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公开(公告)号：CN105002229A
公开(公告)日：2015-10-28
申请号：CN201510451261.X
申请日：2015-07-28
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C12P17/04
Abstract: 本发明公开了一种制备γ-癸内酯的方法，以酵母CICC32859为菌种制成种子培养液，然后接种于转化培养基，通过向转化培养基中添加L-肉碱，并在转化过程中向发酵液中添加少量的γ-内酯化合物，以蓖麻油酸为底物进行生物转化制备γ-癸内酯。本发明提供的γ-癸内酯制备方法除了提升产物生成速率、缩短发酵周期，更重要的是提供了一种新的抑制酵母菌对产物γ-癸内酯开环降解的方法，从而极大的提高了γ-癸内酯的一次性累积量。
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公开(公告)号：CN105219829B
公开(公告)日：2019-03-05
申请号：CN201510666412.3
申请日：2015-10-15
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种制备9α‑羟基‑雄甾‑1,4‑二烯‑3,17‑二酮的方法，以植物甾醇为底物，利用分枝杆菌Mycobacterium（CICC 21097）和玫瑰色红球菌Rhodococcus rhodochrous（CGMCC 4.1480）两种微生物混菌发酵制备9α‑羟基‑雄甾‑1,4‑二烯‑3,17‑二酮。本发明还通过在发酵培养基中添加复合促溶剂，使植物甾醇向9α‑OH‑ADD的最高摩尔转化率达到84.3%。同时减少了两步法制备9α‑羟基‑雄甾‑1,4‑二烯‑3,17‑二酮的方法的提纯步骤，降低了溶媒的使用量。
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公开(公告)号：CN104498539A
公开(公告)日：2015-04-08
申请号：CN201410661174.2
申请日：2014-11-19
Applicant: 上海应用技术学院
CPC classification number: C12P7/22
Abstract: 本发明公开了一种制备2-苯乙醇的方法，在生物转化培养基中加入活性酿酒酵母，以L-苯丙氨酸为底物，葡萄糖为碳源，加入抗氧化剂，在有氧条件下进行发酵获得2-苯乙醇。本发明以L-苯丙氨酸为底物，以葡萄糖为碳源，在葡萄糖和乙醇交替氧化降解体系下，添加一定浓度的抗氧化剂，通过分批发酵的方法得到天然香料2-苯乙醇。该制备方法提高了产物2-苯乙醇的合成速率，缩短了生物转化周期；且采用一次性加入抗氧化剂的方法，可降低生物转化过程中丁醇、异丁酸、丁酸和异戊酸等杂质的含量，进一步提升了2-苯乙醇的香气品质。
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公开(公告)号：CN103849661A
公开(公告)日：2014-06-11
申请号：CN201410088627.7
申请日：2014-03-12
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开一种天然香料γ-癸内酯的发酵方法。即以酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）CGMCCNo.2.630为菌种，以蓖麻油为底物，外加猪胰脂肪酶，在有氧条件下，通过批发酵或分批补料发酵的方法制备γ-癸内酯，本发明的天然香料γ-癸内酯的发酵方法降低了蓖麻油转化天然γ-癸内酯的转化周期、提高了蓖麻油转化天然γ-癸内酯的转化率及最终产物γ-癸内酯的产率，蓖麻油的生物转化周期仅为12h～30h、蓖麻油转化率可达95%，γ-癸内酯的生物合成效率可达94.9%，特别是本发明在5L发酵罐上，最终的γ-癸内酯的产率，批发酵可达4.81g/L，分批补料发酵可达6.50g/L。
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公开(公告)号：CN102392055A
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201110324669.2
申请日：2011-10-24
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C12P7/22
Abstract: 本发明公开了一种2-苯乙醇的制备方法。即通过选取可氧化降解乙醇的活性干酵母，以L-苯丙氨酸为底物，以乙醇为唯一碳源进行发酵生产2-苯乙醇。发酵过程控制温度为25～38℃，转速为100～800rpm/min，时间15～60h，乙醇初始浓度2～30g/L，发酵结束后产物2-苯乙醇浓度可达到0.68～3.81g/L。本发明通过活性干酵母氧化降解乙醇并进一步转化为2-苯乙醇，克服了发酵液中高浓度乙醇对产物2-苯乙醇合成的抑制，又降低了生物转化过程染菌的可能性，也降低了2-苯乙醇发酵液中有机杂质的含量，显著提高了碳源的利用率，同时本发明的制备方法具有操作方便，生产成本低，工业化应用前景广等特点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105002229B
