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公开(公告)号：CN119242742A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411608394.9
申请日：2024-11-12
Applicant: 南京师范大学
IPC: C12P21/00 , C12P21/02 , C12N1/20 , C07K7/06 , C07K7/08 , A61K38/08 , A61K38/10 , A61P3/10 , C12R1/245 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株干酪乳杆菌或其组合菌剂在发酵制备多肽中的应用，所述应用包括将干酪乳杆菌GYX‑1和德氏乳杆菌保加利亚亚种GYX‑2组合发酵制备多肽。具体地，在薄壳山核桃饼粕发酵培养基中进行发酵后的发酵液稀释后超滤得到。本发明所述所得的降血糖肽无需进行液相色谱分离，直接采用LC‑MS/MS分析降血糖肽的氨基酸序列，并合成降血糖肽进一步验证其α‑葡萄糖苷酶抑制活性，确定了降血糖肽序列，提高了效率；本发明所述的薄壳山核桃饼粕来源的降血糖肽能够用于制备功能性制剂，通过抑制α‑葡萄糖苷酶从而具备降血糖活性。
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公开(公告)号：CN115785238B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202211129183.8
申请日：2022-09-16
Applicant: 南京师范大学
IPC: C07K14/335 , A61K47/62 , A61K47/69
Abstract: 本发明公开了一种具有自组装与黏附性能的多肽及其应用，所述多肽来自嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）CICC 6074，氨基酸序列如ATTINASSSAINTNTNAKYDVDVT所示。本发明的多肽能在乳极脂质体上进行自组装，从而保持极性脂质体的稳定性；被多肽修饰后的乳极脂质体可以黏附在HT‑29细胞表面，可用于提高乳极脂质体的肠道黏附，促进药物吸收高效。经过研究表明，本发明多肽可作为纳米药物的传递材料，可用于食品、药品等领域，具有很好的市场前景。
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公开(公告)号：CN119709512A
公开(公告)日：2025-03-28
申请号：CN202411902348.X
申请日：2024-12-23
Applicant: 南京师范大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/13 , A23C9/123 , A61K35/747 , A61P3/04 , A61P1/16 , A61P1/00 , A61P37/02 , A61P29/00 , A61P3/06 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株鼠李糖乳酪杆菌GYX‑9及其应用。本发明的鼠李糖乳酪杆菌GYX‑9可调节高脂膳食引起的血脂代谢紊乱、肝脏脂质积累或病理损伤等问题。本发明的鼠李糖乳酪杆菌GYX‑9能够降低TNF‑α的水平，增加IL‑10的含量调节结肠免疫紊乱；调节肠道微生物组群落丰度；本发明联合鼠李糖乳酪杆菌GYX‑9基于“肠道菌群‑肠‑肝轴”调控高脂膳食引起的代谢紊乱。本发明还制备了活菌数不少于108 cfu/mL的常温活菌发酵乳，其具备有显著的降胆固醇、牛磺胆酸盐结合、抑制胰脂肪酶能力，其中胰脂肪酶抑制率能够达到67.06%。
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公开(公告)号：CN115785238A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211129183.8
申请日：2022-09-16
Applicant: 南京师范大学
IPC: C07K14/335 , A61K47/62 , A61K47/69
Abstract: 本发明公开了一种具有自组装与黏附性能的多肽及其应用，所述多肽来自嗜酸乳杆菌（Lactobacillus acidophilus）CICC 6074，氨基酸序列如ATTINASSSAINTNTNAKYDVDVT所示。本发明的多肽能在乳极脂质体上进行自组装，从而保持极性脂质体的稳定性；被多肽修饰后的乳极脂质体可以黏附在HT‑29细胞表面，可用于提高乳极脂质体的肠道黏附，促进药物吸收高效。经过研究表明，本发明多肽可作为纳米药物的传递材料，可用于食品、药品等领域，具有很好的市场前景。
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