公开(公告)号：CN104163786B

公开(公告)日：2016-08-24

申请号：CN201410254204.8

申请日：2014-06-10

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 鲁彦 ,  王进 ,  郭建宇 ,  黄敏飞 ,  熊蕾

IPC: C07D213/26

Abstract: 一种制备5?甲基?3?溴甲基吡啶溴酸盐的方法,包括一个制备5?甲基烟酸甲酯的步骤，5?甲基烟酸与氯化亚砜加热回流发生酯化反应，得到5?甲基烟酸甲酯；5?甲基烟酸甲酯在有机溶剂中和硼氢化钠发生还原反应，得到5?甲基?3?吡啶甲醇；一个制备5?甲基?3?吡啶甲醇氢溴酸盐的步骤，5?甲基?3?吡啶甲醇和氢溴酸反应得到5?甲基?3?吡啶甲醇氢溴酸盐；一个制备5?甲基?3?溴甲基吡啶氢溴酸盐的步骤，5?甲基?3?吡啶甲醇氢溴酸盐在有机溶剂中和氢溴酸反应，除去反应中的水，得到5?甲基?3?溴甲基吡啶氢溴酸盐。本发明的通过四步法获得5?甲基?3?溴甲基吡啶溴酸盐，工艺简单，收率高。

公开(公告)号：CN104311567B

公开(公告)日：2016-04-27

申请号：CN201410630059.9

申请日：2014-11-11

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 鲁彦 ,  郭建宇 ,  王进 ,  高东 ,  刘境廷 ,  戴安妮 ,  高珏

IPC: C07D491/048

Abstract: 一种制备4-氨基-3-(4-氨基苯)呋喃并[2,3-d]嘧啶的方法，以硝基苯乙酮为原料，和N-溴代丁二酰亚胺反应，对甲苯磺酸作为催化剂生成2-溴-1-(4-硝基苯基)-乙酮，再和醋酸钠及四丁基溴化铵反应生成2-乙酰氧基-1-(4-硝基苯基)-乙酮，2-乙酰氧基-1-(4-硝基苯基)-乙酮通过把硝基还原为氨基，再和盐酸反应，把乙酰氧基还原为羟基得到1-(4-氨基苯基)-2-羟基-乙酮，然后1-(4-氨基苯基)-2-羟基-乙酮和丙二腈及二乙胺反应得到2-氨基-4-(4-氨基苯基)-3-呋喃腈，最后和醋酸甲脒反应得到4-氨基-3-(4-氨基苯)呋喃并[2,3-d]嘧啶。本方法操作简单，总收率高。

公开(公告)号：CN103709119B

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201310639774.4

申请日：2013-12-04

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 鲁彦 ,  王进 ,  郭建宇 ,  罗静怡 ,  胡俊杰 ,  周健升 ,  刘倩 ,  王咪咪

IPC: C07D277/56

Abstract: 本发明是一种制备5-氨基噻唑-4-甲酰胺的方法，是以2-氨基-2-氰基乙酰胺为原料，在有机溶剂中，与二硫化物加热回流发生关环反应，得到5-氨基-2-巯基噻唑-4-甲酰胺；5-氨基-2-巯基噻唑-4-甲酰胺在碱性条件下，与硫酸二甲酯发生甲基化反应，得到5-氨基-2-甲基磺酰噻唑-4-甲酰胺；5-氨基-2-甲基磺酰噻唑-4-甲酰胺和雷尼镍、氨水加热回流反应，脱去巯甲基，得到5-氨基噻唑-4-甲酰胺。本发明操作简单，反应原料简单易得，反应条件温和，总反应收率可达到78.8%，并且后处理简单，对环境友好，适合大规模的生产。

公开(公告)号：CN104177327B

公开(公告)日：2016-03-23

申请号：CN201410423103.9

申请日：2014-08-26

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 鲁彦 ,  郭建宇 ,  王进 ,  罗静怡 ,  王咪咪 ,  刘倩 ,  胡俊杰 ,  高东 ,  席与辰 ,  顾颖 ,  刘君如 ,  瞿怡凡

