降低了缩水甘油类的含量的食用油脂的制造方法

    公开(公告)号:CN116323880A

    公开(公告)日:2023-06-23

    申请号:CN202180065994.3

    申请日:2021-09-22

    Abstract: 本发明提供一种能够得到降低了缩水甘油类的含量,并且风味良好的油脂的食用油脂的制造方法。本发明提供:包含满足以下的条件(I)和(II)的连续脱臭工序的、缩水甘油类的含量为1.5质量ppm以下的食用油脂的制造方法。(I)连续进行脱臭处理2次以上;(II)脱臭处理中的油脂温度均为200℃以上,并且第n+1次脱臭处理的油脂温度比第n次脱臭处理的油脂温度低10℃以上。

    非调质型硬质黄油组合物
    5.
    发明公开

    公开(公告)号:CN116113327A

    公开(公告)日:2023-05-12

    申请号:CN202180053908.7

    申请日:2021-09-02

    Abstract: 本发明提供:在抑制随时间推移的反霜现象的发生的同时,得到呈现良好的口溶性的油性点心的非调质型硬质黄油组合物。该非调质型硬质黄油组合物满足下述条件(1)~(3)。条件(1):25℃下的SFC为27~67%。条件(2):构成甘油三酯中的、三饱和甘油三酯的含量为20~65质量%。条件(3):三饱和甘油三酯中的、含有月桂酸残基(La)的混酸型三饱和甘油三酯(LaSS)的含量为51~65质量%,其中,S表示碳原子数16以上的饱和脂肪酸残基。

    蚀刻方法
    7.
    发明公开
    蚀刻方法 审中-实审

    公开(公告)号:CN116210072A

    公开(公告)日:2023-06-02

    申请号:CN202180053507.1

    申请日:2021-08-23

    Abstract: 蚀刻方法,是通过原子层蚀刻法对含有基体和在其表面形成的金属氧化膜的层叠体中的该金属氧化膜进行蚀刻的方法,其具有:在收容了该层叠体的处理气氛内导入选自醇化合物、醛化合物及酯化合物中的至少一种的被氧化性化合物的第1工序;和在该第1工序后在该处理气氛内导入氧化性气体的第2工序。

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