-
公开(公告)号：CN116223791A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310243950.6
申请日：2023-03-15
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明属于食品安全生物检测领域，尤其是一种基于单壁碳纳米角的黄曲霉毒素B1荧光适配体传感分析方法，针对现有的高效液相色谱法需依赖大型仪器，免疫法操作烦琐，不适用于现场快速检测，基于适配体的生物传感器法是以适配体为特异性识别元件的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1、当AFB1存在时，修饰荧光基团的适配体与其特异识别结合形成稳定的二级结构，本发明主要由荧光基团修饰AFB1适配体作为荧光探针和SWCNHs作为猝灭剂组成，利用SWCNHs吸附ssDNA核酸适配体的独特特性促进了AFB1存在时荧光释放以及AFB1不存在时荧光淬灭的现象，对各项检测参数进行优化，实现对AFB1污染的真实样品进行检测。
-
公开(公告)号：CN117510890A
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202311477388.X
申请日：2023-11-08
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种逐步提取高纯度不溶性膳食纤维中单组分的方法，属于化学分离提取技术领域，该方法具体包括:(1)木质素的提取：将低共熔溶剂与高纯度不溶性膳食纤维于高温反应，过滤得滤液和沉淀一，再对滤液依次浓缩、静置、洗涤、干燥得到木质素；(2)半纤维素的提取：向所述沉淀一加入丙酮进行搅拌离心得到沉淀二；再向所述沉淀二中加入碱液，搅拌静置，得到沉淀三和上清液；将所述上清液再依次进行醇沉、冻干，得到半纤维素；(3)纤维素的提取：将所述沉淀三进行洗涤、冻干得到纤维素；通过上述方法，可以实现不溶性膳食纤维中单组分的逐步提取，且纯度较高；另采用的原料价格低廉，还可实现废弃物高值化利用，减少资源浪费。
-
公开(公告)号：CN111449202A
公开(公告)日：2020-07-28
申请号：CN202010258009.8
申请日：2020-04-03
Applicant: 吉林农业大学 , 广东澳思瑞雅健康美容生物科技有限公司
Abstract: 本发明公开了大豆不溶性膳食纤维，它是由下述方法制备的，它包括：取大豆经过脱皮、脱脂，提取分离蛋白，得湿豆渣；挤压脱水；淀粉水解；蛋白酶水解，水洗，过滤，冻干，得大豆不溶性膳食纤维。通过动物实验，得到的结果说明：1）长期摄入HCIDF能有效预防高脂饮食引起的小鼠体重增加；2）摄入大豆不溶性膳食纤维，可以调节血清TC、TG、LDL和HDL水平，对高脂饮食引起的血清脂质代谢紊乱具有积极预防作用；3）摄入大豆不溶性膳食纤维可减少腹部和肾周脂肪重量，减少小鼠肝损伤；4）大豆不溶性膳食纤维（HCIDF）可以通过调控与脂肪代谢相关的基因表达水平来预防小鼠由高脂饮食引起的肥胖。
-
公开(公告)号：CN110179026A
公开(公告)日：2019-08-30
申请号：CN201910477860.7
申请日：2019-06-03
Applicant: 中国农业科学院农产品加工研究所 , 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料，每500-600份花青素膳食纤维饮料包括以下重量份的原料：山葡萄花青素0.5-1.0份、豆渣膳食纤维15-20份、白砂糖50-60份、柠檬酸0.5-0.8份、CMC-Na 0.5-0.8份、余量的水。本发明还公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、称取山葡萄花青素、豆渣膳食纤维加水，避光交互反应20-40min，得花青素膳食纤维复合物；S2、向花青素膳食纤维复合物中加入白砂糖、柠檬酸、CMC-Na，混合后加水定容后，依次进行均质、脱气、灌装后杀菌，即得。本发明具有调节肠道菌群降血脂的有益效果。
-
公开(公告)号：CN117233373A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311198054.9
申请日：2023-09-18
Applicant: 吉林农业大学
IPC: G01N33/533 , G01N21/64 , C12N15/115 , G01N33/53 , G01N33/58
Abstract: 本发明公开了基于RecJf核酸外切酶放大信号检测黄曲霉毒素B1的荧光适配体传感器和检测方法，属于食品安全生物检测技术领域。利用构建的荧光适配体传感器检测黄曲霉毒素B1(AFB1)时，当AFB1存在时，荧光适配体与AFB1特异性结合形成稳定的复合物，而GO不能吸附适配体和AFB1复合物，导致荧光的存在，并且RecJf核酸外切酶水解释放AFB1和荧光基团，开启循环。当AFB1不存在时，适配体将被GO吸附，导致荧光淬灭。本发明所构建的传感平台结构简单，满足检测的基本要求，非常适合非专业人员在现场快速检测食品中的AFB1污染，大大降低了合成成本，并且有望扩展到其他污染物的检测，为快速检测提供可行的策略。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110179026B
