公开(公告)号：CN116656688A

公开(公告)日：2023-08-29

申请号：CN202310675119.8

申请日：2023-06-08

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  范怡婷 ,  杨欢欢 ,  吕博 ,  景文丹 ,  王祎 ,  王珺瑶 ,  宫皓 ,  陈雪

IPC: C12N15/115 ,  G01N33/53 ,  G01N33/58

Abstract: 本发明公开了一种特异性识别黄曲霉毒素B1的适配体及其优化方法，属于生物技术领域。所述适配体的核苷酸序列如SEQ ID NO.1所示；且所述适配体的筛选方法为：用生物信息学分析适配体和黄曲霉毒素B1(AFB1)的结合机制，同时在分子对接辅助下对适配体序列进行裁剪，最后通过亲和力实验筛选出亲和力高的适配体。本发明可以清晰地获得与靶标结合相关的适配体核心序列，提高工作效率和节约成本，最终获得了只有34个核苷酸序列且是初始适配体5.2倍的高亲和力适配体。

公开(公告)号：CN116223791A

公开(公告)日：2023-06-06

申请号：CN202310243950.6

申请日：2023-03-15

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  范怡婷 ,  杨欢欢 ,  李佳芯 ,  王赛男 ,  付洪玲 ,  张家瑞

IPC: G01N33/53 ,  G01N33/542 ,  G01N33/58 ,  G01N21/64 ,  G01N1/38 ,  G01N1/44

Abstract: 本发明属于食品安全生物检测领域，尤其是一种基于单壁碳纳米角的黄曲霉毒素B1荧光适配体传感分析方法，针对现有的高效液相色谱法需依赖大型仪器，免疫法操作烦琐，不适用于现场快速检测，基于适配体的生物传感器法是以适配体为特异性识别元件的问题，现提出如下方案，其包括以下步骤：S1、当AFB1存在时，修饰荧光基团的适配体与其特异识别结合形成稳定的二级结构，本发明主要由荧光基团修饰AFB1适配体作为荧光探针和SWCNHs作为猝灭剂组成，利用SWCNHs吸附ssDNA核酸适配体的独特特性促进了AFB1存在时荧光释放以及AFB1不存在时荧光淬灭的现象，对各项检测参数进行优化，实现对AFB1污染的真实样品进行检测。

公开(公告)号：CN114805452A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210525427.8

申请日：2022-05-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  李佳芯 ,  杨晓晴 ,  季雷 ,  范怡婷 ,  王祎 ,  付洪玲 ,  田晓雨 ,  吕博

IPC: C07H1/08 ,  C07H3/06

Abstract: 本发明公开了一种分级过滤分离大豆黄浆水中水苏糖的方法，包括以下步骤：步骤一、黄浆水预处理；称取大豆，按照豆水比1:5浸泡14‑16h后，去掉水分，加干豆9倍体积的水磨浆，滤出豆渣，将豆浆进行水浴加热至90°C保持10min进行煮浆，之后加入凝固剂，硫酸钙添加量为干豆的2％，保温12min后放入模具中进行压制，最后收集黄浆水；本发明发现260g的大豆将会产生约1L的黄浆水，经分级过滤后可收集到大约80mL的水苏糖粗提液，再经冷冻干燥后获得大约0.8g的固形物，经HPLC‑ELSD测定后最终水苏糖纯度为42.6％，虽然分级过滤过程中，水苏糖有所损失，但本发明最终得到的水苏糖粗提液中水苏糖纯度得到明显的提高。

公开(公告)号：CN117233373A

公开(公告)日：2023-12-15

申请号：CN202311198054.9

申请日：2023-09-18

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  范怡婷 ,  杨欢欢 ,  李佳芯 ,  付洪玲 ,  景文丹 ,  吕博 ,  王赛男 ,  陈雪

IPC: G01N33/533 ,  G01N21/64 ,  C12N15/115 ,  G01N33/53 ,  G01N33/58

Abstract: 本发明公开了基于RecJf核酸外切酶放大信号检测黄曲霉毒素B1的荧光适配体传感器和检测方法，属于食品安全生物检测技术领域。利用构建的荧光适配体传感器检测黄曲霉毒素B1(AFB1)时，当AFB1存在时，荧光适配体与AFB1特异性结合形成稳定的复合物，而GO不能吸附适配体和AFB1复合物，导致荧光的存在，并且RecJf核酸外切酶水解释放AFB1和荧光基团，开启循环。当AFB1不存在时，适配体将被GO吸附，导致荧光淬灭。本发明所构建的传感平台结构简单，满足检测的基本要求，非常适合非专业人员在现场快速检测食品中的AFB1污染，大大降低了合成成本，并且有望扩展到其他污染物的检测，为快速检测提供可行的策略。

公开(公告)号：CN114794253A

公开(公告)日：2022-07-29

申请号：CN202210525364.6

申请日：2022-05-13

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 于寒松 ,  李佳芯 ,  杨晓晴 ,  范怡婷 ,  付洪玲 ,  吕博 ,  周爽

IPC: A23D9/013 ,  A23D9/04

Abstract: 本发明公开了一种含有磷脂的抗氧化大豆油的制备方法，包括以下步骤：步骤一、大豆油中磷脂添加量的优化，将磷脂按大豆油质量的0.05％、0.1％、0.2％、0.5％分别加入100g大豆油中，同时加空白实验作对照，进行加速氧化并参照国标GB 5009.227‑2016进行检测；本发明的氧化大豆油磷脂可与体内自由基结合，使SOD活性和血清酚氧化酶活力增强，提高人体内部的抗氧化能力，增强大豆油的氧化稳定性，本工艺成本低、效率高、环境友好，易于实现工业化生产。