一种用枯草芽孢杆菌生产靛蓝色素的方法

    公开(公告)号:CN103146776B

    公开(公告)日:2014-08-27

    申请号:CN201210544641.4

    申请日:2012-12-14

    Abstract: 本发明公开了一种用枯草芽孢杆菌生产靛蓝色素的方法,本发明涉及一种产生天然靛蓝色素的方法。包括如下步骤:(1)菌株发酵培养:将产靛蓝色素的枯草芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)CGMCC5698的种子液接入已灭菌的液体发酵培养基中,于26-34℃恒温培养46-60h,摇床转速200r/min;(2)提取枯草芽孢杆菌靛蓝色素。优点:本发明使用的枯草芽孢杆菌菌株,可在液态发酵培养基中高效合成靛蓝,生产效率较高。菌株对碳源和氮源要求较低,遗传稳定性好,操作简单。

    速溶牛蒡精粉的生产方法
    13.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101558856B

    公开(公告)日:2012-02-22

    申请号:CN200910027662.7

    申请日:2009-05-18

    Abstract: 本发明公开了一种速溶牛蒡精粉的生产方法,属食品。是以新鲜牛蒡为主要原料,以麦芽糊精、蔗糖、牛奶、可可粉、果蔬等为辅料,原料经挑选、清洗、去薄皮、清洗、浸泡护色、切片、预煮杀菌、破碎、粗粉碎、高剪切均质、酶解等工序处理,再经调配、高剪切均质、喷雾干燥、冷却和包装等工序制成速溶牛蒡精粉产品。本发明优点是:使用生物酶解和高剪切均质湿法超微粉碎相结合加工牛蒡的方法,使牛蒡纤维的细度提高,产品的速溶性增大;结合喷雾干燥蒸发水分,物料受热温度低,牛蒡精粉产品速溶性好,色泽好,营养成分损失少。且湿法粉碎比现有干法粉碎生产速溶牛蒡精粉,每吨产品约节约用电10%以上,节约蒸汽30%以上。

    一种冷冻食品基料-地衣培养液的制备与应用方法

    公开(公告)号:CN101695346A

    公开(公告)日:2010-04-21

    申请号:CN200910035570.3

    申请日:2009-09-25

    Abstract: 本发明公开了一种冷冻食品基料-地衣培养液的制备方法。是把石耳或雪茶地衣经清洗、干燥、粉碎后,接种于以淀粉糖浆、玉米粉、酵母膏、蔗糖、KH2PO4等为主原料配制的培养基中,在常温下,采用液态通风培养的方法培养地衣,然后经过滤(或再经浓缩)后,作为制作饺子面皮、冷冻面包面团、冷冻面、汤圆、冰激凌、果蔬制品、速冻调理食品的辅料使用,优点是可明显提高冷冻食品的抗开裂能力,延缓食品的老化,降低冰点,减少汁液或水分流失,增强冷冻食品的弹性,有利于保持冷冻食品的品质。

    氯化锂诱变赤灵芝原生质体选育高产胞外多糖菌株的制备方法

    公开(公告)号:CN101586101A

    公开(公告)日:2009-11-25

    申请号:CN200910032188.7

    申请日:2009-07-10

    Abstract: 本发明涉及一种灵芝多糖的制备方法,具体是涉及一种氯化锂诱变赤灵芝原生质体选育高产胞外多糖菌株的制备方法,属遗传技术领域。它以赤灵芝为菌种,经马铃薯葡萄糖琼脂培养基活化、淀粉液体摇瓶培养后,利用溶壁酶、蜗牛酶和纤维素酶水解赤灵芝菌丝体,在恒温下振荡,制备赤灵芝原生质体。经氯化锂诱变后,胞外多糖含量比原始菌株提高了8~10倍。诱变菌株经过传代后,胞外多糖含量比原发菌株提高了6~8倍,且遗传性状较稳定,该工程菌株可用于工业化生产灵芝多糖。

