-
公开(公告)号：CN105588925A
公开(公告)日：2016-05-18
申请号：CN201510940392.4
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
IPC: G01N33/04
CPC classification number: G01N33/04
Abstract: 本发明公开了一种快速鉴别检测牛奶掺假的方法，包括如下步骤：步骤一、样品制备：取若干份牛奶样品，将其分为标样集和样品集，在等质量样品集的牛奶样品中分别按不同质量比依次掺入水分，得到掺假集；步骤二、图谱采集：采用电子鼻分别采集标样集和掺假集的指纹图谱；步骤三、图谱预处理：对采集的指纹图谱进行预处理；步骤四、定性鉴别模型建立：通过主成分分析结合支持向量机方法建立标样集和掺假集的指纹图谱的定性鉴别模型；步骤五、待测牛奶样品鉴别:采集待测牛奶样品的指纹图谱，采用定性鉴别模型对待测牛奶样品进行鉴别。该快速鉴别检测牛奶掺假的方法安全可靠，快速准确，具有很好的实际应用价值。
-
公开(公告)号：CN105558028A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510941058.0
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
IPC: A23C9/133
CPC classification number: A23C9/133
Abstract: 本发明公开一种保健酸奶的制备方法，包括以下步骤：S1，通过混合原料，制得混合原料粉；S2，将加入甜味剂的生鲜乳依次进行预热和均质处理形成复合乳；S3，将混合原料粉加入复合乳中搅拌均匀，形成复合乳混合液；对所述复合乳混合液依次进行杀菌、冷却、乳酸菌接种、发酵、搅拌、冷却后熟得到保健酸奶；其中，混合原料包括红枣、核桃仁、玉米胚芽。本发明提供的保健酸奶的制备方法，通过加入玉米胚芽提取的玉米胚芽蛋白具有较好的乳化、凝胶作用，无需再添加稳定剂，节省成本。
-
公开(公告)号：CN105532870A
公开(公告)日：2016-05-04
申请号：CN201510940878.8
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
CPC classification number: A23C9/123 , A23C9/1307 , A23C9/1315
Abstract: 本发明公开一种冷冻酸奶的制备方法，包括：S1，向生鲜乳中添加第一复合稳定剂、甜味剂、乳清蛋白粉，搅拌均匀形成复合乳混合液；S2，预热和均质；S3，水浴100-105℃杀菌4-5分钟，冷却至40-45℃；S4，接种乳酸菌，第一次发酵；S5，添加第二复合稳定剂和乳酸菌，第二次发酵；S6，搅拌、无菌保存和灌装；第一次发酵的温度是41-42℃、时间是7-8小时；第二次发酵的温度是2-7℃、时间是4-5小时；生鲜乳、第一复合稳定剂、甜味剂、乳清蛋白粉、乳酸菌以及第二复合稳定剂的重量配比顺序依次是100-110：2-3：5-8：8-12：6-9：1-2。本发明降低乳清析出和分层，冷冻酸奶口感较好。
-
公开(公告)号：CN105475503A
公开(公告)日：2016-04-13
申请号：CN201510945176.9
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
CPC classification number: A23C9/156
Abstract: 本发明涉及一种提高免疫力的儿童复原乳，以重量份计，包括：牛奶100份，聚葡萄糖0.02～0.04份，蔗糖酯0.08～0.1份，稳定剂0.06～0.08份，黄原胶0.01～0.02份，核桃粉0.0002～0.0003份。本发明通过在牛奶中添加核桃粉和DHA，使得得到的乳制品具有提升儿童机体免疫力的功效；并且通过添加多种助剂来保证乳制品的分散稳定性和口感；添加的香蕉粉、葡萄糖酸锌和红薯粉也能够与核桃粉协同提高乳制品对人体免疫力的改善作用。
-
公开(公告)号：CN105466906A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201510941167.2
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
IPC: G01N21/65
CPC classification number: G01N21/65
Abstract: 本发明公开了一种快速检测牛奶中掺伪尿素含量的方法，包括如下步骤：步骤一、样品制备：在若干份等质量的牛奶样品中分别按不同质量比依次掺入尿素，得到若干份掺伪牛奶样品；步骤二、光谱采集：采集若干份掺伪牛奶样品的拉曼光谱；步骤三、光谱预处理：对采集的光谱进行均值中性化和标准正态变量变化处理；步骤四、定量模型建立：通过支持向量回归分析方法建立掺伪牛奶样品中的尿素含量与其拉曼光谱的定量模型；步骤五、待测牛奶样品尿素含量预测:采集待测牛奶样品的拉曼光谱，采用定量模型预测待测牛奶样品的尿素含量。该快速检测牛奶中掺伪尿素含量的方法安全可靠，快速准确，具有很好的实际应用价值。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105567881A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510940395.8
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
IPC: C13K5/00
