一种降血糖苦瓜多肽复合含片及其制备方法

    公开(公告)号:CN107581620A

    公开(公告)日:2018-01-16

    申请号:CN201710832230.8

    申请日:2017-09-15

    Inventor: 何静仁 郑皓

    Abstract: 本发明提供了一种降血糖苦瓜多肽复合含片及其制备方法,属于营养特膳与功能性食品领域。该复合含片包括以重量份数计:3~5份苦瓜多肽提取物、2~4份种植人参浓缩物、1~3份葛根提取物、1~3份黄精提取物以及营养酵母0.6~0.8‰。其制备方法包括:将上述配方量各原料与辅料混匀后干燥过筛、杀菌后得混合粉料并依规格直接干法压片。其苦瓜多肽提取物中苦瓜多肽蛋白的含量在20%以上,其中分子量为5.5~7kDa的苦瓜多肽片段的含量占比例为18~25%,该多肽片段的胰岛素受体结合能力极强。本苦瓜多肽复合含片的食药同源组方合理,干法压片的质量可控性强,对糖尿病及其前期患者具有显著的降血糖及调控糖代谢作用。

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