    硒代复合氨基酸及其制备方法

    公开(公告)号:CN1762999A

    公开(公告)日:2006-04-26

    申请号:CN200510094247.5

    申请日:2005-09-01

    Abstract: 本发明公开了一种硒代复合氨基酸,其结构式为见右式,制备方法是将复合L—氨基酸与硒化合物按比例加入到反应罐中,使两种物质充分混合,在加热和搅拌的条件下进行螯合反应,去除游离硒,分离沉淀物,真空干燥得产品。优点是收率高、成本低、溶解性好、吸收率高,具有既补充硒又补充氨基酸的特点,同时具有提高人体免疫功能、解毒、抗衰老及预防癌症等性能,可作为补硒营养保健品食品添加剂及制药用。

    苹果酸-氨基酸钙的制备方法

    公开(公告)号:CN1667125A

    公开(公告)日:2005-09-14

    申请号:CN200410014268.7

    申请日:2004-03-08

    Abstract: 本发明公开了一种苹果酸-氨基酸钙的制备方法,其结构式是将苹果酸、复合氨基酸溶液按比例加入反应罐中,使两种液体充分混合搅拌,加热的条件下缩合,在低温下冻结。将此缩合物融化,在搅拌和加温条件下按比例加入钙进行螯合,分离沉淀物,真空干燥制得产品。其产品具有成本低,水溶性好,吸收率高和补钙效果好等特点,能同时满足人体补钙、补氨基酸和苹果酸的需要,可作为人们营养保健补钙剂和药用。

    灵芝乌鸡饮料及制备方法
    18.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1416749A

    公开(公告)日:2003-05-14

    申请号:CN02148946.7

    申请日:2002-11-14

    Abstract: 本发明公开了一种灵芝乌鸡饮料及制备方法,是将灵芝深层发酵液、乌鸡酶水解液按比例加入反应罐中,使两种液体充分混合后加脱色剂搅拌、过滤、加适量食品添加剂、真空浓缩,调配即得产品。其产品具有生产成本低、水溶性好、吸收率高等特点。能同时满足人体补钙、补氨基酸和补充多糖及多种微量元素的需要,可作为人们的营养保健品或药用。

    一种适用于海水养殖的微生态制剂与应用

    公开(公告)号:CN104388339B

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201410584517.X

    申请日:2014-10-27

    Abstract: 本发明涉及海水养殖领域,具体为一种适用于海水养殖的微生态制剂与应用。该微生态制剂包括由枯草芽孢杆菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌和光合细菌,按照活菌生物量组合而成的复合微生态制剂。本发明通过对多种益生菌剂进行组合优化,在不降低养殖生物生长性能的前提下,筛选了一种能有效抑制水产有害菌生长,同时降低养殖过程中的废弃物如残余饵料、养殖生物的粪便等对养殖环境影响的菌剂组合方式,为利用益生菌剂减少水产病害的发生率,降低养殖过程带来的环境污染提供了科学依据。实验结果表明:复合微生态制剂能够抑制常见的水产病原菌,同时有效减少养殖废弃物中氨氮、亚硝氮、总磷的含量。

    微波—超声波协同提取酱油渣中大豆异黄酮的方法

    公开(公告)号:CN103223001B

    公开(公告)日:2014-10-22

    申请号:CN201310149525.7

    申请日:2013-04-25

    Abstract: 本发明公开了一种微波—超声波协同提取酱油渣中大豆异黄酮的方法,属于大豆异黄酮的提取方法。酱油渣经粉碎、石油醚脱脂后,按照1:35的质量体积比加入60%的乙醇溶液,调节pH值至4-5之间,放于微波-超声波协同萃取仪中,超声波(600W)常开,微波功率500W,间歇萃取100s,提取液经抽滤、离心取上清液。再经浓缩、烘干,得大豆异黄酮粗品。经检测,大豆异黄酮的提取率可达0.652%。此法工艺简单,集中了微波、超声波的省时、节能、提取率高、产品纯度高、重现性高、污染小等优点,具有广阔的推广应用前景。

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