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公开(公告)号：CN106306682A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510337845.4
申请日：2015-06-18
摘要： 本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维锅巴及其制备方法，所述锅巴具有不溶性膳食粗纤维丰富、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括处理后的辣椒籽粕膳食粗纤维粉与小麦面粉、米粉、变性淀粉和糊精等原料混合，经蒸煮，拌料，挤压，分割，烘烤、冷却、包装后即得成品。
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公开(公告)号：CN106305891A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510337767.8
申请日：2015-06-18
摘要： 本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维饼干及其制备方法，该类饼干具有不溶性辣椒籽粕膳食粗纤维丰富、油脂含量较低、健胃、助消化、减肥瘦身等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括混合、滚压、成型、烘焙、冷却及包装。
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公开(公告)号：CN106305884A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510337218.0
申请日：2015-06-18
摘要： 本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维面包及其制备方法，所述面包具有不溶性膳食粗纤维丰富、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉；步骤二包括处理后的辣椒籽粕经粉碎后过60目筛，将过筛后的辣椒籽粕微粉与高筋粉、鸡蛋、白砂糖和奶粉等配料预处理，经调制、发酵、整型、最终发酵，烘烤，冷却、包装后即得成品。
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公开(公告)号：CN104593186A
公开(公告)日：2015-05-06
申请号：CN201310528680.X
申请日：2013-10-31
摘要： 本发明公开一种针对生产四色格瓦斯饮品的方法，包括以下步骤：1)选用四种不同配料，通过蛋白质水解、糊化、麦芽水解、兑醪、糖化、过滤、煮沸，得50P定型麦汁；2)将步骤1）所得溶液50P定型麦汁，再经过滤、降温、乳菌菌发酵、面包酵母发酵，获得绿色、黄色、红色与黑色的四色格瓦斯共酵发酵液；3）将步骤2）获得的绿色、黄色、红色与黑色的四色格瓦斯发酵液，分别调配后修饰物料，调配成酒精份为0.5%（v/v）以下的绿色、黄色、红色与黑色的四色格瓦斯半成品；4）将步骤3）获得的四色格瓦斯半成品再经除菌、充汽、灌装，即获得绿色、黄色、红色与黑色的四色格瓦斯成品。
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公开(公告)号：CN106305892A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510337948.0
申请日：2015-06-18
摘要： 本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维曲奇及其制备方法，所述曲奇具有不溶性辣椒膳食粗纤维丰富、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括处理后的辣椒籽粕膳食粗纤维粉与高筋烘焙面粉混合，再与打发好的奶油混合，经成型、烘焙后即得成品。
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公开(公告)号：CN106256269A
公开(公告)日：2016-12-28
申请号：CN201510337437.9
申请日：2015-06-18
IPC分类号： A23L33/22
摘要： 本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维粉及制备方法，该产品具有不溶性膳食粗纤维丰富，营养成分种类多样，健胃、助消化等保健功能，可做为功能性食品的原辅料。产品制备方法为以辣椒籽粕为原料，经混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛、包装，完成对辣椒籽粕的脱辣、脱臭、脱色处理。
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公开(公告)号：CN106318745A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510337436.4
申请日：2015-06-18
摘要： 本发明公开一种树莓啤酒及其制备方法，所述树莓啤酒具有树莓典型性风味，色泽好，没有涩味及其它异杂味，杀口感适中。所述树莓啤酒包括树莓果汁原液1%～5%；大麦芽40%～55%；75%质量百分数麦芽糖浆60%～40%；酒花0.5%～0.8%。所述制备方法包括第一步树莓果汁原液制备、第二步麦汁制备、第三步麦汁、果汁双菌发酵。
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公开(公告)号：CN106306926A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510335600.8
申请日：2015-06-17
CPC分类号： A23L2/38
摘要： 本发明公开一种人参花蕾大枣保健饮料及其制备方法，该饮料具有口感香甜、营养丰富、抗衰老以及增强人体免疫力等功能。其制备方法如下，步骤一：人参花蕾浸提液的制备，步骤二：大枣浸提液的制备，步骤三：将步骤一浸提液和步骤二的浸提液与辅料进行混合调配，最后经灭菌、装罐即得成品。
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公开(公告)号：CN106305890A
公开(公告)日：2017-01-11
申请号：CN201510337710.8
申请日：2015-06-18
摘要： 本发明公开一种辣椒籽粕膳食粗纤维蛋糕及其制备方法，所述蛋糕具有不溶性辣椒籽粕膳食粗纤维丰富、口感松软、营养成分种类多样、健胃、助消化、补充体能等保健功能。其制备方法包括两大步骤，其中步骤一包括混合、蒸馏、固液分离、真空干燥、冷却、粉碎、过筛，制得辣椒籽粕膳食粗纤维粉，完成辣椒籽粕脱辣、脱臭、脱色处理；其中步骤二包括将处理后的辣椒籽粕膳食纤维粉与低筋粉、蛋黄、色拉油、糖等配料混合，再与打发好的蛋清混合，经注模、烘焙、冷却及脱模包装，即得辣椒籽粕粗纤维蛋糕成品。
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