-
公开(公告)号：CN201785385U
公开(公告)日：2011-04-06
申请号：CN200920265009.X
申请日：2009-12-11
IPC分类号： C12M1/107
CPC分类号： C12M21/04 , C12M23/48 , Y02E50/343
摘要： 本实用新型公开了一种蚕沙厌氧干式沼气发酵装置，旨在提供一种结构封闭，防止病原菌的扩散和传播，结构简单，能够改善蚕区养殖环境，解决粪便病原传播和恶臭污染的养蚕农户专用无害化发酵处理器。它包括进料系统、出料系统和发酵间组成。进料系统包括进料管和活动盖板，出料系统包括出料管和出料阀门，进料管与罐体密封焊接，进料管高度小于罐体半径，这样形成的沼气发酵罐，能够进行干式发酵。进料管进料时蚕沙占大约20％～40％左右的重量，需要同时加入重量为60％～80％的稀释水，以便保证干式沼气发酵的有效性。当发酵结束后，打开阀门从出料口倾倒出沼肥和处理水。
-
公开(公告)号：CN201704223U
公开(公告)日：2011-01-12
申请号：CN200920265008.5
申请日：2009-12-11
IPC分类号： C05F17/02
CPC分类号： Y02W30/43
摘要： 本实用新型公开了一种蚕沙好氧无害化动态发酵堆肥装置，旨在提供一种结构封闭，防止病原菌的扩散和传播，结构简单，能够改善蚕区农村环境，解决病原粪便污染和传播的养蚕农户专用无害化处理器。它包括进料系统、出料系统、罐体系统和转动系统组成。转动系统是由滚轮或轴承，轮毂，导轮槽，转动手柄等部件建造的。堆肥罐体是一个闭合的圆柱形的罐体，罐体下面是罐体支架。进料口和出料口是由活动盖板，合页和门闩开启的，当进料时打开盖板，把蚕沙倒入罐体内，合上门闩后使用手柄转动，实现动态发酵。发酵结束后，从出料口倾倒出腐熟堆肥。
-
公开(公告)号：CN201648256U
公开(公告)日：2010-11-24
申请号：CN200920264358.X
申请日：2009-12-08
IPC分类号： C05F17/02
CPC分类号： Y02W30/43
摘要： 本实用新型公开了一种蚕沙无害化好氧静态堆肥处理方法的装置，旨在提供一种结构封闭，防止病原菌的扩散和传播，结构简单，能够改善农村环境，解决粪便污染和恶臭的养蚕农户专用无害化处理器。它包括进料系统、出料系统、罐体系统组成。进料系统包括活动盖板，盖板支架和进料口，活动盖板是整个罐体进料口的盖板，是由合页和门闩开启的，当进料时打开盖板，倒入蚕沙，进料口是一个小于活动盖板的长方形开口。堆肥罐体是一个闭合的圆柱形的罐体，罐体下面是罐体支架。出料系统包括通气孔和出料口，并根据需要使用不同大小的孔径和孔盖，发酵结束后，从出料口倾倒出腐熟堆肥。
-
公开(公告)号：CN115381095B
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202211046117.4
申请日：2022-08-30
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23L33/10 , A23L33/105 , A23J3/34 , A23P10/30
摘要： 本发明公开了提高脂溶性活性因子荷载量和稳定性的方法，属于食品加工技术领域，包括肌原纤维蛋白的酶解、酶解产物的糖基化修饰、脂溶性活性成分的包埋及稳定性评价等，该方法以肌原纤维蛋白为脂溶性活性成分的包载主体原料，联合酶解及糖基化修饰等对载体进行改性修饰，使载体的两亲性和胶体性质得到显著提高，以实现脂溶性成分的高效荷载和保护。本发明通过酶解来改善蛋白质的两亲性，通过糖基化修饰进一步改善蛋白酶解产物的稳定性及抗氧化活性，综合二者技术的优越性实现疏水性蛋白作为载体在脂溶性功能因子高效包载中的应用，有助于拓宽肌肉蛋白的利用途径，改善脂溶性活性物质在食品加工过程中稳定性、适口性及生物利用度较差的问题。
-
公开(公告)号：CN112586687A
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202011330579.X
申请日：2020-11-24
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种利用草菇内源酶提升广式腊肠风味的方法，包括以下步骤：(1)取新鲜草菇，切碎，加入磷酸盐缓冲液，采用超声波细胞粉碎机辅助提取，过滤，收集滤液，经冷冻干燥，得草菇内源酶；(2)取新鲜猪肥膘切丁，猪瘦肉搅碎，加入草菇内源酶和配料，经包括腌制和烘干的后处理工序，制得风味提升的广式腊肠。该方法可制得风味更佳浓郁的广式腊肠，本发明在广式腊肠现代化加工技术和设备的基础上，利用草菇内源酶作用，极大地提升了其风味品质，为改善现代化工艺生产的广式腊肠风味不足提供了解决方案。
-
公开(公告)号：CN106579064B
公开(公告)日：2020-10-30
申请号：CN201610921036.2
申请日：2016-10-21
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23L17/10 , A23L17/00 , A23L33/18 , A23L33/165 , A23J1/04
