公开(公告)号：CN104187341A

公开(公告)日：2014-12-10

申请号：CN201410426970.8

申请日：2014-08-27

Applicant: 安徽科技学院

Inventor： 吴晓伟 ,  秦丹 ,  詹学文 ,  丁志刚 ,  彭凌玲

IPC: A23L1/10 ,  A23L1/212 ,  A23L1/29

CPC classification number: A23L33/10 ,  A23L7/10 ,  A23L21/25 ,  A23L29/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/30

Abstract: 本发明公开一种南瓜花风味粥及其制作方法，原料质量比为：糯米粉500份，南瓜花50-100份，茯苓10－15份，白糖10-20份，冰糖40－80份，蜂蜜2-4份，燕麦片5-8份，贡菊5-8份，鲜百合2-4份，枸杞2-4份；南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀、抗癌防癌、治疗黄疸、消除疲劳、促进血管、心脏功能作用；鲜百合具有养心安神、润肺止咳、营养滋补的功效；茯苓具有利水渗湿、补肺脾、养心安神、抗肿瘤、提高体液免疫功效；贡菊具有清肝明目、驱邪降火、清凉解表、排毒美容、利气血、润肌肤等的功效；枸杞具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射等功效；本发明为进一步标准化工业生产提供参考。

公开(公告)号：CN104222842A

公开(公告)日：2014-12-24

申请号：CN201410425232.1

申请日：2014-08-27

Applicant: 安徽科技学院

Inventor： 吴晓伟 ,  郑海波 ,  秦丹 ,  褚海燕 ,  李自军

IPC: A23L1/164 ,  A23L1/29 ,  A23L1/325

CPC classification number: A23L19/09 ,  A23L7/10 ,  A23L17/00 ,  A23L31/00 ,  A23L33/00 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2200/302 ,  A23V2200/308 ,  A23V2200/314 ,  A23V2200/32 ,  A23V2200/324 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/3324

Abstract: 本发明公开一种银鱼营养粥及其制作方法，原料的质量比为：糯米粉500份，鲜银鱼50-100份，蕨菜粉10－15份，银耳20－30份，香菇2-4份，马蹄2-4份，调味品适量；银鱼对消化不良、小儿疳积，营养不良、虚劳咳嗽、干咳无痰有治疗功效，香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇等功效；马蹄可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，还具有一定的抑菌功效，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用；银耳含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸；本发明为进一步标准化工业生产提供参考。