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公开(公告)号：CN117487868A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311826648.X
申请日：2023-12-28
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵领域，具体涉及一种利用D‑阿洛酮糖酶发酵上清液联产2′‑岩藻糖基乳糖的方法首先离心收集D‑阿洛酮糖酶发酵上清液，然后脱色除去色素，然后用其脱色后料夜，加入酵母粉、蛋白胨进行发酵制备2′‑岩藻糖基乳糖，通过控制酵母粉、蛋白胨的添加量，以及发酵时间，使提高2′‑岩藻糖基乳糖的转化率，同用水配料的培养基可以节省掉全部无机盐及50%的酵母粉及蛋白胨的发酵培养基用料。
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公开(公告)号：CN117089503B
公开(公告)日：2024-01-02
申请号：CN202311336921.0
申请日：2023-10-17
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及母乳低聚糖生产技术领域，具体涉及一种大肠杆菌（Escherichia coli）K‑12 MG1655 BLBYZT6及其应用，大肠杆菌K‑12 MG1655 BLBYZT6保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No.28317，保藏日期为2023年08月31日，保藏机构地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号。本发明大肠杆菌K‑12 MG1655 BLBYZT6应用于发酵生产2’‑岩藻糖基乳糖及二岩藻糖基乳糖中。本发明提高了2’‑岩藻糖基乳糖产率，降低非目标产物干物质占比，分离纯化简单，利于工业化生产，同时可联产纯度＞90%二岩藻糖基乳糖。
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公开(公告)号：CN110771856B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN201911214034.X
申请日：2019-12-02
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： A23L27/30
摘要： 本发明涉及一种赤藓糖醇与高倍甜味剂熔融共结晶的方法及所得到的产品，所述的共结晶方法包括如下步骤：(1)制备赤藓糖醇溶液；(2)在赤藓糖穿溶液中加入将高倍甜味剂，制得赤藓糖醇‑高倍甜味剂混合液；(3)再将赤藓糖醇‑高倍甜味剂混合液充分搅拌20～40min后，再快速降温制得赤藓糖醇‑高倍甜味剂共结晶体。本发明所制备赤藓糖醇‑高倍甜味剂共结晶体不仅保留了赤藓糖醇原有的热值低、抗龋齿、适于糖尿病人的性质，还具有速溶性、甜度均一、保质期变长等优点，同时本方法操作简单，成本低，适于大规模的工业生产。
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公开(公告)号：CN113773405B
公开(公告)日：2023-03-10
申请号：CN202111279756.0
申请日：2021-11-01
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种乙酰化二淀粉磷酸酯变性淀粉及其制备方法和应用，向水分含量≤1%的淀粉中喷洒盐酸，搅拌反应后静置至粉体膨胀，于50‑120℃烘40‑90min，得预处理淀粉，加入无水硫酸钠和碳酸钠，喷洒三氯氧磷，搅拌均匀后再次加入碳酸钠，静置至粉体膨胀后于40‑50℃保温30~50min，得磷酸酯交联淀粉，加水配成淀粉乳，调节pH9‑10，升温至33‑35℃后加入催化剂，滴加醋酸酐，保持体系pH 8.4‑8.6，滴加完成后反应30‑40min，得乙酰化二淀粉磷酸酯粗品，精制。本发明通过对淀粉进行预处理，并进行交联、酯化，提高交联度和取代度，明显提高了改性淀粉的理化性质，同时使变性淀粉具有特殊的凝胶凝结性质，固液相均稳定不易发生沉降，液相不出现分层等，可应用于饮品及口服液等液体食品中。
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公开(公告)号：CN114231578A
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN202111644276.X
申请日：2021-12-30
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种双酶法制备阿洛酮糖的方法，具体以葡萄糖液为底物，加入硫酸镁、硫代硫酸钠、亚硫酸氢钠酶激活剂，调节pH7.3‑7.6，加入固定化双酶（葡萄糖异构酶和D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶）进行异构化反应，异构化温度50‑60℃，80‑100r/min搅拌反应8‑24h，反应液进行过滤分离，滤液经脱色、离交、色谱、浓缩、干燥得阿洛酮糖。本发明以固定化双酶催化底物连续异构生成阿洛酮糖，降低了原料成本，且固定化酶可重复利用，色谱提纯阿洛酮糖后副产物可循环利用，提高了副产物和酶的利用率，是一种高效率阿洛酮糖生成方法。