摘要： 本发明属于食品领域，公开了一种增强铁吸收的鱼肉休闲食品及其制备方法。该方法包括以下步骤：以新鲜的乌鳢为原料，宰杀后收集鱼皮和鱼皮外粘液，切碎打浆，添加风味蛋白酶进行灭菌和钝化酶处理；倒入发酵罐中添加葡萄糖、乳清蛋白粉、酵母粉、保加利亚乳杆菌粉进行发酵；添加氯化亚铁后超声波处理；采用无水乙醇洗涤、离心去上清液；稀释成质量百分比5％的鱼浆溶液；将腌制好的鱼肉条放入鱼浆溶液中，先超声波处理再静高压下处理；卸压后烘干，裹上香辛料和调味粉，充氮气密封包装，得到增强铁吸收的鱼肉休闲食品。本发明产品即可以增强鱼肉食品的风味，又可以达到通过补铁的效果。
-
公开(公告)号：CN107668462A
公开(公告)日：2018-02-09
申请号：CN201711044771.0
申请日：2017-10-31
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23L2/39 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/185
CPC分类号： A23L2/39 , A23L2/52 , A23L33/10 , A23L33/105 , A23L33/185 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2250/21 , A23V2250/548 , A23V2250/5488
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种木耳纤维膳食固体饮料及其制作方法和应用。该配方是根据营养学大数据设计的一种营养结构相对均衡的固体饮料，维持正常平衡膳食中三大营养素，其中碳水化合物占总热能的60％，蛋白质占总热能25％，脂肪占总热能15％，同时按正常平衡膳食补充矿物元素和维生素，具体原料包含蔗糖、结晶果糖、木耳、草菇、香菇、大豆分离蛋白、红豆、黄豆、糙米、燕麦、藜麦、桑叶、籽粒苋叶、核桃、杏仁、橄榄油粉、茶籽油粉、圆苞车前子壳粉、魔芋、抗性糊精、低聚果糖、复合矿物元素和复合维生素。该产品具有辅助减肥、降血脂、降血糖、降血压、促进排铅、祛痤疮、调节肠道菌群、促进消化、通便等功能作用。
-
公开(公告)号：CN106615972A
公开(公告)日：2017-05-10
申请号：CN201611262200.X
申请日：2016-12-30
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23K50/75 , A23K10/30 , A23K10/37 , A23K10/12 , A23K10/22 , A23K20/158 , A23K20/26 , A23K20/20 , A23K20/142 , A23K20/22 , A23K20/189 , A23K20/174 , A23K20/105
CPC分类号： Y02P60/877
摘要： 本发明属于食用菌或食用菌栽培后的废弃菌糠再利用的技术领域，公开了一种提高鸡肉品质的金针菇饲料及其制备方法和应用。本发明的鸡饲料配方由玉米、豆粕、金针菇发酵菌糠、鱼粉、植物油、磷酸氢钙、石粉、赖氨酸、蛋氨酸、食盐、复合纤维素酶、茶叶渣、桑果渣、生姜粉、丁香粉和预混料组成，其中预混料中含有锰、锌、铜、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12、维生素D3、维生素E1、维生素K3、D‑泛酸钙、烟酸、胆碱、叶酸、盐酸吡哆醇、生物素。将原料依次倒入饲料搅拌机内，加水搅拌后使用膨化颗粒饲料机进行膨化造粒，微波干燥，灭菌后进行真空包装，即制得提高鸡肉品质的金针菇饲料。
-
公开(公告)号：CN106509333A
公开(公告)日：2017-03-22
申请号：CN201610886489.6
申请日：2016-10-11
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种高溶解性脱除黄曲霉毒素的米糠蛋白制备方法，以黄曲霉毒素污染米糠为原料，脱脂粉碎过筛后与弱碱溶液混合，调节pH至8.0~9.0，搅拌混合30~60分钟，所得的混合溶液喷射蒸煮处理，而后调节pH至6.00，添加过量的α-淀粉酶和纤维素酶在40~60℃下进行水解，以除去淀粉和纤维等杂质，离心去渣，所得上清液进行酸沉产生白色蛋白沉淀，灭酶，离心，收集蛋白沉淀，水洗，干燥后即得米糠蛋白。该方法可高效脱除米糠中的黄曲霉毒素B1，有效避免强碱性对蛋白质变性作用以及大量钠盐离子的带入，温和无刺激性，使得米糠蛋白利用率更高，所述制备米糠蛋白可在临床营养品、减肥保健食品、饮料制造品及食品辅料上的应用。
-
公开(公告)号：CN105861606A
公开(公告)日：2016-08-17
申请号：CN201610332132.3
申请日：2016-05-19
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
CPC分类号： C12P21/06 , C07K14/805
摘要： 本发明公开了一种利用表面活性剂提高黑曲霉降解血红蛋白制备Hb多肽得率的方法，包括以下步骤：（1）Hb粉制备；（2）黑曲霉种子液的制备；（3）血红蛋白Hb多肽的制备：将黑曲霉种子液接种入含有Hb粉的发酵培养基中进行发酵，在发酵过程中加入表面活性剂，混匀后继续发酵至发酵结束，再经后续处理得Hb多肽。该方法以鸡血血红蛋白（Hb）为发酵底物，通过添加食品级表面活性剂提高黑曲霉降解血红蛋白制备Hb多肽的得率，使鸡血能回收利用，环保，且提高了黑曲霉的利用率，提高了Hb多肽得率，降低了成本。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
搜索结果
139 条记录 (耗时 0.12 秒)
