生产L-谷氨酰胺的菌株和生产L-谷氨酰胺的方法

    公开(公告)号:CN106701649B

    公开(公告)日:2021-06-22

    申请号:CN201611250325.0

    申请日:2016-12-29

    Abstract: 本发明涉及食品工业技术领域,尤其涉及生产L‑谷氨酰胺的菌株和生产L‑谷氨酰胺的方法。本发明研究表明,单独pyc改造不能提高谷氨酸棒杆菌积累谷氨酰胺的能力,但pyc改造与odhA弱化改造配合,则可以大幅提高谷棒产谷氨酰胺的水平。说明,pyc高表达与odhA弱化表达,对合成谷氨酰胺具有协同促进作用。本发明以保藏编号为CGMCC No.13404的谷氨酸棒杆菌为出发,通过弱化odhA及增强pyc的表达水平,构建得到L‑谷氨酰胺基因工程改造菌。该菌株能够实现发酵过程中L‑谷氨酰胺的高效积累,L‑谷氨酰胺可达28.9g/L。

    一种谷氨酸棒杆菌及其构建方法与应用

    公开(公告)号:CN106635946A

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201611250313.8

    申请日:2016-12-29

    CPC classification number: C12N9/1241 C12N9/80 C12P13/14 C12Y305/01002

    Abstract: 本发明属于微生物领域,具体涉及一种谷氨酸棒杆菌及其构建方法与应用。本发明所述谷氨酸棒杆菌,具有L‑谷氨酰胺生产能力并且其细胞内腺苷酰基转移酶和谷氨酰胺酶活性同时降低或丧失。本发明所述谷氨酸棒杆菌解除了对谷氨酰胺合成酶的腺苷酰化修饰作用从而增加L‑谷氨酰胺的产量,同时减少L‑谷氨酰胺的分解,使培养基中L‑谷氨酰胺的量增多,进而提高菌株发酵产L‑谷氨酰胺的能力。实验表明本发明所述谷氨酸棒杆菌为L‑谷氨酰胺高产菌株,能有效积累L‑谷氨酰胺,提高L‑谷氨酰胺的产量,为L‑谷氨酰胺的工业化生产奠定了基础。

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