一种制备2-苯乙醇的方法
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN104498539A

    公开(公告)日:2015-04-08

    申请号:CN201410661174.2

    申请日:2014-11-19

    CPC classification number: C12P7/22

    Abstract: 本发明公开了一种制备2-苯乙醇的方法,在生物转化培养基中加入活性酿酒酵母,以L-苯丙氨酸为底物,葡萄糖为碳源,加入抗氧化剂,在有氧条件下进行发酵获得2-苯乙醇。本发明以L-苯丙氨酸为底物,以葡萄糖为碳源,在葡萄糖和乙醇交替氧化降解体系下,添加一定浓度的抗氧化剂,通过分批发酵的方法得到天然香料2-苯乙醇。该制备方法提高了产物2-苯乙醇的合成速率,缩短了生物转化周期;且采用一次性加入抗氧化剂的方法,可降低生物转化过程中丁醇、异丁酸、丁酸和异戊酸等杂质的含量,进一步提升了2-苯乙醇的香气品质。

    一种天然香料2-苯乙醇的制备方法

    公开(公告)号:CN103305557A

    公开(公告)日:2013-09-18

    申请号:CN201310243384.5

    申请日:2013-06-19

    Abstract: 本发明公开了一种天然香料2-苯乙醇的制备方法。即以可代谢木糖的活性酿酒酵母粉为发酵所用的菌种,以L-苯丙氨酸为底物,以木糖代替葡萄糖为碳源,在有氧的条件下,通过批发酵或分批补料发酵的方法得到天然香料2-苯乙醇。该制备方法产生乙醇量极低,乙醇浓度不足于对天然香料2-苯乙醇的生物合成明显抑制,本源性消除乙醇对2-苯乙醇制备的反馈抑制;且采用分批补加木糖或前体L-苯丙氨酸的方法,可进一步提高2-苯乙醇的产量。本发明的一种天然香料2-苯乙醇的制备方法,具有工艺简单、适于工业化生产等特点。

    一种天然香料2-苯乙醇的制备方法

    公开(公告)号:CN103305557B

    公开(公告)日:2015-08-26

    申请号:CN201310243384.5

    申请日:2013-06-19

    Abstract: 本发明公开了一种天然香料2-苯乙醇的制备方法。即以可代谢木糖的活性酿酒酵母粉为发酵所用的菌种,以L-苯丙氨酸为底物,以木糖代替葡萄糖为碳源,在有氧的条件下,通过批发酵或分批补料发酵的方法得到天然香料2-苯乙醇。该制备方法产生乙醇量极低,乙醇浓度不足于对天然香料2-苯乙醇的生物合成明显抑制,本源性消除乙醇对2-苯乙醇制备的反馈抑制;且采用分批补加木糖或前体L-苯丙氨酸的方法,可进一步提高2-苯乙醇的产量。本发明的一种天然香料2-苯乙醇的制备方法,具有工艺简单、适于工业化生产等特点。

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