公开(公告)号：CN119054845A

公开(公告)日：2024-12-03

申请号：CN202411412544.9

申请日：2024-10-10

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 丁玉庭 ,  杨浩 ,  顾赛麒 ,  金君达 ,  周绪霞 ,  张典钦 ,  龚宇航 ,  张欣莹

IPC: A23K50/80 ,  A23K20/163 ,  A23K20/105 ,  A23K10/22 ,  A23K40/25 ,  A23K10/30 ,  A23K10/14 ,  A23K20/142 ,  A23K20/22

Abstract: 本发明公开了一种挤压式蟹用人工饵料、制备方法以及增强饵料释放性能所添加的崩解剂，涉及人工饵料制备技术领域，本发明由质量配比如下的原料制得：挤压后的马铃薯雪花粉30～40份，青占鱼糜20～30份、毛虾10～20份、青占鱼酶解液10～20份、红糖20～30份、无水甜菜碱1～6份、牛磺酸1～4份、氧化三甲胺4～8份、硫代甜菜碱1～4份、崩解剂1份。本发明在现有人工饵料的基础上新增了几种诱食组分，并采用双螺杆挤压机进行混炼成型，使得饵料制作更加简便，且饵料中物质分布更加均匀，在海水中释放时，饵料中诱食组分在崩解剂的协同作用下，增加了其中风味物质与滋味物质的释放效率，使得诱捕效果更佳。

公开(公告)号：CN119569187A

公开(公告)日：2025-03-07

申请号：CN202510132043.3

申请日：2025-02-06

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 顾赛麒 ,  蒋若萱 ,  戴王力 ,  王国山 ,  郑建初 ,  宫地浩 ,  洪有祥 ,  张典钦 ,  谢逸凡 ,  丁禹皓 ,  张欣莹 ,  林昊

IPC: C02F1/461 ,  C02F1/68 ,  B01F23/237

Abstract: 本发明公开了一种高压电解超高浓度氢水机，属于水处理设备技术领域，该高压电解超高浓度氢水机，包括机架，还包括利用电解液制备氢气的电解箱，所述电解箱包括空心的主体，与电解液直接接触产生氢气的阴极片，产生氧气的阳极片，以及位于阴极片和阳极片之间的固体氧化物电解质，阴极片和阳极片顶部安装有将氧气和氢气分隔的隔板。本发明在电解箱中设置隔板，将阳极片和阴极片分隔在不同空间，进而将制备的氧气和氢气单独引出，避免氧气混入氢气中影响在水中的溶解，保证制备的富氢水中氢气的有效含量，还可以利用单独收集的氧气制备富氧水，对副产品氧气进行直接利用，增加经济效益。

公开(公告)号：CN118285484A

公开(公告)日：2024-07-05

申请号：CN202410396501.X

申请日：2024-04-02

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 丁玉庭 ,  李春生 ,  顾赛麒 ,  周绪霞 ,  张典钦 ,  龚宇航

IPC: A23L17/00 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30

Abstract: 本发明涉及磷酸盐改良液清洁技术领域，公开了一种基于鳙鱼鱼片的磷酸盐品质改良液清洁化处理方法，方法步骤包括如下：材料准备、试剂准备、设备准备、改良液制备，用三种磷酸盐按一定比例(1:1:1)复配为第一次品质改良液，然后将鱼片与品质改良液按1:2在4℃低温浸泡4h，浸泡后的鱼肉简称为改良肉1；将得到的浸泡液经过4层纱布过滤后得到第一次浸泡液，将得到的浸泡液经壳聚糖与活性处理后补加一定量的复合磷酸盐，为第三次品质改良液，采用正交方法优化得到磷酸盐品质改良液的清洁方法，使磷酸盐可重复利用。本发明将壳聚糖添加至使用过的品质改良液，对此进行洁净化处理，不仅节约磷资源，还能够减小对水环境的污染，也可以节约成本。

公开(公告)号：CN117987501A

公开(公告)日：2024-05-07

申请号：CN202410336801.9

申请日：2024-03-22

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 顾赛麒 ,  李娜娜 ,  周绪霞 ,  方国宏 ,  岳晓兰 ,  张典钦 ,  龚宇航

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/14 ,  C07K1/16 ,  G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/60 ,  G01N30/72

Abstract: 本发明涉及甲鱼肽加工技术领域，公开了一种甲鱼肽联合脱腥脱色的方法，将鲜活的甲鱼宰杀，去除内脏，清水冲洗干净，沸水蒸煮；冷却，剔骨取肉，绞肉机打碎，取步骤S1得到的甲鱼肉加入脱脂液搅拌，纱布过滤，初步脱去花甲鱼肉脂质，取脱脂花甲鱼肉，加入水和动物蛋白酶，水浴搅拌，酶解一段时间后，灭酶，迅速冷却，离心，得到上清液，在甲鱼酶解液中加入壳聚糖溶液，搅拌均匀，静置；加入活性炭，水浴搅拌，离心，得到脱腥后酶解液，取酶解液通过旋转蒸发仪除去部分水分，取浓缩酶解液放入真空冷冻干燥仪冷冻干燥，得到甲鱼肽。本发明操作简单、成本低、耗时短，两种脱腥方法时长短，效果显著，经联合脱腥后酶解液腥味值显著降低。

公开(公告)号：CN116998535A

公开(公告)日：2023-11-07

申请号：CN202311046985.7

申请日：2023-08-16

Applicant: 浙江工业大学

Inventor： 顾赛麒 ,  刘香 ,  相兴伟 ,  黄元明 ,  李云贵 ,  汪乐文 ,  戴于皓 ,  严红云 ,  王舒怡 ,  田奕彤 ,  张瀚文 ,  范鸿杰 ,  秦选剑 ,  张典钦 ,  徐心愉

IPC: A23B4/20 ,  A23L5/41

Abstract: 本发明涉及水产品保鲜技术领域，且公开了一种多酚氧化酶抑制剂，所述抑制剂为复合抑制剂，该复合抑制剂由以下含量的组份以水为溶剂混合而成：柠檬酸：1～9mg/mL；抗坏血酸：0.1～0.9mg/mL；EDTA二钠：0.6～2.2mg/mL；4‑HR：0.005～0.045mg/mL水采用蒸馏水、离子水中的其中一种即可，EDTA二钠采用的是白色结晶性粉末，且该EDTA二钠的化学分子式为C10H14N2Na2O8，EDTA二钠的制备方法具体过程为：a、选取氯乙酸和碳酸钠，并且将两者进行中和反应处理。本发明所制备得到的复合抑制剂中4‑HR通过与酚氧化酶形成高稳定的络合物来主导抑制效果，适量柠檬酸、抗坏血酸与EDTA二钠的存在，既可通过铜络合发挥各自抑制作用，也可通过交互作用，提高整体抑制效果。