-
公开(公告)号：CN105614641B
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201510558554.8
申请日：2015-09-06
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: B01J13/02 , A23L3/3472
Abstract: 本发明公开了一种层层自动组装的肉桂精油微胶囊，由以下组分组成:0.05‑0.3%重量的肉桂精油、0.05‑0.3%重量的吐温‑80、0.1‑0.4%重量的壳聚糖、0.025‑0.075%重量的三聚磷酸钠、0.15‑0.7%重量的冰醋酸、0.05‑0.2%重量的浓度为0.5‑2%的壳聚糖溶液、0.05‑1.5%重量的浓度为2‑15%的木质素磺酸钠溶液和余量的去离子水。本发明还提供上述微胶囊的制备方法，通过静电引力层层交替沉积的自组装技术将带正、负电荷的物质层层组装起来。本发明制备的层层自动组装肉桂精油微胶囊由于其新型的囊壁结构，在控释方面比传统微胶囊更具有优势。
-
公开(公告)号：CN102660053A
公开(公告)日：2012-09-12
申请号：CN201210150878.4
申请日：2012-05-16
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开一种卡拉胶-肉桂精油可食性薄膜及其制备方法。可食性薄膜按重量百分比计算即由0.5%～3%的卡拉胶，0.025%～2%的肉桂精油，0.5%～2%的甘油和余量的蒸馏水组成。其制备方法即在蒸馏水中加入卡拉胶，不断搅拌均匀后，加入甘油，放入80～95℃水浴锅中加热并不断搅拌，得到卡拉胶甘油混合溶液；将卡拉胶甘油混合溶液冷却到50～60℃，加入肉桂精油充分搅拌；然后将含有肉桂精油的卡拉胶甘油混合溶液放置在匀质器中匀质后倒在玻璃板上，30～50℃下干燥24～48h，冷却到室温后撕下，即得卡拉胶-肉桂精油可食性薄膜。上述卡拉胶-肉桂精油可食性薄膜用于超市售冷鲜肉的包装，可以有效延长冷鲜肉保质期。
-
公开(公告)号：CN104739722A
公开(公告)日：2015-07-01
申请号：CN201510103753.X
申请日：2015-03-10
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种薰衣草精油微乳原液，由下列重量百分比原料组成: 薰衣草精油15-40%；非离子型乳化剂10-35%；离子型乳化剂10-35%；助乳化剂15-40%；水0-30%。本发明还提供了上述薰衣草精油微乳原液的制备方法。本发明以薰衣草精油为活性成份，借助乳化剂和助乳化剂的作用,使其均匀稳定地稀释分散于水中形成纳米级乳液，微乳原液本发明的微乳原液可按实际应用的需求与水稀释，形成不分层，稳定性好的O/W纳米级乳液，本发明的产品成本低，制备方法简便，具有显著的经济效益，在化妆品领域有广阔的市场前景。
-
公开(公告)号：CN104000275A
公开(公告)日：2014-08-27
申请号：CN201410206374.9
申请日：2014-05-16
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: A23L2/44
CPC classification number: A23L2/44 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2300/48 , A23V2250/708 , A23V2250/18
Abstract: 本发明一种用于饮料防腐的留兰香精油微乳液，有以下重量百分比的组份组成，留兰香精油0.50～18%、乙醇0.50～18.00%、食品级吐温-806.00～81.00%、山梨酸钾0.25～2.25%、L-抗坏血酸0.25～2.25%、无水碳酸钠0.15～0.50%和余量的蒸馏水。本发明还提供了上述留兰香精油微乳液的制备方法。本发明的微乳液均匀透明，不分层，稳定性好；可与水以任意比稀释，产品成本低，制备方法简便，安全性高，具有显著的经济效益；在食品行业有广阔的应用前景。
-
公开(公告)号：CN102766281A
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201210225219.2
申请日：2012-07-03
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种用于肉制品防腐保鲜的壳聚糖-混合精油薄膜及其制备方法。所述地用于肉制品防腐保鲜的壳聚糖-混合精油薄膜，即将壳聚糖-混合精油成膜乳剂浇铸于模具中后置于烘箱中烘干、揭膜，即得到一种壳聚糖-混合精油薄膜；所述的壳聚糖-混合精油成膜乳剂，按重量百分比计算，由0.01～2.00%精油组合物、0.02～1.00%食品级吐温-80、0.25～2.00%丙三醇、0.30～3.00%壳聚糖、0.50～2.00%乙酸和余量的蒸馏水组成。最终得到的用于肉制品防腐保鲜的壳聚糖-混合精油薄膜柔韧性好，适合对肉制品进行包裹保鲜。其制备方法工艺简单，无污染、安全性高。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN104798867B
