-
公开(公告)号：CN116804215A
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202311017818.X
申请日：2023-08-14
Applicant: 化学与精细化工广东省实验室潮州分中心 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C12P21/06 , C07K5/087 , C07K7/06 , C07K5/083 , C07K1/14 , C07K1/34 , A61K38/06 , A61K38/08 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开了一种龟甲胶多肽的制备方法，具体包括以下步骤：(1)将龟板粉碎，加水，加热回流提取，过滤；(2)加热并持续搅拌浓缩；(3)干燥，再次干燥；(4)加入水中溶解，再加入蛋白酶，调整温度和pH值进行酶解；(5)加热煮沸灭酶，冷却，离心，收集上清液，即得。本发明利用不同的酶制备了龟甲胶多肽(TSGH)，并结合网络药理学、分子对接技术和计算筛选方法预测和探索TSGH中潜在的抗癌肽。此外，本发明建立了肝癌细胞模型，研究所选和合成的肽在肝癌治疗和预防中的机制。本发明发现了FDF、FSG、LLLPKP和NGY抑制肝癌细胞增殖的潜在作用，并明确了FDF对肝癌细胞增殖的抑制作用。
-
公开(公告)号：CN116203167A
公开(公告)日：2023-06-02
申请号：CN202310464315.0
申请日：2023-04-27
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种以两个六通阀为进样和捕集装置的循环型多维液相色谱分离系统及其应用，属于精密仪器分析技术领域，其包括输液单元、进样和捕集单元、柱切换单元、检测器和连接管路，采用循环型洗脱方式实现多维色谱分析，解除了现有多维液相色谱对液相色谱分析的维度限制，可轻松实现一维、二维、三维甚至更高维度的色谱分析，同时巧妙地使用进样阀与捕集阀结合，实施循环型多维液相色谱中色谱柱流出组分的捕集与再进样，并设置各维度间色谱柱的平衡状态，降低了硬件要求和使用量，提高了硬件利用率，降低了硬件成本，并且下一个维度的液相色谱分析时间可不受上一个维度色谱分析的影响，提高了分离效率，改善了分离效果。
-
公开(公告)号：CN114674638A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210331598.7
申请日：2022-03-31
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明属于水产检测技术领域，公开了一种测定不同加工方式对鱼肉质构及风味影响的方法，所述测定不同加工方式对鱼肉质构及风味影响的方法以经济鱼种为研究对象，采用理化指标进行筛选，得到营养成分较高的鱼种；借助质构及风味分析手段，研究不同加工方式，蒸、煎、超高压，对鱼肉质构及风味影响的影响，为引导鱼类科学加工提供理论依据。经济鱼种包括：海鲈鱼、罗非鱼、黑鱼、鲫鱼；理化指标包括：粗脂肪含量、水分含量、蛋白质含量、灰分含量及氨基酸含量；质构包括：硬度、弹性、咀嚼性、粘聚性；风味为GC‑MS或者GC‑IMS；加工方式包括：蒸、煎、超高压。
-
公开(公告)号：CN119817636A
公开(公告)日：2025-04-15
申请号：CN202510020066.5
申请日：2025-01-07
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了黄豆苷元在水产品食材保鲜中的应用，本发明发现黄豆苷元可以通过雾化形式转化为微小的水滴涂膜于鱼生食材表面，在经低温冷藏或超低温冷冻等保鲜方式贮藏，可以显著缓解鱼类食材在贮藏期间挥发性盐基氮(TVB‑N)含量和硫代巴比妥酸(TBARs)值的增加，有效延缓了整个贮藏过程中蛋白质和脂肪的氧化分解，尤其在超低温冷冻条件下很好地保持了鱼生食材的鲜度和感官品质。黄豆苷元和低温或超低温保鲜共同作用，使鱼生保持和新鲜食材相似的鲜度品质，不仅改变了鱼生传统的现杀现吃的的饮食方式，还大大提高了鱼生的商用价值，促进了鱼生产业化发展。
-
公开(公告)号：CN119614402A
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202510068408.0
申请日：2025-01-16
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 , 华南农业大学
Abstract: 本发明公开了一株食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母BA0616及其在低嘌呤食品中的应用，涉及微生物技术领域。本发明食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母BA0616保藏编号为GDMCC NO：65287。所述食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母能以嘌呤类物质作为碳源，对嘌呤类物质有很强的代谢能力，可应用于低嘌呤食品的发酵。将食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母应用于啤酒生产，在不降低大麦麦芽的使用量，也不额外添加吸附剂、强酸、强碱以及酶等外源添加剂的前提下，将食腺嘌呤芽生葡萄孢酵母与啤酒酵母共发酵的酿造出的低嘌呤啤酒泡沫丰富、口感细腻，最终啤酒中的嘌呤含量仅为8～15mg/L，仅为普通啤酒的1/5‑1/10，饮用更为健康。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118240005A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202410628103.6
