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公开(公告)号：CN114403388B
公开(公告)日：2023-09-19
申请号：CN202210061574.4
申请日：2022-01-19
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种双菌株发酵功能风味型笋干及其制备方法，该方法为：将乳酸发酵后的竹笋在缓冲液中浸泡，灭菌，制成竹笋固态发酵基质；向竹笋固态发酵基质中接种纳豆芽孢杆菌的菌液，进行固态发酵；对固态发酵后的基质真空冷冻干燥、包装，即可得到所述溶栓性竹笋干；其味道清爽，口感清脆，不仅克服了大豆纳豆激酶的异味，而且纳豆激酶含量高，并且富含蛋白质、多糖、多肽等，具有较好的预防血栓凝结、抗氧化、防止衰老等功效，营养功能更丰富，是一款休闲减肥的健康食品。
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公开(公告)号：CN118755106A
公开(公告)日：2024-10-11
申请号：CN202410951301.6
申请日：2024-07-16
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种基于悬浊液调控的壳聚糖/透明质酸钠水凝胶的制备方法，包括以下步骤：将透明质酸钠粉末在水中加热搅拌至完全溶解，随后加入壳聚糖粉末搅拌使其均匀分散；然后向其中加入冰醋酸溶液至壳聚糖完全溶解，并继续搅拌至混合均匀，在室温下静置，分离得到沉淀和悬浊液；向沉淀中加入部分悬浊液，搅拌使均匀分散，得到水凝胶前体液；将水凝胶前体液平铺在器皿中，静置烘干；再将烘干的水凝胶浸泡在去离子水中至完全溶胀，即得到高韧性高溶胀的壳聚糖/透明质酸钠水凝胶，该制备条件温和，成本低，设备要求不高，且绿色无污染，且可根据需要调控水凝胶的韧性大小，具有巨大的发展潜力。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119798713A
公开(公告)日：2025-04-11
申请号：CN202411938799.9
申请日：2024-12-26
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种过氧化氢改性透明质酸钠/聚赖氨酸水凝胶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：将透明质酸钠在超纯水中加热直至完全溶解，得到透明质酸钠水溶液；向透明质酸钠水溶液中缓慢滴加过氧化氢溶液，滴加完成后继续搅拌10～30min；向得到的混合液加入聚赖氨酸粉末，继续搅拌20～30min；将反应液平铺后于40～60℃干燥，得到水凝胶膜；将水凝胶膜在超纯水中浸泡至溶胀平衡；本发明通过过氧化氢改性透明质酸钠的羟基生成醛基，从而使得氧化透明质酸钠与聚赖氨酸产生希夫碱反应制备得到水凝胶，该水凝胶具有较强的粘合强度，并具有抑菌、较强的持水能力等性能，具有作为药物载体或伤口敷料应用的潜力。
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公开(公告)号：CN118772443A
公开(公告)日：2024-10-15
申请号：CN202410951305.4
申请日：2024-07-16
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种基于氨基酸/壳聚糖复合调控的壳聚糖/透明质酸钠水凝胶及其制备方法，包括以下步骤：将透明质酸钠在水中加热搅拌至完全溶解，随后加入壳聚糖粉末搅拌使其均匀分散；加入冰醋酸溶液至壳聚糖完全溶解，并继续搅拌至混合均匀；静置，分离沉淀和上清，并用去离子水洗涤后再次静置收集沉淀；向沉淀中滴加含氨基酸和壳聚糖的混合溶液，搅拌分散均匀，静置，去除上清液，得到水凝胶前体液；将水凝胶前体液平铺，静置烘干；将烘干的后的水凝胶浸泡在去离子水中至完全溶胀；本发明基于氨基酸/壳聚糖复合调控制备出了壳聚糖/透明质酸钠水凝胶，大幅提高了壳聚糖/透明质酸钠水凝胶的拉伸性能和强度，提高了其实际应用潜力。
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公开(公告)号：CN112921048B
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN202110244068.4
申请日：2021-03-05
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明提供了一种纳豆激酶工程菌及提高纳豆激酶活力的方法，包括如下步骤：步骤一、分别提取枯草芽胞杆菌与纳豆芽胞杆菌的基因组DNA；步骤二、以转录调控因子sinR和纳豆激酶编码基因aprN为目的基因，以枯草芽胞杆菌与纳豆芽胞杆菌的DNA为模板，分别设计第一引物对和第二引物对进行PCR扩增，以得到sinR PCR产物和aprN PCR产物；步骤三、以sinR PCR产物和aprN PCR产物构建串联sinR与aprN的重组质粒；步骤四、将重组质粒转化感受态细胞，以得到阳性克隆菌落；步骤五、对阳性克隆菌落依次进行种子培养基培养和发酵培养。本发明将群体感应调控因子与纳豆激酶编码基因串联表达，提高纳豆激酶含量及活力。
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公开(公告)号：CN114403388A
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202210061574.4
申请日：2022-01-19
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明公开了一种双菌株发酵功能风味型笋干及其制备方法，该方法为：将乳酸发酵后的竹笋在缓冲液中浸泡，灭菌，制成竹笋固态发酵基质；向竹笋固态发酵基质中接种纳豆芽孢杆菌的菌液，进行固态发酵；对固态发酵后的基质真空冷冻干燥、包装，即可得到所述溶栓性竹笋干；其味道清爽，口感清脆，不仅克服了大豆纳豆激酶的异味，而且纳豆激酶含量高，并且富含蛋白质、多糖、多肽等，具有较好的预防血栓凝结、抗氧化、防止衰老等功效，营养功能更丰富，是一款休闲减肥的健康食品。
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公开(公告)号：CN112921048A
公开(公告)日：2021-06-08
申请号：CN202110244068.4
申请日：2021-03-05
Applicant: 安徽工程大学
Abstract: 本发明提供了一种纳豆激酶工程菌及提高纳豆激酶活力的方法，包括如下步骤：步骤一、分别提取枯草芽胞杆菌与纳豆芽胞杆菌的基因组DNA；步骤二、以转录调控因子sinR和纳豆激酶编码基因aprN为目的基因，以枯草芽胞杆菌与纳豆芽胞杆菌的DNA为模板，分别设计第一引物对和第二引物对进行PCR扩增，以得到sinR PCR产物和aprN PCR产物；步骤三、以sinR PCR产物和aprN PCR产物构建串联sinR与aprN的重组质粒；步骤四、将重组质粒转化感受态细胞，以得到阳性克隆菌落；步骤五、对阳性克隆菌落依次进行种子培养基培养和发酵培养。本发明将群体感应调控因子与纳豆激酶编码基因串联表达，提高纳豆激酶含量及活力。
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