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201510170968.3
申请日：2015-04-13
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开一种肉用防腐剂及制备方法，所述肉用防腐剂按质量百分比计算，由10%表面活性剂失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚、7.5‑10.5%助表面活性剂乙醇、2.5‑3.5%肉桂精油、0.4%ε‑聚赖氨酸盐酸盐和余量的蒸馏水或去离子水组成，其中助表面活性剂与肉桂精油的质量比为3:1。其制备方法即将肉桂精油加入到助表面活性剂中，搅拌至均匀，然后加入表面活性剂，继续搅拌均匀得油相体系；将ε‑聚赖氨酸盐酸盐加入至蒸馏水或去离子水中搅拌均匀得水相；然后将水相滴加到油相体系中，滴加完后超声处理，然后在25℃水浴中静置平衡，即得具有很好的稳定性和保鲜效果的肉用防腐剂。其制备工艺简单，操作方便，便于规模化生产。
-
公开(公告)号：CN105614641A
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201510558554.8
申请日：2015-09-06
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: A23L3/3472 , B01J13/02
Abstract: 本发明公开了一种层层自动组装的肉桂精油微胶囊，由以下组分组成:0.05-0.3%重量的肉桂精油、0.05-0.3%重量的吐温-80、0.1-0.4%重量的壳聚糖、0.025-0.075%重量的三聚磷酸钠、0.15-0.7%重量的冰醋酸、0.05-0.2%重量的浓度为0.5-2%的壳聚糖溶液、0.05-1.5%重量的浓度为2-15%的木质素磺酸钠溶液和余量的去离子水。本发明还提供上述微胶囊的制备方法，通过静电引力层层交替沉积的自组装技术将带正、负电荷的物质层层组装起来。本发明制备的层层自动组装肉桂精油微胶囊由于其新型的囊壁结构，在控释方面比传统微胶囊更具有优势。
-
公开(公告)号：CN104798867A
公开(公告)日：2015-07-29
申请号：CN201510170968.3
申请日：2015-04-13
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: A23B4/20
Abstract: 本发明公开一种肉用防腐剂及制备方法，所述肉用防腐剂按质量百分比计算，由10%表面活性剂失水山梨醇单油酸酯聚氧乙烯醚、7.5-10.5%助表面活性剂乙醇、2.5-3.5%肉桂精油、0.4%ε-聚赖氨酸盐酸盐和余量的蒸馏水或去离子水组成，其中助表面活性剂与肉桂精油的质量比为3:1。其制备方法即将肉桂精油加入到助表面活性剂中，搅拌至均匀，然后加入表面活性剂，继续搅拌均匀得油相体系；将ε-聚赖氨酸盐酸盐加入至蒸馏水或去离子水中搅拌均匀得水相；然后将水相滴加到油相体系中，滴加完后超声处理，然后在25℃水浴中静置平衡，即得具有很好的稳定性和保鲜效果的肉用防腐剂。其制备工艺简单，操作方便，便于规模化生产。
-
公开(公告)号：CN104000275B
公开(公告)日：2015-07-22
申请号：CN201410206374.9
申请日：2014-05-16
Applicant: 上海应用技术学院
IPC: A23L2/44
Abstract: 本发明一种用于饮料防腐的留兰香精油微乳液，有以下重量百分比的组份组成，留兰香精油0.50～18%、乙醇0.50～18.00%、食品级吐温-80 6.00～81.00%、山梨酸钾0.25～2.25%、L-抗坏血酸0.25～2.25%、无水碳酸钠0.15～0.50%和余量的蒸馏水。本发明还提供了上述留兰香精油微乳液的制备方法。本发明的微乳液均匀透明，不分层，稳定性好；可与水以任意比稀释，产品成本低，制备方法简便，安全性高，具有显著的经济效益；在食品行业有广阔的应用前景。
-
公开(公告)号：CN102283396A
公开(公告)日：2011-12-21
申请号：CN201110165517.2
申请日：2011-06-20
Applicant: 上海应用技术学院
Abstract: 本发明公开了一种用于香肠的大蒜精油和肉味香精复合微乳剂及其制备方法。复合微乳剂按重量百分比计算即含有以大蒜精油和肉味香精为原料配制成10～15%的精油组合物，55～70%的食品级吐温-80，15～35%的食品级无水乙醇。其制备方法即首先把大蒜精油和肉味香精于容器中混合均匀，得到精油组合物，将无水乙醇缓慢加入精油组合物，充分搅拌至均匀得到无水乙醇和精油组合物的混合物，然后再将吐温-80缓慢加入上述混合物中，充分混合得到大蒜精油和肉味香精复合微乳剂。使用时，将复合微乳剂与水以1∶1～10的比例混合，充分搅拌成稳定均一的溶液即可。可广泛应用于各类香肠的防腐保鲜，可以延长香肠的货架寿命。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
10
records
(took 0.033 seconds)
