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公开(公告)号：CN108719799A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810407459.1
申请日：2018-05-01
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种银耳五谷果蔬粽子及其生产方法，属于营养食品加工技术领域。由下列重量份的原料和步骤得到的：糯米32～100份，麦芽糖醇10～30份，玉米粒10～22份，胡萝卜10～30份，燕麦粒8～17份，复水银耳5～30份，绿豌豆粒10～25份，红小豆5～20份，无核蜜枣5～12份，蔓越莓果干5～12份；谷物及豆类颗粒软化及抗老化处理，复水银耳、胡萝卜软化处理，粽子包制。本发明口感香甜柔糯，具有富含膳食纤维及蛋白质、低糖低能量低黏度、冷热皆食等优点，健康营养美味并存。产品充分发挥“五谷为养，五果为助，五菜为充”理论，符合人们健康需求，生产过程条件温和，无污染，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学试剂，产品食用安全。
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公开(公告)号：CN108096211A
公开(公告)日：2018-06-01
申请号：CN201711451395.7
申请日：2017-12-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种全玉米基纯植物胶囊壳材及其制备方法，属于植物性胶囊壳材领域。将洁净玉米籽粒经微粒化、高压熔融、常压组织修复、常压保温调理等处理制备水溶性胶囊壳材，可用于软硬胶囊壳的制备原料，具有良好抗拉能力，透明度好，包埋度高。本发明充分发挥富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、玉米皮多糖等多种营养素优势，拓宽了玉米的应用范围，赋予其深加工的多样性，生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学制剂，产品食用安全、性质稳定，符合保健食品及药品用胶囊壳的制备要求。
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公开(公告)号：CN107996652A
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201711451394.2
申请日：2017-12-27
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种降酸抗痛风健康饼干及其生产方法，属于食品加工技术。将木耳、芦根、葛根、黄花菜等食用菌及植物原料经功能活化处理后进行调配、成型、焙烤生产一种健康饼干。产品松酥脆、不撞嘴、不粘牙，口感优良。产品适合高尿酸人群，可预防痛风，充分利用食物养生理论，赋予制品功能性、保健性，充分发挥健康食品的食治作用及饼干易于携带、食用方便的优点，将食疗养生保健贯穿于人们的日常生活中，方便养生保健常态化，增强体质，提高生活质量。另外生产过程对环境友好，无废渣、废汽及有害物质产生。不使用任何香精色素及抗氧化剂、防腐剂，产品食用安全。
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公开(公告)号：CN105326754B
公开(公告)日：2017-12-01
申请号：CN201510851167.3
申请日：2015-11-30
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A61K8/98 , A61K8/9794 , A61K8/9789 , A61K8/9728 , A61K8/9767 , A61Q19/00 , A61P17/10 , A23L33/00
Abstract: 本发明涉及一种无添加剂食品级绿豆祛痘养护面膜及其绿色生产方法，属于化妆品加工技术。采用食品级或药食兼用原料绿豆、珍珠、银耳、松花粉、百合、金银花、玫瑰花干、柠檬片、陈皮，经连续活化、高压崩解、匀浆微粒化等工艺精心加工而成；产品不含香精、色素、防腐剂。产品具有良好的感官品质及清热解毒、消炎抗菌作用。适合需要面部保养护理美容需要的人群，以及痤疮（青春痘）的治疗或缓解的皮病患者。产品生产过程无污染，无废渣、废汽及有害物质产生，实现绿色生产；产品风味清爽幽香，安全无毒，外用敷面，内服可食。是一种新型的食品级面膜。本发明生产过程不采用任何化学试剂，不添加任何药物、不添加任何激素，安全无任何毒副作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104719906B
公开(公告)日：2017-08-15
申请号：CN201510170188.9
申请日：2015-04-12
