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    制备配方奶粉的方法和系统
    4.
    发明授权
    制备配方奶粉的方法和系统 有权

    公开(公告)号：CN105263341B

    公开(公告)日：2018-04-17

    申请号：CN201480031646.4

    申请日：2014-04-03

    申请人： N·V·努特里奇亚

    发明人： J·托宾 ,  J·奇亚拉纳伊帕尼奇 ,  R·E·M·韦迪尔芒 ,  A·H·詹森 ,  O·B·拉巴坦 ,  R·C·J·慕恩 ,  M·J·范德胡芬

    IPC分类号： A23L33/00 ,  A23C9/142 ,  A23C9/15

    CPC分类号： A23C9/1512 ,  A23C1/00 ,  A23C1/12 ,  A23C9/1422 ,  A23C9/1425 ,  A23C9/144 ,  A23C9/146 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00

    摘要： 本发明涉及获得配方奶粉的方法和系统，包括以下步骤：(a‑i)动物脱脂乳组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含70‑90重量％酪蛋白和10‑30重量％乳清蛋白；和(a‑ii)动物乳清组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含0‑25重量％酪蛋白和75‑100重量％乳清蛋白；或(a‑iii)(a‑i)和(a‑ii)的组合物的混合物的超滤；(b)优选合并来自步骤(a‑i)的UF滞留物和来自步骤(a‑ii)的UF滞留物；(c)从来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)的UF渗透物中除去多价离子以获得至少一种经软化的UF渗透物；(d)合并所述来自步骤(c)的至少一种经软化的UF渗透物与来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)或(b)的UF滞留物，以获得结合产物；和(e‑i)干燥所述来自步骤(d)的合并产物，以获得配方奶粉；和/或(e‑ii)干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(a‑i)和/或(a‑ii)或(a‑iii)或(b)的UF滞留物，并干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(c)的经软化的UF渗透物，然后合并所述干燥的UF滞留物和所述干燥的经软化的UF渗透物，以获得配方奶粉。

    挤出法
    6.
    发明公开
    挤出法 审中-实审

    公开(公告)号：CN111542229A

    公开(公告)日：2020-08-14

    申请号：CN201880084872.7

    申请日：2018-12-13

    申请人： N·V·努特里奇亚

    发明人： M·A·乌苏内尔 ,  R·C·J·慕恩

    IPC分类号： A23L33/00 ,  A23P30/20

    摘要： 本发明涉及一种生产婴儿配方产品的方法，其包括：(a)对含有蛋白质组分和碳水化合物组分的含水混合物进行热处理步骤；(b)将含水混合物与脂质组分混合；(c)将包含脂质组分、碳水化合物组分和热处理的蛋白质组分的含水混合物进行均质化和乳化步骤，以获得总固体含量为45-73wt％的均质化的水包油型乳液；(d)将均质化的乳液输送到挤出机中，将可消化碳水化合物和任选的膳食纤维独立地添加到挤出机中，并挤出挤出机的内容物以获得挤出材料；(e)由挤出材料生产婴儿配方产品。本发明还涉及可通过本发明的方法获得的婴儿配方产品以及适于进行本发明的方法的模块化系统。

    制备配方奶粉的方法和系统
    8.
    发明公开
    制备配方奶粉的方法和系统 有权

    公开(公告)号：CN105263341A

    公开(公告)日：2016-01-20

    申请号：CN201480031646.4

    申请日：2014-04-03

    申请人： N·V·努特里奇亚

    发明人： J·托宾 ,  J·奇亚拉纳伊帕尼奇 ,  R·E·M·韦迪尔芒 ,  A·H·詹森 ,  O·B·拉巴坦 ,  R·C·J·慕恩 ,  M·J·范德胡芬

    IPC分类号： A23L33/00 ,  A23C9/142 ,  A23C9/15

    CPC分类号： A23C9/1512 ,  A23C1/00 ,  A23C1/12 ,  A23C9/1422 ,  A23C9/1425 ,  A23C9/144 ,  A23C9/146 ,  A23L33/40 ,  A23V2002/00

    摘要： 本发明涉及获得配方奶粉的方法和系统，包括以下步骤：(a-i)动物脱脂乳组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含70-90重量％酪蛋白和10-30重量％乳清蛋白；和(a-ii)动物乳清组合物的超滤，基于总蛋白质计，所述组合物包含0-25重量％酪蛋白和75-100重量％乳清蛋白；或(a-iii)(a-i)和(a-ii)的组合物的混合物的超滤；(b)优选合并来自步骤(a-i)的UF滞留物和来自步骤(a-ii)的UF滞留物；(c)从来自步骤(a-i)和/或(a-ii)或(a-iii)的UF渗透物中除去多价离子以获得至少一种经软化的UF渗透物；(d)合并所述来自步骤(c)的至少一种经软化的UF渗透物与来自步骤(a-i)和/或(a-ii)或(a-iii)或(b)的UF滞留物，以获得结合产物；和(e-i)干燥所述来自步骤(d)的合并产物，以获得配方奶粉；和/或(e-ii)干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(a-i)和/或(a-ii)或(a-iii)或(b)的UF滞留物，并干燥任何在步骤(d)中未合并的来自步骤(c)的经软化的UF渗透物，然后合并所述干燥的UF滞留物和所述干燥的经软化的UF渗透物，以获得配方奶粉。