公开(公告)号：CN102599592B

公开(公告)日：2013-10-09

申请号：CN201210048157.2

申请日：2012-02-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈钢 ,  苏伟 ,  简素平 ,  汪海利 ,  林晓华 ,  王柳杨 ,  贾建伟 ,  张润峰

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明涉及一种洛神花饮料，饮料各组分的质量百分比是：洛神花汁：50～55％，低聚果糖：0.4～0.5％，果葡糖浆：5～6％，木糖醇：0.7～0.8％，柠檬酸：0.2～0.3％，甜叶菊糖：0.01～0.05％，乳酸链球菌素：0.02％，余量为水；所述的洛神花汁是由干洛神花、乌梅干、干山楂、干甘草这四种物质组成的洛神花混合物提取制得，此洛神花混合物各组分的质量百分比是：干洛神花：96～99％，乌梅干：0.4～1％，干山楂：0.05～0.5％，干甘草：0.05～0.5％；所述洛神花饮料经过混合配料、煮沸、过滤、灭菌、罐装，密封工艺制成。本发明中的洛神花中含有较多的木槿酸与玫瑰茄皂苷，木槿酸与玫瑰茄皂苷不仅具有抗氧化以及消除自由基、养颜等保健作用，还具有降脂、抗衰老等生理功能。本发明可使洛神花的药用效果充分发挥并强化其消除自由基、护肤、养颜的功效。本发明还具有原料易得、工艺简单、饮用方便、老少皆宜、无毒副作用等优点。

公开(公告)号：CN102599592A

公开(公告)日：2012-07-25

申请号：CN201210048157.2

申请日：2012-02-29

Applicant: 南昌大学

Inventor： 陈钢 ,  苏伟 ,  简素平 ,  汪海利 ,  林晓华 ,  王柳杨 ,  贾建伟 ,  张润峰

IPC: A23L2/38 ,  A23L2/60 ,  A23L1/09

Abstract: 本发明涉及一种洛神花饮料，饮料各组分的质量百分比是：洛神花汁：50～55％，低聚果糖：0.4～0.5％，果葡糖浆：5～6％，木糖醇：0.7～0.8％，柠檬酸：0.2～0.3％，甜叶菊糖：0.01～0.05％，乳酸链球菌素：0.02～0.03％，余量为水；所述的洛神花汁是由干洛神花、乌梅干、干山楂、干甘草这四种物质组成的洛神花混合物提取制得，此洛神花混合物各组分的质量百分比是：干洛神花：96～99％，乌梅干：0.4～1％，干山楂：0.05～0.5％，干甘草：0.05～0.5％；所述洛神花饮料经过混合、煮沸、过滤、灭菌、罐装工艺制成。本发明可使洛神花的药用效果充分发挥并强化其消除自由基的功效。本发明还具有原料易得、工艺简单、饮用方便、无毒副作用等优点。