-
公开(公告)号：CN102972513B
公开(公告)日：2014-04-16
申请号：CN201210516659.3
申请日：2012-12-05
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23B7/152
Abstract: 本发明公开了一种复合型葡萄保鲜垫的生产设备和生产方法，该生产设备包括依次设置的托纸辊、涂胶装置、一次投料装置、透气薄膜材料层热合装置、二次投料装置、覆膜纸层热合装置、打孔及剪切装置，所述涂胶装置包括：胶盒，以及设置在所述胶盒内的主动辊、第一从动辊和第二从动辊，所述第一从动辊对位设于所述主动辊的上方，所述第二从动辊设于邻近所述主动辊的旁侧，在所述第二从动辊上凸设有刮刀。本发明提高了生产速度和产品质量，无环境污染影响。并且延长鲜食葡萄的贮藏时间，降低了SO2在葡萄果实中的残留量。
-
公开(公告)号：CN102864693A
公开(公告)日：2013-01-09
申请号：CN201210378212.4
申请日：2012-10-09
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种复合型甜瓜保鲜纸，其包含上基层和下基层，上基层具有多个填充空腔，腔内填充保鲜剂I，形成缓慢释放层。在下基层端面涂敷有保鲜剂II，形成快速释放层。复合型甜瓜保鲜纸的制备方法包含以步骤：(1)将快速释放层4的保鲜剂II涂敷于下基层3的下端面；(2)将缓慢释放层2的保鲜剂I填充在上基层I的填充空腔内，并密封加工成8～48格的保鲜纸；(3)将这两种含有保鲜剂的上基层1和下基层3采用热压合法加工成为一体，要求涂敷的保鲜剂II和上基层1的塑料薄膜面分别裸露在保鲜剂产品的两个外侧。本发明的保鲜纸优点在于快速释放和缓慢释放相结合，使可鲜剂释放周期长、杀菌交果稳定，而且不会导致或减缓导致病原菌对保鲜剂产生抗药性，弥补现有保鲜的不足，同时具有安全、无毒、环保的特点，从而有利于实际操作和推广应用。
-
公开(公告)号：CN105494852A
公开(公告)日：2016-04-20
申请号：CN201510878788.0
申请日：2015-12-04
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23G3/48
CPC classification number: A23G3/48
Abstract: 本发明提供一种杏全营养果丹皮的制备方法，步骤如下：（1）挑选杏干并洗净，将杏干用水软化；（2）将软化后的杏干肉核分离，获得的果肉制浆，过筛；果核砸壳后取得杏仁，将杏仁干炒至微黄色，打成细粉；（3）将过滤后的浆液均匀摊在烤盘上，厚度为3-4mm，均匀撒上一层杏仁细粉；（4）将烤盘放入烘箱，温度调至50-55℃，烘制时间10-12h；（5）将烤盘取出，趁热揭皮；（6）将撒有杏仁细粉的皮状丹皮卷成小卷，再切成小段，杀菌即得。本发明的杏全营养果丹皮呈暗黄或棕色卷状，有韧性，酸甜可口，具有杏独特的风味；本发明的方法加强了对杏仁的利用，同时可以长期完好地保存原料，大大延长了杏加工生产周期，前景广阔。
-
公开(公告)号：CN108157489B
公开(公告)日：2024-02-13
申请号：CN201711405363.3
申请日：2017-12-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明提供了一种小白杏预冷保鲜方法，果实采收后立即放入内包装为PET盒，PET盒放入周转筐，周转筐装载进入小白杏预冷装置，预冷装置采用1℃风温2.0 m/s风速，将果实的温度降至终点温度9℃；快速预冷后进入冷库，冷库环境温度设置为4℃冷锻炼，降温5天；冷锻炼结束后转入2℃环境贮藏或等温运输。以软腐率15%为临界值，本发明果实采后50天达到贮藏期限；以80%商品率为临界值，果实冷藏25天具有基本的销售商品价值，有效减少小白杏采后失水干耗，果实饱满、光泽度高，延缓后熟转黄进程，降低了香气前体物质转化的氨基酸与脂肪代谢水平，阻止了链格孢和根霉等微生物侵害，在小白杏保鲜运输领域具备重大的现实意义。
-
公开(公告)号：CN108041155A
公开(公告)日：2018-05-18
申请号：CN201711400278.8
申请日：2017-12-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明公开一种适用于红地球葡萄的梯度预冷方法，经正交实验法优化工艺，通过两阶段梯度式差压预冷方法提高预冷效率，快速预冷阶段的风温采用‑3℃，差压风速1.0 m/s，葡萄果粒的中心温度预冷至3℃，差压效果均匀，差压预冷的风温与风速交互作用明显，可产生降温速率1.23~1.75倍增，预冷期间葡萄没有冷害发生，穗梗、果梗颜色褪绿、干缩不明显，预冷处理的红地球葡萄果穗温度波动幅度小，呼吸强度和湿度波动较为稳定，解决了红地球葡萄采摘后由于预冷保存不当容易产生的病腐问题，在果蔬保鲜领域具有广泛的实用性和开发价值。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102964615A
公开(公告)日：2013-03-13
申请号：CN201210380490.3
