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公开(公告)号：CN119799529A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411949177.6
申请日：2024-12-27
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了高产(‑)‑α‑红没药醇的热带假丝酵母工程菌及其构建方法，属于微生物技术领域。本发明构建了底盘细胞热带假丝酵母DC04‑WG04‑2，并在此基础上表达了酿酒酵母来源的过氧化氢酶的基因Cat2和3‑羟基‑3‑甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶的基因ERG10，并用PEX15基序锚定在过氧化物酶体表面进行共表达；进一步敲除基因ADH1、GPD1基因与GPD2基因，减少乙醇的积累，减少甘油的产生。本发明还通过优化发酵条件，使重组热带假丝酵母的(‑)‑α‑红没药醇产量达到了461.7mg/L。本发明的制备方法具有成本低、效率高、操作简易、前景广等特点。
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公开(公告)号：CN113416662B
公开(公告)日：2023-10-27
申请号：CN202110621208.5
申请日：2021-06-03
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种产西柏三烯一醇的酿酒酵母及应用，属于代谢工程和微生物工程领域。本发明通过将关键酶西柏三烯醇合成酶基因、香叶基香叶基焦磷酸(GGPP)合酶基因、法尼基焦磷酸合成酶(ERG20)基因整合至酿酒酵母菌株基因组上，并利用启动子Phxt1替换角鲨烯合成酶(ERG9)原来的启动子来敲低竞争途径麦角固醇途径，还将含有关键酶基因ggpp基因和cbts基因的游离质粒转入该酿酒酵母中，进一步提高了西柏三烯一醇产量。本发明还采用线粒体区室化方法，将GGPP合酶和西柏三烯醇合成酶定位到线粒体中，使西柏三烯一醇产量提高至283.98μg/L，在5L发酵罐发酵水平，西柏三烯一醇产量可达15mg/L。
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公开(公告)号：CN119530195A
公开(公告)日：2025-02-28
申请号：CN202411735771.5
申请日：2024-11-29
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种耐酸性的PET塑料降解酶PETase突变体及其应用，属于生物酶工程技术领域。本发明在野生型FAST‑PETase的基础上进行氨基酸序列截短、单点突变、两两复合突变，获得的突变体R84D降低了FAST‑PETase的最适反应pH，并提高了FAST‑PETase在不同pH下的稳定性。本发明构建的突变体相较于出发FAST‑PETase酶活力提高了2.2倍。在pH＝6.5‑8.5时，R84D稳定性较高，酶活力残留均>60％。
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公开(公告)号：CN114686414B
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202210258249.7
申请日：2022-03-16
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种精准定量调控大肠杆菌全细胞催化的方法及应用，属于基因工程与生物催化领域。本发明通过构建色氨酸操纵子及温敏阻遏系统，可实现大肠杆菌生长前期稳定、正常生长，稳定期促进目的蛋白的表达；该系统还通过控制发酵温度，调节结构基因的表达水平，调控D,D‑羧肽酶实时表达量，增加了胞内可溶性肽聚糖，提高了重组大肠杆菌外膜的透性，有助于催化反应的底物及产物自由穿梭于细胞内外，更加有效的促进全细胞的高效催化。
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公开(公告)号：CN114457133B
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202210216549.9
申请日：2022-03-07
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种以N‑乙酰葡萄糖胺发酵液为底物全细胞催化生产N‑乙酰神经氨酸的方法，属于生物工程应用领域。本发明在以N‑乙酰葡萄糖胺发酵液为底物的转化体系中进行全细胞催化生产N‑乙酰神经氨酸，通过对全细胞转化条件进行优化，在温度为30℃、转化液初始pH为6.5、底物丙酮酸浓度为1.38mol/L、TritonX‑100添加量为0.4％、菌体OD600为30、在5L发酵罐等条件下进行全细胞转化，可得到N‑乙酰神经氨酸180mmol/L，摩尔转化率达65.45％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111621483A
