一种鳐鱼肝油及其制备方法

    公开(公告)号:CN111575103B

    公开(公告)日:2023-03-17

    申请号:CN202010386275.9

    申请日:2020-05-09

    Abstract: 本发明涉及一种鳐鱼肝油及其制备方法,该方法包括:(1)将鳐鱼肝清洗后冷冻贮藏,获得冷冻鱼肝;将冷冻鱼肝粉碎,获得鱼肝浆;将鱼肝浆超声解冻后,离心处理,得到粗鱼肝油;向粗鱼肝油中加入脱胶剂处理,再加入烧碱进行脱酸处理,获得脱酸鱼肝油;脱酸鱼肝油用热盐水洗涤至中性后,用活性白土进行脱色处理,获得脱色鱼肝油;脱色鱼肝油置于40℃、60r/min下减压蒸馏,获得脱臭鱼肝油;其中,脱胶剂由柠檬酸和磷酸混合而成;将脱臭鱼肝油冷却至室温,加入二丁基羟基甲苯和抗坏血酸,获得所述鳐鱼肝油。该方法使得鱼肝油的提取率提高,EPA和DHA的含量提高,鱼肝油的理化指标达到SC/T3502‑2016标准的一级标准。

    一种龙须菜膳食纤维及其制备方法

    公开(公告)号:CN110771824A

    公开(公告)日:2020-02-11

    申请号:CN201910940297.2

    申请日:2019-09-30

    Abstract: 本发明涉及一种龙须菜膳食纤维以及制备方法,该方法包括:将龙须菜洗净、烘干、粉碎成粉末;将粉末与水按照质量比为1:50~100进行混合,并通过胶体磨进行研磨均质,以获得龙须菜混悬液;将龙须菜混悬液的pH调至3.0~7.0,并于60℃~100℃的温度下,搅拌提取1h~3h;将提取液趁热离心,沉淀冻干,获得龙须菜不溶性膳食纤维;上清液中加入2~5倍体积的60℃预热好的95%乙醇,静置于4℃下醇沉12h;醇沉后的上清液离心处理,收集沉淀,获得龙须菜可溶性膳食纤维。该方法有效提高可溶性膳食纤维的提取率,提取过程中无废水、废渣产生,提取工艺简单、得率好,不污染环境,可降低企业的生产成本,增加经济效益。

    藻红蛋白提取液的提取方法及其应用

    公开(公告)号:CN110483627A

    公开(公告)日:2019-11-22

    申请号:CN201910734323.6

    申请日:2019-08-09

    Abstract: 本发明公开一种藻红蛋白提取液的提取方法,提取步骤包括:红藻分4次搅切,每次搅切15s,每次间隔30s,料液质量/体积比为1:30,浸泡于去离子水中,2小时后,12000rpm,500W超声破碎60min,浸泡2天后,8000rpm、20℃下离心5min,取上层液,分离纯化获得藻红蛋白提取液,藻红蛋白的纯度A565/A280可达0.78,回收率可达85.42%。本发明还公开一种藻红蛋白提取液在冷冻食品中的应用,在冷冻食品配料中加入20%(W/V)藻红蛋白提取液、20%α-环糊精,可有效改善藻红蛋白遇热褪色的问题。

    一种鲍鱼内脏提取物及其应用

    公开(公告)号:CN111513269A

    公开(公告)日:2020-08-11

    申请号:CN202010299549.0

    申请日:2020-04-16

    Abstract: 本发明涉及一种鲍鱼内脏提取物及其应用,该鲍鱼内脏提取物的制备包括以下步骤:新鲜鲍鱼内脏匀浆、冻干得鲍鱼内脏冻干粉;称取所述鲍鱼内脏冻干粉加入去离子水,超声辅助提取后,于恒温水浴磁力搅拌锅中提取4h,离心10min,取上清液;滤渣加入去离子水重复提取一次,离心10min,合并两次的上清液,减压浓缩,置于‑20℃冰箱中过夜,过夜后置于冷冻干燥机上冷冻干燥,得鲍鱼内脏提取物。所得的鲍鱼内脏提取物经试验可以促进OVCAR‑3细胞雌二醇的分泌,可以增加卵巢和子宫指数,可以提高小鼠体内雌二醇和孕酮的分泌水平,可以改善卵巢形态,保护小鼠的生殖系统。

    一种小球藻油脂的提取方法
    20.
    发明公开

    公开(公告)号:CN110791375A

    公开(公告)日:2020-02-14

    申请号:CN201910939559.3

    申请日:2019-09-30

    Abstract: 本发明涉及一种小球藻油脂的提取方法,该方法包括:将小球藻干粉与石英砂按照体积比为5:1混匀,获得混合物;在超临界二氧化碳萃取釜中依次叠加一层滤片、一层石英棉、0.9~1.1cm厚度的石英砂、所述混合物、0.9~1.1cm厚度的石英砂、一层石英棉以及一层滤片,旋紧超临界二氧化碳萃取釜,静态萃取1.5~2.5h;萃取过程中,采用分段取样的方式进行取样,每萃取30~45min后,打开取样阀取样5min,重复三次,获得小球藻油脂。该方法全程不使用任何有机试剂,提取溶剂仅为超临界CO2,不会对提取后的藻油造成污染,且取样时溶剂自然变为气态挥发,不必进行溶剂分离步骤,操作简洁、减少能耗,绿色环保。

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