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公开(公告)号：CN110643656A
公开(公告)日：2020-01-03
申请号：CN201911036269.4
申请日：2019-10-29
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种以原糖为原料制备低聚果糖的方法，包括：先配制浓度为30wt％-70wt％的原糖溶液，在配制完成的原糖溶液中加入果糖基转移酶糖化4～100h，得到糖化液；再将糖化液经脱色、超滤、真空浓缩得到液体低聚果糖；最后将液体低聚果糖经色谱分离、浓缩、干燥，制得固体低聚果糖。本发明以原糖为原料制备的低聚果糖，突破了行业内目前以菊芋、菊苣或白砂糖为原料生产低聚果糖的生产模式，使用了成本更低的原糖代替，大大地降低了工业化生产的成本。
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公开(公告)号：CN108208309A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201711463672.6
申请日：2017-12-28
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23J1/14 , A23L33/18 , A23L33/135
摘要： 本发明涉及含有益生菌的低灰分大豆肽的生产方法，包括以下步骤：(1)对大豆分离蛋白进行酶解反应，制备大豆肽反应液；(2)将大豆肽反应液经微滤去除未水解蛋白，制得微滤液，然后经脱色，制得脱色后料液；(3)将脱色后料液经纳滤，制得纳滤后料液；(4)将纳滤后料液经均相膜电渗析处理，制得电渗析处理后料液；(5)将电渗析处理后料液经离子交换，制得低灰分大豆肽初级液；(6)将低灰分大豆肽初级液经浓缩，加入益生菌，干燥，制得含有益生菌的低灰分大豆肽。本发明首次公开灰分含量会显著影响大豆肽的口感，使产品的口感得到显著提升。
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公开(公告)号：CN108117611A
公开(公告)日：2018-06-05
申请号：CN201711465854.7
申请日：2017-12-28
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： C08B37/02
摘要： 本发明涉及低还原糖聚葡萄糖的生产方法，包括如下步骤：(1)将原料葡萄糖、山梨醇和柠檬酸混合，经聚合反应，制备聚葡萄糖；(2)将聚葡萄糖溶解于纯水中，配制料液；(3)将料液经脱色、离子交换，制得纯化后聚葡萄糖；(4)向纯化后聚葡萄糖中通入氢气，在pH7.5～8.0、氢压75～85kg/cm2、温度130～150℃的条件下，反应2～4小时，制得低还原糖聚葡萄糖粗液；(5)将低还原糖聚葡萄糖粗液经脱色、离子交换、浓缩、干燥，制得还原糖聚葡萄糖。本发明首次采用对纯化后的聚葡萄糖进行加氢处理步骤，显著降低了还原糖含量至0.5％以下，极大提升了产品的品质，扩大了产品的应用领域。
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公开(公告)号：CN106418337A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611136052.7
申请日：2016-12-12
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/3324 , A23V2250/6402 , A23V2250/6416 , A23V2250/5114
摘要： 本发明提供了一种带有清凉口感的果蔬代餐片，制作过程可使用目前市场上普通的装置压片形成，硬度适宜、崩解速度快同时具有清凉口感。本发明通过超微粉碎的赤藓糖醇、抗性糊精、麦芽糊精、麦芽糖醇与超微粉碎的果蔬粉混合造粒后进行压片，本发明制备的片剂无需添加其他辅料直接压片，无需添加润滑剂，压片后片剂能够快速分散溶解，同时具有清凉的口感。
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公开(公告)号：CN106381347A
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201611026093.0
申请日：2016-11-22
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
CPC分类号： C13B30/00 , C07H1/06 , C07H3/04 , C12P19/12 , C12P19/14 , C13B30/002 , C13B30/02 , C13B30/10
摘要： 本发明涉及一种工业化生产海藻糖的结晶工艺方法。本发明在工业化生产中，利用海藻糖混合糖液的特性，采用以下4个步骤快速、大量的生产结晶海藻糖：（1）高温低压煮糖，将海藻糖混合糖液快速的浓缩至晶体析出的最高临界浓度；2）快速降温结晶，将海藻糖混合糖液放入结晶槽，不加任何溶析剂和晶种，在自然条件下快速降温结晶；（3）适量补水溶解杂糖，海藻糖混合糖液冷却至室温、晶体完全析出时，加入一定比例的冷纯水，溶解晶体表面的大部分杂糖；（4）低速离心，自然风干，得到高纯度的结晶海藻糖，离心母液全部回收再利用。本发明方法的优点是周期短，高效率、低耗能、无污染、零排放；其产品安全放心。