公开(公告)日：2020-09-04
申请号：CN202010506895.1
申请日：2020-06-05
Applicant: 江南大学
IPC: C12N9/10 , C12N15/54 , C12N15/70 , C12N1/21 , A23L29/00 , A23L33/10 , A23L33/13 , A23L33/195 , A61K38/45 , A61K8/66 , A61Q19/00 , C12R1/19
Abstract: 本发明公开了一种蔗糖磷酸化酶突变体及其应用，属于酶工程和微生物工程技术领域。本发明的蔗糖磷酸化酶突变体的热稳定性较野生型有了明显的改善，蔗糖磷酸化酶突变体T219L和I31F/T219L/S360A/T263L在50℃下具有较好的热稳定性，半衰期大约为50min，相比野生型提高了35min左右。
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公开(公告)号：CN103255092B
公开(公告)日：2014-11-26
申请号：CN201310169352.5
申请日：2013-05-09
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了一种适用于生物酸化浸米的乳酸菌，为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)，于2013年1月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，其保藏号为CGMCC NO.7184。本发明提供的植物乳杆菌适合在米浆水中生长以及产酸，使米浆水的酸度较快的升高，快速的达到浸米结束的要求。使用本发明提供的菌株能很快的实现浸米的要求。
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公开(公告)号：CN100376662C
公开(公告)日：2008-03-26
申请号：CN200510038693.4
申请日：2005-03-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种新型健康啤酒——膳食纤维啤酒的生产工艺，涉及啤酒新品开发以及功能性食品——膳食纤维在啤酒工业中的应用。本发明主要是在啤酒送硅藻土过滤的输送过程中通过聚葡萄糖添加罐往啤酒中流加以啤酒质量1%计的功能性食品聚葡萄糖(一种水溶性膳食纤维)，将聚葡萄糖在膳食纤维啤酒中的浓度控制为0.7%，经过常规包装后，即得到膳食纤维啤酒。同时本发明还建立了检测啤酒中聚葡萄糖含量的方法。所制得的膳食纤维啤酒在稳定性，口感方面均与普通啤酒无明显差异，所有理化和卫生指标均合格，还赋予了膳食纤维的保健功能。其作为一种新型的功能性啤酒，符合现代消费者的消费需求，具有潜在的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN1314792C
公开(公告)日：2007-05-09
申请号：CN200510038763.6
申请日：2005-04-06
Applicant: 江南大学
IPC: C12G3/08
Abstract: 一种反渗透法生产低度黄酒的方法，涉及反渗透技术在黄酒行业的应用。本发明采用将黄酒通过高压泵打入反渗透装置，控制透过液流出，在浓缩液中补加适量饮用水，经过四次反渗透操作，即得低度黄酒产品，采用反渗透法制备低度黄酒，不需要改变黄酒的其他生产工艺，简化操作，产品酒精度可达到8%～9%，与原酒相比酒精度可降低40%～50%。所制得的低度黄酒能够保留原黄酒的各种风味物质，酒体丰满，口感淡爽，低度黄酒的理化指标和稳定性都符合要求，符合了现代消费者的需求。具有潜在的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN1687352A
公开(公告)日：2005-10-26
申请号：CN200510038693.4
申请日：2005-03-31
Applicant: 江南大学
Abstract: 一种新型健康啤酒——膳食纤维啤酒的生产工艺，涉及啤酒新品开发以及功能性食品——膳食纤维在啤酒工业中的应用。本发明主要是在啤酒送硅藻土过滤的输送过程中通过聚葡萄糖添加罐往啤酒中流加以啤酒质量1％计的功能性食品聚葡萄糖(一种水溶性膳食纤维)，将聚葡萄糖在膳食纤维啤酒中的浓度控制为0.7％，经过常规包装后，即得到膳食纤维啤酒。同时本发明还建立了检测啤酒中聚葡萄糖含量的方法。所制得的膳食纤维啤酒在稳定性，口感方面均与普通啤酒无明显差异，所有理化和卫生指标均合格，还赋予了膳食纤维的保健功能。其作为一种新型的功能性啤酒，符合现代消费者的消费需求，具有潜在的经济效益和社会效益。
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