公开(公告)日：2022-07-12
申请号：CN201910477860.7
申请日：2019-06-03
Applicant: 吉林农业大学 , 中国农业科学院农产品加工研究所
Abstract: 本发明公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料，每500‑600份花青素膳食纤维饮料包括以下重量份的原料：山葡萄花青素0.5‑1.0份、豆渣膳食纤维15‑20份、白砂糖50‑60份、柠檬酸0.5‑0.8份、CMC‑Na 0.5‑0.8份、余量的水。本发明还公开了一种调节肠道菌群降血脂的花青素膳食纤维饮料的制备方法，包括以下步骤：S1、称取山葡萄花青素、豆渣膳食纤维加水，避光交互反应20‑40min，得花青素膳食纤维复合物；S2、向花青素膳食纤维复合物中加入白砂糖、柠檬酸、CMC‑Na，混合后加水定容后，依次进行均质、脱气、灌装后杀菌，即得。本发明具有调节肠道菌群降血脂的有益效果。
-
公开(公告)号：CN110200291A
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201910544870.8
申请日：2019-06-21
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种降血糖的膳食纤维颗粒，包括如下重量份原料：大豆膳食纤维250-350份，抗性淀粉200-300份，木糖醇200-300份，松籽仁20-40份，黑芝麻30-40份，南瓜子仁30-40份，β-葡聚糖5-10份，L-阿拉伯糖5-10份，富铬酵母0.3-0.6份；并且公开了膳食纤维颗粒的制备方法。本发明膳食纤维颗粒可调节空腹血糖和糖耐量，改善葡萄糖体内稳态，使用安全、方便。
-
公开(公告)号：CN110122887A
公开(公告)日：2019-08-16
申请号：CN201910477188.1
申请日：2019-06-03
Applicant: 中国农业科学院农产品加工研究所 , 吉林农业大学
IPC: A23L33/22 , A23L7/10 , A23L33/125 , A23L21/20 , A23P10/28
Abstract: 本发明公开了一种改善胃肠功能的膳食纤维咀嚼片及其制备方法，包括：大豆膳食纤维250-350份、藜麦米200-300份、水苏糖150-250份、猴头菇多糖100-200份、松花粉50-150份、硬脂酸镁4-6份，并据原料的性质，分别采用不同处理，再制备得到最终产品；本发明通过大豆膳食纤维、水苏糖、猴头菇多糖、与藜麦米中β-葡聚糖、松花粉中蛋白质起到协同作用，相较单一组分更好的促进肠胃蠕动，舒解便秘，改善肠道菌群，此外，其营养成分高，富含多种人体所需的矿物质元素和氨基酸，能在促进肠胃蠕动的同时，一方面进补，另一方面保护肠胃，防止肠胃因外界过于激烈的刺激蠕动而导致的功能性损伤。
-
公开(公告)号：CN118177280A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410240169.8
申请日：2024-03-04
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明公开了一种用于封装递送原青花素的大豆蛋白纳米颗粒的制备方法，属于大豆蛋白产品开发技术领域。本发明公开的大豆蛋白纳米颗粒的制备方法具体包括如下步骤：S1：大豆分离蛋白预处理；S2：超声处理大豆分离蛋白；S3：酶解处理大豆分离蛋白；S4：用制备出的大豆蛋白纳米颗粒封装原花青素。本发明的制备方法制备出的用于封装递送原青花素的大豆蛋白纳米颗粒包封率高，经过测试，包封率可达92.72％，并且纳米颗粒的电位结果、微观形貌也均表现出良好的性能，本发明为新型大豆蛋白纳米颗粒的构建提供了技术支撑。
-
公开(公告)号：CN117256872A
公开(公告)日：2023-12-22
申请号：CN202311320012.8
申请日：2023-10-12
Applicant: 吉林农业大学
IPC: A23L33/21 , A23L33/135 , A23P10/30 , A23L29/30
Abstract: 本发明公开了一种以大豆不溶性膳食纤维为壁材的微胶囊制备方法，属于微胶囊制备技术领域。本发明公开的一种以大豆不溶性膳食纤维为壁材的微胶囊制备方法，以大豆不溶性膳食纤维为主要壁材制备微胶囊。本发明微胶囊的制备方法简单、可控，可以满足不同的制备需求。用大豆不溶性膳食纤维制备微胶囊是一种有效的利用方式，具有广泛的应用前景。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.014 seconds)