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201510451261.X
申请日：2015-07-28
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: C12P17/04
Abstract: 本发明公开了一种制备γ‑癸内酯的方法，以酵母CICC32859为菌种制成种子培养液，然后接种于转化培养基，通过向转化培养基中添加L‑肉碱，并在转化过程中向发酵液中添加少量的γ‑内酯化合物，以蓖麻油酸为底物进行生物转化制备γ‑癸内酯。本发明提供的γ‑癸内酯制备方法除了提升产物生成速率、缩短发酵周期，更重要的是提供了一种新的抑制酵母菌对产物γ‑癸内酯开环降解的方法，从而极大的提高了γ‑癸内酯的一次性累积量。
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公开(公告)号：CN105219829A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201510666412.3
申请日：2015-10-15
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种制备9α-羟基-雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮的方法，以植物甾醇为底物，利用分枝杆菌Mycobacterium（CICC 21097）和玫瑰色红球菌Rhodococcus rhodochrous（CGMCC 4.1480）两种微生物混菌发酵制备9α-羟基-雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮。本发明还通过在发酵培养基中添加复合促溶剂，使植物甾醇向9α-OH-ADD的最高摩尔转化率达到84.3%。同时减少了两步法制备9α-羟基-雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮的方法的提纯步骤，降低了溶媒的使用量。
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公开(公告)号：CN103305557A
公开(公告)日：2013-09-18
申请号：CN201310243384.5
申请日：2013-06-19
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种天然香料2-苯乙醇的制备方法。即以可代谢木糖的活性酿酒酵母粉为发酵所用的菌种，以L-苯丙氨酸为底物，以木糖代替葡萄糖为碳源，在有氧的条件下，通过批发酵或分批补料发酵的方法得到天然香料2-苯乙醇。该制备方法产生乙醇量极低，乙醇浓度不足于对天然香料2-苯乙醇的生物合成明显抑制，本源性消除乙醇对2-苯乙醇制备的反馈抑制；且采用分批补加木糖或前体L-苯丙氨酸的方法，可进一步提高2-苯乙醇的产量。本发明的一种天然香料2-苯乙醇的制备方法，具有工艺简单、适于工业化生产等特点。
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公开(公告)号：CN102286438A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110207974.3
申请日：2011-07-25
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种乳酸菌亚硝酸盐还原酶的生产方法，即将乳酸菌用MRS液体培养基活化培养2～3代后所得的活化菌种用白菜汁与西红柿汁等组成的种子培养基及发酵培养基培养后获得乳酸菌发酵液，将乳酸菌发酵液用氢氧化钠调pH值至6.3-6.5，再添加0.4～0.6mg/mL亚硝酸钠，37℃培养32～48h后得到的乳酸菌亚硝酸盐还原酶发酵液离心分离收集菌体，再进一步破碎菌体细胞，收上清液，再经沉淀、透析、冷冻干燥等步骤最终得到亚硝酸盐还原酶。本发明的一种乳酸菌亚硝酸盐还原酶的生产方法，不仅生产成本低，而且具有生产工艺简单，操作更加简便等优点。
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公开(公告)号：CN101497868A
公开(公告)日：2009-08-05
申请号：CN200910046718.3
申请日：2009-02-26
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种改良MRS液体培养基，由下列组分组成：胰蛋白胨10.0g、牛肉膏10.0g、酵母膏5.0g、柠檬酸钠2.0g、葡萄糖20.0g、KH2PO42.0g、乙酸钠5g、吐温－80 1.0mL、七水硫酸镁0.58g、硫酸锰0.25g、浓度为0.25～1.0mol/L的KH2PO4缓冲液1000mL，用0.1mol/L的NaOH调节pH至6.5，121℃，灭菌25min，得到所述改良MRS液体培养基。利用上述改良MRS液体培养基能够克服了乳酸对亚硝酸盐降解的干扰，方便的从泡菜液中筛选出对60h发酵液中亚硝酸盐降解率超过90％的乳酸菌菌株。
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