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公开(公告)号：CN118620875B
公开(公告)日：2024-10-29
申请号：CN202411116615.0
申请日：2024-08-15
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)
摘要： 本发明公开了一种通过形态调控提高链霉菌谷氨酰胺转氨酶酶活的方法，属于发酵工程技术领域。本发明提供的方法包括如下步骤：将链霉菌孢子悬液接种到含有滑石粉的种子培养基中，控制接种孢子浓度为106~108CFU/mL，培养得到种子液；将种子液接种到含有三赞胶的发酵培养基中，发酵培养获得含有谷氨酰胺转氨酶的发酵液。本发明的方法能够使谷氨酰胺转氨酶发酵阶段的最大酶活显著提高，相比于未添加滑石粉和三赞胶的生产工艺而言提升幅度最高可达近100%，且方法简单，成本低，适合大规模生产。
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公开(公告)号：CN118813471A
公开(公告)日：2024-10-22
申请号：CN202411042599.5
申请日：2024-07-31
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)
摘要： 本发明提供了一株茂原链霉菌及其在谷氨酰胺转氨酶生产中的应用，属于微生物发酵工程技术领域，具体为提供了一株茂原链霉菌S182，于2024年5月31日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为CGMCC No.30826；茂原链霉菌S182在谷氨酰胺转氨酶生产中的应用；本发明提供的茂原链霉菌S182具有很强的抗生素抗性和优良的遗传稳定性，产谷氨酰胺转氨酶的酶活高，耐热性能更强。
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公开(公告)号：CN118185899A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410569134.9
申请日：2024-05-09
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院) , 山东元泰生物工程有限公司
摘要： 本发明属于生物工程技术领域，具体涉及一种双菌发酵用于提高谷氨酰胺转氨酶酶活的方法。本发明采用能产生中性蛋白酶的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)和产生谷氨酰胺转氨酶的茂原链霉菌(Streptomyces mobaraensis)共培养，提高谷氨酰胺转氨酶酶活。通过菌种的活化、驯化和其次双菌按初始接种比例，双菌相对接种时间的确定和发酵培养基浓度的确定防止双菌体系中的菌株产生竞争作用，使解淀粉芽孢杆菌产生中性蛋白酶对茂原链霉菌产生的谷氨酰胺转氨酶酶原进行修饰，来提高发酵液中谷氨酰胺转氨酶酶活。
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公开(公告)号：CN117224583A
公开(公告)日：2023-12-15
申请号：CN202311428374.9
申请日：2023-10-31
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)
IPC分类号： A61K36/074 , A61P31/04 , A61P35/00
摘要： 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种高抗菌抗肿瘤活性的赤芝提取物的发酵方法及所得产品、应用。该发酵方法通过以下步骤实现：取适量赤芝样品孢子接种到基本固体发酵培养基，恒温培养，待长出菌落后，划线纯化菌落；将纯化的菌株菌丝接种到液体发酵培养基，进行动态培养即得赤芝菌丝体发酵液，将赤芝菌丝体发酵液进行提取即可。本发明通过优选培养基及各发酵参数，提高了发酵得到的赤芝菌丝生物量；提高了发酵液中有效成分的含量。本发明得到的赤芝菌丝体发酵提取液对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均具有强抑制作用，对肝癌HEP‑G2细胞也具有很强的抑制作用。
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公开(公告)号：CN116574622A
公开(公告)日：2023-08-11
申请号：CN202310607821.0
申请日：2023-05-26
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院) , 山东巴克斯啤酒有限公司 , 酵爵健康科技(重庆)有限公司
摘要： 本发明涉及一株酿酒酵母QLJJ72及其在啤酒酿造中的应用，属于生物工程技术领域。本发明筛选出了一株低产高级醇的酿酒酵母QLJJ72，可满足低高级醇含量小麦精酿啤酒的酿造需求，可以同时降低啤酒中苯乙醇、正丙醇、异丁醇和异戊醇的含量。使用酿酒酵母QLJJ72酿造啤酒，在发酵指标基本保持稳定且不增加生产成本的同时，保持了良好风味和口感，经风味测评并不会产生“上头”的感觉，能够满足酿造高品质小麦啤酒的技术需求。
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公开(公告)号：CN118792234A
公开(公告)日：2024-10-18