申请日：2012-10-09
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本发明涉及一种环丙烯保鲜纸的制备方法，包含以下步骤：1-MCP包结物制备：在配有冷凝管、滴液漏斗的三颈瓶中加入金属锂，无水四氢呋喃，缓慢滴加二异丙胺，直至金属锂完全消失，反应产物为二异丙基氨基锂；然后，缓慢滴加3-氯-2-甲基丙烯，反应产生的气体导入α/β-环糊精吸收液，随后离心、干燥，得到1-MCP包结物。混合物制备：称取步骤1中所得1-MCP包结物，并称取吸水剂、分散剂、缓释剂进行混合。填充密封：将步骤2中所得混合物均装于具有透气、透湿性的薄膜中，用热封的方式制备成环丙烯保鲜纸。本发明使用更简单、方便，易大规模推广应用；吸水剂会迅速吸收空气中的水份，加速包结物释放1-MCP气体的速率；缓释剂能延长1-MCP的释放期，使保鲜效果更加优越。
-
公开(公告)号：CN108208143A
公开(公告)日：2018-06-29
申请号：CN201711405364.8
申请日：2017-12-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明提供了一种厚皮甜瓜的差压预冷保鲜方法，夏季成熟的甜瓜采后在7h内放入周转筐，秋季成熟甜瓜2天内放入周转筐；用差压预冷装置预冷调节风温3℃，风速条件1 m/s，降温平均速率‑3.98 ℃/h，降温预冷至果心温度8℃；此后每天降低风温1℃，冷锻炼2天，转入35℃环境贮藏或等温运输。本发明厚皮甜瓜的差压预冷保鲜方法有效延缓了乙烯峰值的出现，降低了发病率和失水率降，贮藏期延长到50天，也解决了水温降温易产生机械损伤和微生物污染的问题和真空预冷降温果心和表皮温差大的问题，预冷时间合理，在厚皮甜瓜保鲜领域具有广泛的适用性。
-
公开(公告)号：CN105053163B
公开(公告)日：2018-06-19
申请号：CN201510547466.8
申请日：2015-08-31
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23B7/02
Abstract: 本发明公开一种全营养性干制赛买提杏及其制备方法。通过对赛买提杏进行挑选、清洗、切分、去核处理，对制备的半瓣赛买提杏在‑40℃的条件下预冷冻10小时，并经过真空冷冻干燥，干燥仓压力55Pa，加热板温度50℃，冷冻时间为9小时；真空冷冻结束后，在常温的干燥箱内将真空冷冻干燥后的赛买提杏的温度升高到室温，并将干制后的赛买提杏的杏仁塞到回温后的赛买提杏瓣的凹槽中，进行抽真空或充氮气包装，制备获得全营养性干制赛买提杏。制备的干制赛买提杏具有保持或保存全营养性赛买提杏制品且具有鲜食赛买提杏营养物质的鲜明特征，既能够食用全营养性干制赛买提杏肉，也能够同时食用到全营养性干制赛买提杏仁，具有广泛的应用价值。
-
公开(公告)号：CN108157489A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711405363.3
申请日：2017-12-22
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明提供了一种小白杏预冷保鲜方法，果实采收后立即放入内包装为PET盒，PET盒放入周转筐，周转筐装载进入小白杏预冷装置，预冷装置采用1℃风温2.0 m/s风速，将果实的温度降至终点温度9℃；快速预冷后进入冷库，冷库环境温度设置为4℃冷锻炼，降温5天；冷锻炼结束后转入2℃环境贮藏或等温运输。以软腐率15%为临界值，本发明果实采后50天达到贮藏期限；以80%商品率为临界值，果实冷藏25天具有基本的销售商品价值，有效减少小白杏采后失水干耗，果实饱满、光泽度高，延缓后熟转黄进程，降低了香气前体物质转化的氨基酸与脂肪代谢水平，阻止了链格孢和根霉等微生物侵害，在小白杏保鲜运输领域具备重大的现实意义。
-
公开(公告)号：CN106442805A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611035848.3
申请日：2016-11-23
Applicant: 新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所
Abstract: 本申请涉及一种库尔勒香梨果实石细胞中磨木木质素提取的方法，包括预处理、除汁、分离、干燥、粗木质素提取、磨木木质素提纯，将粗制木质素溶解于吡啶-冰醋酸-水混合溶液中；溶解后加入三氯甲烷静置萃取，分离出三氯甲烷层；并在40~45℃条件下真空干燥浓缩到原来体积的1/10；浓缩后的溶液中加入乙醚，离心分离出白色沉淀，移至常温培养皿中逐渐变为棕黄色胶状物；使用烘箱烘干沉淀物，最终获得棕黄色粉状物为MWL，保存备用。本发明对现有的MWL提取及其碱性硝基苯氧化产物的检测方法进行了改进，明确了MWL的提取率，香梨果肉中MWL提取率为6‰；使用安捷伦1260型高效液相色谱仪检测，提高了主要六种物质的检测精度；资源综合利用率高，明确了MWL提取工艺参数。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
17
records
(took 0.033 seconds)
