体复合物为猝灭剂，在NC膜上喷涂时间分辨荧光微球标记BSA牛血清白蛋白复合物和T‑2抗原的混合物作为检测线，喷涂羊抗鼠IgG抗体作为质控线，组装成turn‑on型侧流层析检测试纸条。可以用于T‑2毒素的现场检测，增加检测的灵敏度和检测速度，适合大规模应用和批量化生产，具有很好的应用开发前景。
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公开(公告)号：CN113303168A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110788730.2
申请日：2021-07-13
Applicant: 河南农业大学
Abstract: 本发明属于香菇培养领域，涉及镉胁迫下的香菇培养，特别是指EGTA在增效氯化钙于香菇培养中富钙降镉能力的应用。所述香菇采用液体培养基进行培养。所述体培养基中EGTA的终浓度为12 mmol/L，氯化钙的终浓度为2‑27g/L。本申请的研究发现，在镉胁迫情况下，单独添加EGTA后只可见极少数的香菇菌丝，这说明说明添加EGTA不能减缓对镉造成的伤害，相反会给香菇菌丝造成更大的伤害，但是在添加氯化钙后，香菇菌丝不仅恢复到正常状态，而且生长的更好，经检测，香菇中的镉浓度降低了92.8%‑96.6%，钙浓度提高15‑248倍。
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公开(公告)号：CN111707719B
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN202010578797.9
申请日：2020-06-23
Applicant: 河南农业大学
Abstract: 本发明属动物性食品中氯霉素残留检测技术领域，公开了一种聚L‑半胱氨酸和还原氧化石墨烯负载纳米银修饰的玻碳电极及利用该电极检测氯霉素的方法。其通过如以下步骤制备而成：将还原氧化石墨烯负载纳米银经超声至分散均匀得到还原氧化石墨烯负载纳米银溶液；将其滴涂在处理过的裸玻碳电极的表面并干燥，将得到的还原氧化石墨烯负载纳米银修饰玻碳电极置于L‑半胱氨酸水溶液中进行循环伏安扫描聚合，获得聚L‑半胱氨酸和还原氧化石墨烯负载纳米银修饰的玻碳电极。该电极可以提高氯霉素的响应信号，提高对氯霉素检测的可靠性，实现对动物性食品中氯霉素残留量的定性或定量检测。
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