CPC classification number: C13K5/00
Abstract: 本发明公开了一种从鲜奶中提取高营养乳糖的方法，步骤1)将鲜牛奶进行第一次离心操作，得到脱脂牛奶；步骤2)微滤并进行第二次离心操作，得到乳清，超滤，得到通过所述第一超滤膜后的第一渗透物；步骤3)将所述第一渗透物中加入壳聚糖-醋酸溶液，进行第二次超滤，得到的第二渗透物；步骤4)将第二渗透物滴入到0.1wt％～5wt％的氢氧化钠溶液中压滤，在滤网上得到第一滞留物，将第一滞留物溶解在0.08wt％～1.6wt％盐酸溶液后纳滤，得到第四渗透物；步骤5)在第四渗透物溶液中加入氯化钙，纳滤得到第五渗透物，将第五渗透物溶液喷雾干燥，得到乳糖粉。本发明解决了高营养乳糖流失而不易提炼的技术问题。
-
公开(公告)号：CN105558027A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510941046.8
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
IPC: A23C9/133
CPC classification number: A23C9/133 , A23Y2220/03 , A23Y2300/00
Abstract: 本发明涉及一种含益生菌的凝固型酸奶及其制备方法，包括：S1：将生鲜乳、甜味剂、增稠剂和水搅拌均匀；S2：在40～50℃下加入山药粉；S3：均质、杀菌、冷却，搅拌均匀；S4：接种发酵剂，搅拌均匀；S5：发酵；S6：冷却后熟。本案制得的酸奶具有多种菌群，可以有效调节肠道菌群，双歧杆菌能维持正常细菌菌群的平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘；嗜酸乳杆菌和益生菌能够改善肠道菌群；添加的山药粉能够提高胃的消化能力，降低胃对酸奶的不适感，同时降低血液中的胆固醇水平。
-
公开(公告)号：CN105558015A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510940619.5
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
CPC classification number: A23C9/127 , A23C3/03 , A23C9/13 , A23C9/1307 , A23C9/1322 , A23C2240/15 , A23Y2220/15 , A23Y2240/75
Abstract: 本发明公开一种常温酸奶的制备方法，包括：S1，向第一次杀菌后的生鲜乳中添加复合稳定剂、甜味剂、耐热乳清蛋白粉搅拌均匀形成复合乳混合液；S2，对复合乳混合液预热和均质；S3，第二次杀菌；S4，添加发酵剂，发酵5-6小时后冷却；S5，对复合乳混合液第三次杀菌；S6，快速冷却，无菌保存和灌装；复合稳定剂包括60％-80％的酯化变性淀粉、6％-12％的果胶、6％-15％的琼脂、8％-20％的玉米胚芽分离蛋白粉；生鲜乳、复合稳定剂、甜味剂、耐热乳清蛋白粉以及发酵剂的重量配比顺序依次是60-70：8-15：4-5：15-20：10-12。本发明公开的复合稳定剂具有较好的耐热性，提高常温酸奶的稳定性。
-
公开(公告)号：CN105558011A
公开(公告)日：2016-05-11
申请号：CN201510940817.1
申请日：2015-12-16
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
IPC: A23C9/123
CPC classification number: A23C9/123 , A23C9/1234 , A23C9/1238 , A23V2002/00 , A23Y2220/17 , A23Y2220/29 , A23Y2240/75 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/324 , A23V2250/1626 , A23V2250/76
Abstract: 本发明涉及一种增强机体免疫力的凝固型酸奶及其制备方法，包括：S1：将生鲜乳、甜味剂、增稠剂和水搅拌均匀；S2：在25～30℃下加入富硒酵母；S3：均质、杀菌、冷却，搅拌均匀；S4：接种发酵剂，搅拌均匀；S5：发酵；S6：冷却后熟。本发明制得的酸奶具有多种菌群，可以有效调节肠道菌群，维持正常细菌菌群的平衡，抑制病原菌的生长，防止便秘；添加的富硒酵母能够增强机体的免疫力，改善胃的消化吸收功能。
-
公开(公告)号：CN113427352B
公开(公告)日：2021-11-19
申请号：CN202110992697.5
申请日：2021-08-27
Applicant: 新希望双喜乳业(苏州)有限公司
Inventor： 惠建明
Abstract: 本发明公开了一种管道喷气式的生产食品用塑料包装容器清洗装置，属于清洗装置领域，包括基台板，所述基台板的顶端设置有四个伸缩管，四个伸缩管分别排布在基台板的四个拐角，伸缩管的顶端设置有伸缩杆，且伸缩杆的顶端固定安装有升降台，所述基台板的底端固定安装有电动推杆，所述升降台的顶端设置有中心轴承，且基台板的另一侧设置有夹持组件，所述夹持组件的上方设置有吊装方框。本发明中的曲折架两端的密封腔和取料板会轮换到达上料组件和下料组件的上方，密封腔两端的球头会锁紧塑料包装盒的内侧壁，密封腔会把上料组件上的塑料包装盒运送到夹持组件上，取料板再把塑料包装盒运送到下料组件上，实现了自动上下料的效果。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
49
records
(took 0.039 seconds)
