公开(公告)号：CN116869152A

公开(公告)日：2023-10-13

申请号：CN202310925622.4

申请日：2023-07-26

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 庞志花 ,  刘新旗 ,  陈存社 ,  李赫 ,  李梦飞 ,  王鹏杰 ,  刘蓉 ,  方冰 ,  陈娟 ,  朱银华 ,  朱龙佼 ,  陈冲 ,  张伟博 ,  何晶晶

IPC: A23L29/244 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23L27/60 ,  A23K20/163 ,  A23K20/158 ,  A61K47/36 ,  A61K8/04 ,  A61K8/73 ,  A61K9/06 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种魔芋多糖微凝胶及其制备方法和应用。本发明构建了特定结构和粒径的魔芋多糖微凝胶，得到了一种具备良好流变性、润滑性和口感的脂肪替代品，其能够在降低产品脂肪含量的同时，保证产品的流变学性质、润滑性和口感均接近全脂产品。

公开(公告)号：CN116869152B

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN202310925622.4

申请日：2023-07-26

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 庞志花 ,  刘新旗 ,  陈存社 ,  李赫 ,  李梦飞 ,  王鹏杰 ,  刘蓉 ,  方冰 ,  陈娟 ,  朱银华 ,  朱龙佼 ,  陈冲 ,  张伟博 ,  何晶晶

IPC: A23L29/244 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23L27/60 ,  A23K20/163 ,  A23K20/158 ,  A61K47/36 ,  A61K8/04 ,  A61K8/73 ,  A61K9/06 ,  A61Q19/00

Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种魔芋多糖微凝胶及其制备方法和应用。本发明构建了特定结构和粒径的魔芋多糖微凝胶，得到了一种具备良好流变性、润滑性和口感的脂肪替代品，其能够在降低产品脂肪含量的同时，保证产品的流变学性质、润滑性和口感均接近全脂产品。

公开(公告)号：CN1491973A

公开(公告)日：2004-04-28

申请号：CN02146518.5

申请日：2002-10-21

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 张颂培 ,  陈娟

IPC: C08K5/56 ,  C08J5/18

Abstract: 本发明提供一种农膜用稀土有机配合物型转光剂及其制备方法。即以稀土离子铕Eu(III)为发光中心，稀土镧La，轧Gd，镱Yb为异核中心离子，选择激发三重态能量与Eu(III)振动能级相匹配，对Eu(III)能量传递效率高，光稳定性好的1，10－邻菲罗啉为配体，盐酸HCl，硝酸HNO3，磷酸H3PO4，邻羟基苯甲酸，邻苯二甲酸，苯甲酸等无机、有机芳香羧酸为反应协同配体试剂，氨水为中和试剂的新型农膜转光剂，制作过程包括：溶解－搅拌反应－沉淀－过滤－纯化－烘干－成品，产品外观呈白色或淡黄色。本发明提供的转光剂能有效的吸收日光中250－370nm紫外光，发射有利于作物生长的600－630nm红光。有转光效率高，发光亮度大，转紫外成红光的特点，制成转光母粒加入农膜后，可使农膜透过光质得到改善，有利于提高大棚作物的光合作用。