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公开(公告)号：CN111363052B
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202010330855.6
申请日：2020-04-24
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
IPC分类号： C08B30/18
摘要： 本发明公开了一种利用酯化淀粉制备抗性糊精的方法，属于抗性糊精制备技术领域。具体为：向酯化淀粉中加酸，制得酸化后的酯化淀粉；将酸化后的酯化淀粉分段高温处理，得热解后的酯化淀粉；热解后的酯化淀粉加水配成乳液，调节pH，加入耐高温的α‑淀粉酶反应，降温后调节pH，加入糖化酶反应，灭酶，得到半成品抗性糊精，精制得抗性糊精成品。本发明以酯化淀粉为原料热解、酶解制备抗性糊精，所得酯化淀粉抗性糊精具有膳食纤维含量高，黏度及溶解性等理化性质优良，制备过程操作简单，酸可循环利用，成本低等优点。
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公开(公告)号：CN112301076A
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN202011049181.9
申请日：2020-09-29
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明公开了一种以淀粉为原料制备麦芽三糖的方法，具体为配制质量浓度为3‑5%的淀粉乳，加热至80~85℃保温5~20分钟，降温至45‑55℃，使用盐酸调节pH值为4.5~5.5，加入真菌α‑淀粉酶反应1‑3h，然后加入普鲁兰酶，继续反应10‑20h得糖化液，经真空浓缩、活性炭脱色过滤、离子交换、色谱分离得麦芽三糖产品。本发明以淀粉为原料，采用普鲁兰酶协同真菌α‑淀粉酶直接对淀粉乳液进行液化糖化，省略了以往高温高压灭酶的过程，且普鲁兰酶和真菌α‑淀粉酶均为市场上较为容易获得的酶制剂，缩短了反应时间，操作方法简单，成本低，且易于工业化生产。
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公开(公告)号：CN106244645B
公开(公告)日：2020-07-10
申请号：CN201610780362.6
申请日：2016-08-31
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及微生物发酵技术领域，特别涉及一种循环利用米曲霉菌体生产低聚果糖的方法：将培养好的米曲霉菌悬液与蔗糖溶液混合进行糖化，得到含低聚果糖的发酵液；发酵液经微滤膜处理，回收米曲霉菌体，滤得低聚果糖清夜；用戊二醛对第一次回收的米曲霉菌体进行处理，并通过微滤膜进行洗涤与再回收；米曲霉菌悬液浓度经调节后回流至糖化罐开展下一批糖化，低聚果糖清夜经过后处理得低聚果糖糖浆；第二批及后续批次糖化结束后所回收的菌体不再经戊二醛处理，调节菌悬液浓度后即用于下一批糖化。采用戊二醛处理和微滤膜回收菌体，实现了菌体的循环利用，至少可使用8次，减少了菌种培养的次数，降低了菌种培养过程中的能耗和原料消耗，从而降低生产成本。
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公开(公告)号：CN111118079A
公开(公告)日：2020-05-08
申请号：CN201911272280.0
申请日：2019-12-12
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及生产葡萄糖酸钙和低聚果糖的技术，具体地说是以蔗糖为原料酶法同时生产低聚果糖和葡萄糖酸钙的方法。本发明以蔗糖为原料经调浆后，加入β-果糖基转移酶、葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶，通入空气，在一定罐压下反应44~48h，反应后的溶液升温至95~100℃，灭酶15min，冷却至38℃后经活性炭脱色过滤，脱色后的料液经喷雾干燥后制得含有葡萄糖酸钙与低聚果糖的复合粉。本发明制备的复合粉具有双重功效，即可为人体补充钙制剂，又具有促进双歧杆菌增值、防治便秘、有利于矿物元素吸收等生理功能。
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公开(公告)号：CN110800984A
公开(公告)日：2020-02-18
申请号：CN201911214043.9
申请日：2019-12-02
申请人： 保龄宝生物股份有限公司
摘要： 本发明涉及一种低热量混合糖浆及其制备方法，所述混合糖浆包括以下重量份数的原料：聚葡萄糖48～65份，赤藓糖醇6～14份，水126～186份；所述聚葡萄糖的分子量为3200～3800，聚合度为20～25。本发明生产工艺简单，设计合理，生产周期短，成本低，同时制备得到的低热量混合糖浆感官性状、口感良好，同时包括了膳食纤维聚葡萄糖和赤藓糖醇使其保持甜度的同时降低了热量，更加有益健康，适用范围更广，具有较好的通用性和较大的推广价值。
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