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公开(公告)号：CN102599592A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210048157.2
申请日：2012-02-29
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种洛神花饮料，饮料各组分的质量百分比是：洛神花汁：50～55％，低聚果糖：0.4～0.5％，果葡糖浆：5～6％，木糖醇：0.7～0.8％，柠檬酸：0.2～0.3％，甜叶菊糖：0.01～0.05％，乳酸链球菌素：0.02～0.03％，余量为水；所述的洛神花汁是由干洛神花、乌梅干、干山楂、干甘草这四种物质组成的洛神花混合物提取制得，此洛神花混合物各组分的质量百分比是：干洛神花：96～99％，乌梅干：0.4～1％，干山楂：0.05～0.5％，干甘草：0.05～0.5％；所述洛神花饮料经过混合、煮沸、过滤、灭菌、罐装工艺制成。本发明可使洛神花的药用效果充分发挥并强化其消除自由基的功效。本发明还具有原料易得、工艺简单、饮用方便、无毒副作用等优点。
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公开(公告)号：CN107475307A
公开(公告)日：2017-12-15
申请号：CN201710886422.7
申请日：2017-09-27
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种利用微循环产孢机制发酵生产番茄红素的方法，采用粗糙脉孢菌在固体PDA培养基30℃活化培养48小时后进行发酵培养。首先置于40~46℃温度下光照培养10~24小时，然后转移至20~30℃温度下继续光照培养24~48小时，发酵结束后，收集孢子烘干后得到富含番茄红素的干菌体。在此培养条件下，粗糙脉胞菌通过微循环产孢机制产生富含番茄红素的分生孢子。本发明通过利用粗糙脉孢菌的微循环产孢机制有效的缩短粗糙脉胞菌发酵产番茄红素的周期，提高了番茄红素的产量。本发明方法操作简单、方便，条件稳定，易控制，成本低。
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公开(公告)号：CN102599592B
公开(公告)日：2013-10-09
申请号：CN201210048157.2
申请日：2012-02-29
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种洛神花饮料，饮料各组分的质量百分比是：洛神花汁：50～55％，低聚果糖：0.4～0.5％，果葡糖浆：5～6％，木糖醇：0.7～0.8％，柠檬酸：0.2～0.3％，甜叶菊糖：0.01～0.05％，乳酸链球菌素：0.02％，余量为水；所述的洛神花汁是由干洛神花、乌梅干、干山楂、干甘草这四种物质组成的洛神花混合物提取制得，此洛神花混合物各组分的质量百分比是：干洛神花：96～99％，乌梅干：0.4～1％，干山楂：0.05～0.5％，干甘草：0.05～0.5％；所述洛神花饮料经过混合配料、煮沸、过滤、灭菌、罐装，密封工艺制成。本发明中的洛神花中含有较多的木槿酸与玫瑰茄皂苷，木槿酸与玫瑰茄皂苷不仅具有抗氧化以及消除自由基、养颜等保健作用，还具有降脂、抗衰老等生理功能。本发明可使洛神花的药用效果充分发挥并强化其消除自由基、护肤、养颜的功效。本发明还具有原料易得、工艺简单、饮用方便、老少皆宜、无毒副作用等优点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN100449001C
公开(公告)日：2009-01-07
申请号：CN200410015807.9
申请日：2004-01-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种植物有效成分的提取方法，尤其是一种甘薯叶柄藤中有效成分的提取方法：甘著叶柄藤经常规的预处理，加水水提，过滤，得到滤液a和滤渣b；滤液a和滤渣b进一步提取各有效成分，预处理后的甘薯叶柄藤与加水量之间的固液比为：1∶3-50；本发明的水提过程中添加果胶酶、纤维酶解，与不加酶解剂的常规水提相比，用水量小，从而节约蒸发大量水所消耗的能源。该法还有提取效率高，产品得率较高，产品纯度高的优点。本发明容易实施，生产过程中不存在三废污染，符合环保要求。
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公开(公告)号：CN1641038A
公开(公告)日：2005-07-20
申请号：CN200410015807.9
申请日：2004-01-08
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及一种植物有效成分的提取方法，尤其是一种甘薯叶柄藤中有效成分的提取方法：甘薯叶柄藤经常规的预处理，加水水提，过滤，得到滤液a和滤渣b；滤液a和滤渣b进一步提取各有效成分，预处理后的甘薯叶柄藤与加水量之间的固液比为：1∶3－50；本发明的水提过程中添加果胶酶、纤维酶解，与不加酶解剂的常规水提相比，用水量小，从而节约蒸发大量水所消耗的能源。该法还有提取效率高，产品得率较高，产品纯度高的优点。本发明容易实施，生产过程中不存在三废污染，符合环保要求。
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公开(公告)号：CN107446750A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710871794.2
申请日：2017-09-25
Applicant: 南昌大学
IPC: C12G3/02
Abstract: 一种脐橙全果发酵脐橙果酒的方法，以脐橙为原料，将脐橙的果皮与果肉分开，果肉部分经过压榨、酶解得到脐橙果浆，果皮部分经过粉碎、酶解、脱苦、过滤得到脐橙果皮汁；混合得到脐橙全果发酵液，然后经过调配、主发酵、后发酵、陈酿、澄清等工艺酿制出全果脐橙果酒。本发明将脐橙果肉和果皮分开进行处理，对脐橙果皮汁进行脱苦，然后共同发酵，充分将脐橙营养物质充分融合到果酒中，增添了脐橙果酒的香味成分，避免了脐橙皮中的苦味物质对果酒口感的影响。所得的脐橙果酒呈浅黄色、澄清透明，口感纯正，营养丰富，是一款具有抗氧化及提高免疫力的保健果酒。
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公开(公告)号：CN107439946A
公开(公告)日：2017-12-08
申请号：CN201710850741.2
申请日：2017-09-20
Applicant: 南昌大学
IPC: A23L7/109 , A23L33/105
CPC classification number: A23L7/109 , A23L33/105 , A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/328 , A23V2200/326 , A23V2200/308 , A23V2250/21
Abstract: 本发明公开了一种降低尿酸的桑叶面条，以质量份计，包括以下组份：桑叶乙醇溶液的粉末提取物1-2份；蜂蜜1-2份；面粉96-98份。本发明一种降低尿酸的桑叶面条运用醇提的方法将桑叶中的一些活性物质分离，然后用到产品中，这样就避免了直接使用桑叶做面条所造成的口感不佳的问题。而且这些活性物质中含有桑色素、查尔酮、槲皮素等，可以用来降低人体内的尿酸含量。同时提取的物质还有其他的保健功能，如降血糖、降血压、抗癌等功效。
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公开(公告)号：CN101671400A
公开(公告)日：2010-03-17
申请号：CN200910186212.2
申请日：2009-10-13
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种水溶性大豆多糖的制备方法，其特征是制备方法为：(1)豆制品加工后形成的豆渣均质；(2)酶解-水洗；(3)高温弱酸提取；(4)离心；(5)沉淀脱盐；(6)膜过滤纯化；(8)喷雾干燥；(9)检测；(10)包装。本发明的优点是：1.大大提高了生产效率，降低了生产成本，减少了环境污染；2.在弱酸、高温条件下提取大豆多糖，大豆多糖的提取率大大提高；3.利用高温蒸煮将原料中的不良气味分解或蒸发，使产品的气味容易被消费者接受；4.本方法采用沉淀脱盐技术对提取液进行沉淀脱盐；5.通过离心分离将水溶性大豆多糖分离出来，最后通过喷雾干燥将其干燥成粉末；6.生产工艺简单、容易实现工业化。
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