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种含毛葱活性成分的健康食品及其生产方法，属于食品加工领域。以成熟毛葱头为原料，添加山楂、全籽粒玉米粉、全籽粒稻谷粉、全籽粒小麦粉、食盐等辅料，经预处理、混合发酵、成型、杀菌与熟化等工艺制备具有抗便秘、抗血栓作用的健康食品。优点是本发明产品具有浓郁的芳香风味、口感酥脆，可作为功能食品适合具有抗便秘、抗血栓需求的消费群体，也可作为休闲食品食用，本发明产品生产过程中实现原料全利用，无污染，无废渣、废汽及有害物质产生；全部采用食品原料，不使用任何添加剂，食用安全。
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公开(公告)号：CN104000127B
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201410242308.7
申请日：2014-06-03
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及绿豆清凉润喉咀嚼片及其生产方法，属于食品加工技术。以绿豆、绿豆芽、绿豆皮、香菇为原料，经香化营养提升、食味优化、脆化、调配、压片等处理制备具有清凉润喉作用的片剂绿豆健康食品，产品具有良好的感官品质及特殊的营养作用。经过营养活化、食味优化、脆化处理的绿豆、绿豆皮、绿豆芽，提高其健康营养作用，消除不良气味，经破碎、科学配伍，混合、压片制备可含食或咀嚼的片剂型固态健康食品。产品具有特殊的风味及清凉祛热、润喉、消肿胀的补益功能。本发明拓宽了绿豆的应用范围，生产过程条件温和，无污染，无废渣、废汽及有害物质产生；不使用任何化学试剂，产品食用安全。
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公开(公告)号：CN106213130A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610572404.7
申请日：2016-07-20
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/324 , A23V2250/5114
Abstract: 本发明涉及一种无致敏无添加剂健脑强身菌藻复合营养米粉及其生产方法，属于营养食品加工技术。以芝麻、黑糙米、小米、粳白米、玉米胚芽、马铃薯、猕猴桃、苹果、草菇、榛蘑、银耳、螺旋藻、紫菜为主要原料，经分散与钝化香化、菌藻无尘精细粉碎、精混合、高温短时间造粒等过程生产富含植物蛋白、菌藻多糖、氨基酸、矿物质、维生素、多不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分的冲调型复合营养米粉制品。本产品不含香精、色素、甜味剂及防腐剂等任何食品添加剂。产品无致敏性，可作为正处于生长期的少年儿童或体质虚弱之人的营养食品，具有健脑增智、强身健体的作用。产品生产过程无污染，无废渣、废汽及有害物质产生，实现原料全利用；产品风味纯正、口感优良，即冲即饮，食用安全、方便。
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公开(公告)号：CN104256360B
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201410551381.2
申请日：2014-10-17
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明涉及一种灵芝健康营养面条及其生产方法，属于食品加工方法。将灵芝清理除去根部不可食部分，经高压捶击破碎、精磨、高温高压软化、调配、熟化成型一步完成等工艺过程，生产具有浓郁灵芝风味及灵芝营养保健作用的面条。本发明产品适于各类消费群体，也可用于肿瘤患者放化疗后的滋补食品。产品生产过程中无污染，无有害物质产生；不使用任何化学及人工合成添加剂，食用安全。
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公开(公告)号：CN106107333A
公开(公告)日：2016-11-16
申请号：CN201610441712.6
申请日：2016-06-20
Applicant: 吉林农业大学
CPC classification number: A23L2/38 , A23L2/70 , A23V2002/00 , A23V2200/324 , A23V2200/30 , A23V2200/322 , A23V2300/48 , A23V2250/61
Abstract: 本发明涉及一种无添加剂健脑增智助长健康饮品及其生产方法，属于营养食品加工技术。以黄豆、核桃仁、花生、葵花籽仁、甜杏仁、松子仁、为主要原料，辅以银耳、香菇、蛋黄粉，经研磨、超声波振荡、微波磁化复合处理等过程制备的富含植物蛋白、氨基酸、矿物质、维生素、多不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分的液态食品。本产品不含香精、色素、甜味剂及防腐剂，适合正处于生长阶段的青少年儿童及各阶层消费者食用，具有健脑增智助长、提高免疫力等功效，产品生产过程无污染，无废渣、废汽及有害物质产生；产品风味优雅纯正、口感优良，食用安全、方便。
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