IPC: C07D331/04

Abstract: 本发明提供了一种化合物，其结构式为：本发明还提供了一种制备6-氨基-2-硫杂螺[3,3]庚烷盐酸盐的方法，以7-苯基-6,8-二氮杂螺[3,5]壬烷-2,2-二羧酸为原料来合成新型化合物6-氨基-2-硫杂螺[3,3]庚烷盐酸盐，此新型化合物可作为哌嗪、哌啶、吗啉等结构的替代物，具备良好的生物相容性，因此可以作为药效团单元广泛用于抗肿瘤、抗抑郁、抗病毒、抗菌、抗焦虑等多种药物的组合合成中。本方法开辟了一条合成新型化合物6-氨基-2-硫杂螺[3,3]庚烷盐酸盐的道路，反应条件温和，总收率达到53.3%，并且后处理简单，易操作，对环境友好，适合大规模生产。

公开(公告)号：CN104026546B

公开(公告)日：2016-02-10

申请号：CN201410280776.3

申请日：2014-06-23

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 肖作兵 ,  刘圣江 ,  朱建才 ,  徐娜 ,  牛云蔚 ,  王进 ,  尚易 ,  顾永波 ,  马驰

IPC: A23L27/26

Abstract: 本发明一种调配型的红烧猪肉香精，由呋喃酮、乙基麦芽酚、2-乙酰基吡嗪、甲基环戊烯醇酮、二糠基硫醚、3-巯基-2-丁醇、2-甲基-3-呋喃硫醇、双(2-甲基-3-呋喃硫醇)-二硫醚、甲基(2-甲基-3-呋喃硫醇)-二硫醚、乙酸、3-巯基-2丁酮、3-甲硫基丙醛、四氢噻吩-3-酮、2,3,5-三甲基吡嗪、反,反-2,4-癸二烯醛、二糠基二硫醚、糠硫醇、大茴香脑、大茴香醛、麻椒精油、2-乙酰基噻唑、丁-十二内酯、4-甲基-5(β)-羟乙基噻唑乙酸酯、葱油醇、4-甲基-4-糠硫基-2-戊酮、三醋酸甘油酯组成。本发明是具有仿真度高、香气浓郁细腻、应用效果好、价格经济实惠的红烧猪肉香精。

公开(公告)号：CN103709119A

公开(公告)日：2014-04-09

申请号：CN201310639774.4

申请日：2013-12-04

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 鲁彦 ,  王进 ,  郭建宇 ,  罗静怡 ,  胡俊杰 ,  周健升 ,  刘倩 ,  王咪咪

IPC: C07D277/56

CPC classification number: C07D277/56

Abstract: 本发明是一种制备5-氨基噻唑-4-甲酰胺的方法，是以2-氨基-2-氰基乙酰胺为原料，在有机溶剂中，与二硫化物加热回流发生关环反应，得到5-氨基-2-巯基噻唑-4-甲酰胺；5-氨基-2-巯基噻唑-4-甲酰胺在碱性条件下，与硫酸二甲酯发生甲基化反应，得到5-氨基-2-甲基磺酰噻唑-4-甲酰胺；5-氨基-2-甲基磺酰噻唑-4-甲酰胺和雷尼镍、氨水加热回流反应，脱去巯甲基，得到5-氨基噻唑-4-甲酰胺。本发明操作简单，反应原料简单易得，反应条件温和，总反应收率可达到78.8%，并且后处理简单，对环境友好，适合大规模的生产。

公开(公告)号：CN105285897A

公开(公告)日：2016-02-03

申请号：CN201510611300.8

申请日：2015-09-23

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 肖作兵 ,  马驰 ,  牛云蔚 ,  王进 ,  顾永波 ,  尚易 ,  吴旻玲 ,  刘圣江