申请日：2024-05-21
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种鲟鱼花胶肽及其制备方法与应用，肽序列为LLLP。制备方法：将鲟鱼花胶干制品溶解在水中，即得；或，将鲟鱼花胶干制品溶解在水中，加入胃液模拟液，恒温振荡，灭酶，调整pH，离心，取上清液，即得；或，将鲟鱼花胶干制品溶解在水中，加入胃液模拟液，恒温振荡，调整pH，加入肠液模拟液，恒温振荡，灭酶，调整pH，离心，取上清液，即得。本发明制得的鲟鱼花胶肽具有抗癌效果，可有效预防和治疗乳腺癌。
-
公开(公告)号：CN117487763A
公开(公告)日：2024-02-02
申请号：CN202311291969.4
申请日：2023-10-08
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: C12N5/20 , C07K16/44 , C07K14/765 , C07K14/77 , C07K14/795 , C07K14/79 , C07K14/435 , G01N33/577 , G01N33/543 , G01N33/53 , C07C311/58 , C12R1/91
Abstract: 本发明公开了一种海洋功能性食品中甲苯磺丁脲的快速检测方法，属于食品安全免疫检测技术领域。本发明公开的一种海洋功能性食品中甲苯磺丁脲的快速检测方法，以4‑磺酰基苯甲酸甲酯与异氰酸正丁酯反应制备得到了甲苯磺丁脲的半抗原，并与载体蛋白偶联，得到用于免疫的人工抗原，应用人工抗原筛得到一株单克隆抗体，该抗体对甲苯磺丁脲具有高灵敏度和高特异性。并利用该甲苯磺丁脲抗体建立了一种甲苯磺丁脲胶体金免疫层析试纸条的检测方法，可实现对海洋保健食品中非法添加甲苯磺丁脲含量的快速检测，为建立甲苯磺丁脲的免疫层析检测方法提供了核心材料具有实际应用价值。本发明合成步骤简洁有效，完全可用于免疫分析中。
-
公开(公告)号：CN117084290A
公开(公告)日：2023-11-21
申请号：CN202311120536.2
申请日：2023-09-01
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种螺旋盘带式鱼干低温干燥装置，本发明涉及鱼干制作技术领域，包括低温机构，设置在滑轨内侧面的中部位置，用于对鱼片进行放置，气流在低温机构的内部快速流动，将鱼片表面的水汽带离，利用低温对鱼片进行干化；包括缸体，所述缸体的内侧面滑动连接有柱塞杆，所述缸体的表面固定连接有承载组件。该螺旋盘带式鱼干低温干燥装置，柱塞杆在缸体的内侧面向下滑动，承载组件与密封组件之间紧密接触，节约机构在滑台的带动下靠近承载组件，节约机构将气流输送至承载组件与密封组件之间的位置，密封组件对气流进行加热，冷却器对缸体内部的液压油进行降温，解决了高温烘干造成鱼片的氨基酸被大量破坏的问题。
-
公开(公告)号：CN116203168B
公开(公告)日：2023-08-01
申请号：CN202310475119.3
申请日：2023-04-28
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: G01N30/02
Abstract: 本发明公开了一种循环型多维液相色谱及其应用，液相色谱包括依次连接的输液装置、进样装置、捕集‑再进样装置、色谱柱切换装置和检测装置；其中，捕集‑再进样装置包括捕集阀和样品环，捕集阀与样品环连接；进样装置与捕集阀和色谱柱切换装置依次连接；检测装置还与捕集阀连接；捕集阀为三槽三位多通阀。本发明采用一个三槽三位多通阀作为捕集阀，其创造性的转子流路设计，可同时满足循环型多维液相色谱的补集与再进样要求，大大简化了硬件配置。
-
公开(公告)号：CN114699505B
公开(公告)日：2023-05-26
申请号：CN202210147703.1
申请日：2022-02-17
Applicant: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC: A61K38/08 , A61P1/00 , A61P25/00 , A61P25/28 , A61P39/06 , A61P29/00 , C07K7/06 , C07K1/14 , C07K1/34 , C12P21/06
Abstract: 本发明属于保健食品技术领域，公开了一种PAYCS在调节肠道菌群、代谢物及脑神经递质中的应用，PAYCS通过改善氧化和炎症应激以及调节肠道微生物‑代谢物‑脑神经递质轴来拯救东莨菪碱诱导的小鼠记忆障碍。PAYCS通过肠道微生物‑代谢物及神经递质轴改善记忆的这个通路PAYCS可显著降低血清MDA、LDH水平，显著提高肝脏SOD含量；PAYCS‑H能抑制肝脏TNF‑α和IL‑1β的升高，而PAYCS‑L仅能降低肝脏TNF‑α的含量；因此PAYCS‑L改变了拟杆菌/拟杆菌的比例，PAYCS提高了仙人掌科、普雷沃氏菌科等植物的相对丰度，改善了脑内色氨酸代谢相关神经递质。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
66
records
(took 0.042 seconds)