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公开(公告)号：CN103642876B
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201310672976.9
申请日：2013-12-12
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及糖类提取制备技术领域，特别涉及一种高纯度菊苣、菊芋型低聚果糖并联产多聚果糖的方法：对菊苣块根或菊芋块茎进行清洗、切片、烘干、粉碎、碱性浸提液进行连续逆流超声浸提得到菊粉液；菊粉液用超滤膜进行分级处理，分离出大分子滤液和小分子滤液；对小分子滤液进行酶解，酶解后浓缩，再经色谱分离、脱色、离交、浓缩、干燥得低聚果糖；对大分子滤液进行脱色、离交、浓缩、干燥得多聚果糖。实现与多聚果糖的联产，显著提高了原料利用率；节省了时间，提高了提取率，还能实现连续化生产，极大地提高了生产效率。
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公开(公告)号：CN103484512B
公开(公告)日：2015-07-15
申请号：CN201310480110.8
申请日：2013-10-14
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种固定化细胞生产高功能性三糖含量的低聚异麦芽糖的方法。该方法以淀粉为原料，经液化、糖化制得麦芽糖浆，并采用固定化黑曲霉细胞技术与模拟移动床色谱分离技术联产制备高功能性三糖含量低聚异麦芽糖。本方法中糖化液经过固定化细胞转苷后异麦芽糖（IG2）、潘糖（P）和异麦芽三糖（IG3）三种功能性组分总量达到60%以上，固定化细胞底物转化率高于固定化酶，所得产品的指标远远高于国内外同类产品，经色谱分离后三种功能性组分可达90%以上，同时大大缩短反应时间，操作便利，适合大规模连续化生产。
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公开(公告)号：CN103266151B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310199574.1
申请日：2013-05-24
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： C12P19/22
摘要： 本发明公开了一种保湿性麦芽糖粉的制备方法：淀粉调浆液化；液化液依次经过β-淀粉酶、普鲁兰酶、麦芽糖淀粉酶作用，得到糖化液，普鲁兰酶分次加入；糖化液经过脱色过滤、离子交换、超滤、浓缩、干燥得到麦芽糖粉。本发明的优点在于：液化DE值可控制在5-9%的范围，易于大生产操作；糖化酶制剂采用大豆β-淀粉酶，糖化温度高，减少了染菌风险，可操作性强；三种糖化酶分段多次添加协同糖化，麦芽糖含量得到保证；与传统喷雾干燥及结晶方法制备的麦芽糖粉相比，该方法生产工艺简单，制备的麦芽糖粉保湿性强，能够有效维持食品的湿润和品质，适合广泛推广。
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公开(公告)号：CN110771856B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN201911214034.X
申请日：2019-12-02
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23L27/30
摘要： 本发明涉及一种赤藓糖醇与高倍甜味剂熔融共结晶的方法及所得到的产品，所述的共结晶方法包括如下步骤：(1)制备赤藓糖醇溶液；(2)在赤藓糖穿溶液中加入将高倍甜味剂，制得赤藓糖醇‑高倍甜味剂混合液；(3)再将赤藓糖醇‑高倍甜味剂混合液充分搅拌20～40min后，再快速降温制得赤藓糖醇‑高倍甜味剂共结晶体。本发明所制备赤藓糖醇‑高倍甜味剂共结晶体不仅保留了赤藓糖醇原有的热值低、抗龋齿、适于糖尿病人的性质，还具有速溶性、甜度均一、保质期变长等优点，同时本方法操作简单，成本低，适于大规模的工业生产。
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公开(公告)号：CN108797193A
公开(公告)日：2018-11-13
申请号：CN201810724086.0
申请日：2018-07-04
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本申请公开了一种造纸用玉米皮提纯的生产方法及装置。本发明采用纤维素酶和淀粉酶的双酶分步提纯的方法，提高了玉米皮的纯度，使玉米皮中淀粉含量明显降低，可低于2％，扩大了玉米皮在造纸上的应用。另外，本发明方法还可以同时产生二糖和三糖的含量大于35wt％的副产物糊精液。本发明为提高玉米皮的利用率提供了一个新的途径，可明显提高玉米的工业利用价值。
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