IPC: A23L27/20

CPC classification number: A23V2002/00 ,  A23V2250/022

Abstract: 本发明提供了一种调配型的香菇香精，由甲基环戊烯醇酮、乙基麦芽酚、2-乙酰基吡嗪、乙酸、3羟基-2-丁酮、异戊醛、乙酸异戊酯、四氢噻吩-3-酮、1-辛烯-3-醇、2,4庚二烯醛、3-甲基-2-乙基吡嗪、2乙酰基噻唑、辛酸、5，6，7，8四氢喹喔啉、1,6己二硫醇、乙酸硫酯、丙位癸内酯、二甲基硫醚、2-甲基-3-四氢呋喃硫醇、三醋酸甘油酯组成。本发还提供了上述调配型的香菇香精的制备方法。本发明是一款具有仿真度高、香气浓郁细腻、应用效果好、价格经济实惠的调配型香菇香精。

公开(公告)号：CN104177327A

公开(公告)日：2014-12-03

申请号：CN201410423103.9

申请日：2014-08-26

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 鲁彦 ,  郭建宇 ,  王进 ,  罗静怡 ,  王咪咪 ,  刘倩 ,  胡俊杰 ,  高东 ,  席与辰 ,  顾颖 ,  刘君如 ,  瞿怡凡

IPC: C07D331/04

CPC classification number: C07D331/04

Abstract: 本发明提供了一种化合物，其结构式为：。本发明还提供了一种制备6-氨基-2-硫杂螺[3,3]庚烷盐酸盐的方法，以7-苯基-6,8-二氮杂螺[3,5]壬烷-2,2-二羧酸为原料来合成新型化合物6-氨基-2-硫杂螺[3,3]庚烷盐酸盐，此新型化合物可作为哌嗪、哌啶、吗啉等结构的替代物，具备良好的生物相容性，因此可以作为药效团单元广泛用于抗肿瘤、抗抑郁、抗病毒、抗菌、抗焦虑等多种药物的组合合成中。本方法开辟了一条合成新型化合物6-氨基-2-硫杂螺[3,3]庚烷盐酸盐的道路，反应条件温和，总收率达到53.3%，并且后处理简单，易操作，对环境友好，适合大规模生产。

公开(公告)号：CN1904010A

公开(公告)日：2007-01-31

申请号：CN200610029553.5

申请日：2006-07-31

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 龚钢明 ,  肖作兵 ,  荣绍丰 ,  王进

IPC: C11B9/00 ,  A23L1/226

Abstract: 本发明公开了一种天然鱼香精的制备方法，选择食用鱼为原料，经风干后高温处理或不经风干直接高温处理后，加水捣碎，采用单酶水解或多种酶依次水解，制备天然鱼类香精的前体，再加糖类物质和氨基酸及硫胺素加热反应，减压浓缩制得鱼香精。本发明得到的液体香精可用食品的加香，也可根据需要再加增稠剂制成膏体或加粉末介质制成粉末状鱼类香精。本发明制备的鱼香精可用于鱼汁、鱼汤料、鱼酱包、鱼味糕点、海鲜酱油、鱼香肠、鱼罐头等产品的加香。

公开(公告)号：CN102283396A

公开(公告)日：2011-12-21

申请号：CN201110165517.2

申请日：2011-06-20

Applicant: 上海应用技术学院

Inventor： 王一非 ,  肖作兵 ,  王进 ,  冯涛 ,  唐启敏

IPC: A23L1/314 ,  A23L1/317

Abstract: 本发明公开了一种用于香肠的大蒜精油和肉味香精复合微乳剂及其制备方法。复合微乳剂按重量百分比计算即含有以大蒜精油和肉味香精为原料配制成10～15%的精油组合物，55～70%的食品级吐温-80，15～35%的食品级无水乙醇。其制备方法即首先把大蒜精油和肉味香精于容器中混合均匀，得到精油组合物，将无水乙醇缓慢加入精油组合物，充分搅拌至均匀得到无水乙醇和精油组合物的混合物，然后再将吐温-80缓慢加入上述混合物中，充分混合得到大蒜精油和肉味香精复合微乳剂。使用时，将复合微乳剂与水以1∶1～10的比例混合，充分搅拌成稳定均一的溶液即可。可广泛应用于各类香肠的防腐保鲜，可以延长香肠的货架寿命。