申请号：CN202411266269.4
申请日：2024-09-11
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)
摘要： 本发明涉及生物工程技术领域，具体涉及一种增强secD和ftsY基因转录水平的谷氨酰胺转氨酶高产菌株及其制备方法。本发明在茂原链霉菌中过表达与蛋白质转运相关的secD或ftsY基因，构建突变菌株，实验结果表明，相比于原始茂原链霉菌，将含有secD的编码基因的片段导入所述茂原链霉菌中形成的突变株GL‑p1以及将含有ftsY的编码基因的片段导入所述茂原链霉菌中形成的突变株GL‑p2均可以大幅提高谷氨酰胺转氨酶的产量。
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公开(公告)号：CN118667858A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410884238.9
申请日：2024-07-03
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院) , 山东星光首创生物科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种将聚唾液酸合成大肠杆菌经基因改造为产唾液酸乳糖的方法，属于生物工程技术领域。方法包括：敲除大肠杆菌中的Neu5Ac α‑2,8‑唾液酸转移酶(NeuS)基因，导入唾液酸转移酶基因。通过设计引物扩增NeuS基因的sgRNA序列，得到pTargetF‑sgRNA质粒；利用融合PCR制备重组同源臂片段，转化大肠杆菌并制作感受态细胞，进行电转化获得阳性敲除子。通过添加IPTG和高温培养，消除pTargetF‑sgRNA质粒和pCAS质粒，得到纯净的基因编辑菌株。本方法提高了基因编辑效率和稳定性，实现了高效生产唾液酸乳糖，为其工业化生产提供了新途径。
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公开(公告)号：CN118185837A
公开(公告)日：2024-06-14
申请号：CN202410568683.4
申请日：2024-05-09
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院) , 山东元泰生物工程有限公司
摘要： 本发明属于微生物领域，具体涉及一株产谷氨酰胺转氨酶的茂原链霉菌。本发明提供了一株茂原链霉菌Streptomyces mobaraensis GL，已于2023年08月28日保存于广州省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No.63755，保藏地址为广州市越秀区先烈中路100号59号楼。该菌株在摇瓶发酵培养基中产TG酶活是出发菌株的2.3倍，酶活为15.63 U/mL，在5 L发酵罐培养基中产TG酶活是出发菌株的5.12倍，酶活为70.12 U/mL。先用基础型培养基发酵，待菌体生长至一定后，通过补料瓶加入发酵培养基，继续发酵，与原发酵时间相同情况下酶活可达到原来的69.2%，酶活为48.50 U/mL，在工业生产中可获得更高的经济效益。
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公开(公告)号：CN116814498A
公开(公告)日：2023-09-29
申请号：CN202310846951.X
申请日：2023-07-11
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院) , 山东星光首创生物科技有限公司
摘要： 本发明涉及一株具有耐酸能力、产聚唾液酸的菌株及其应用，属于微生物技术领域。所述耐酸能力、产聚唾液酸的大肠杆菌K78(Escherichia coli K78)于2022年12月22日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCC No.63055。大肠杆菌K78是以大肠杆菌K2为出发菌株，进行紫外线诱变和ARTP诱变后，再经筛选获得。该菌株在中性和酸性条件下聚唾液酸产量分别达到了1.736g/L和1.578g/L；在酸性培养基发酵罐中，聚唾液酸产量可达到6.86g/L，大肠杆菌K78稳定工业化生产PSA，有利于降低聚唾液酸的生产成本，对聚唾液酸的高效、绿色生产具有显而易见的有益效果。
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公开(公告)号：CN118620875A
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202411116615.0
申请日：2024-08-15
申请人： 齐鲁工业大学(山东省科学院)
摘要： 本发明公开了一种通过形态调控提高链霉菌谷氨酰胺转氨酶酶活的方法，属于发酵工程技术领域。本发明提供的方法包括如下步骤：将链霉菌孢子悬液接种到含有滑石粉的种子培养基中，控制接种孢子浓度为106~108CFU/mL，培养得到种子液；将种子液接种到含有三赞胶的发酵培养基中，发酵培养获得含有谷氨酰胺转氨酶的发酵液。本发明的方法能够使谷氨酰胺转氨酶发酵阶段的最大酶活显著提高，相比于未添加滑石粉和三赞胶的生产工艺而言提升幅度最高可达近100%，且方法简单，成本低，适合大规模生产。
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