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公开(公告)号：CN118661840A
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202410791822.X
申请日：2024-06-19
申请人： 中华全国供销合作总社济南果品研究所 , 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
IPC分类号： A23L19/12 , A23L5/41 , A23L5/10 , A23P20/10 , A23N7/02 , A23L29/30 , B26D1/03 , B26D7/06 , B26D7/00
摘要： 马铃薯加工技术领域，具体涉及一种高含量速冻马铃薯丸子的制备方法。本发明的方法，采用特定的设备，在将马铃薯蒸煮前全程保持真空环境，避免了马铃薯的褐变；特定的斩拌速度与时间和在马铃薯丸子表面覆盖马铃薯淀粉相结合，使得马铃薯含量在60%以上的同时还能够保证马铃薯丸子良好的成型性；同时，本发明制得的高含量马铃薯丸子在未添加香精、色素、防腐剂等添加剂的情况下，仍能保持良好的色泽和口感，即使过夜后口感仍与刚炸出来的马铃薯丸子口感相差无几。
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公开(公告)号：CN106722530A
公开(公告)日：2017-05-31
申请号：CN201611113371.6
申请日：2016-12-07
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
IPC分类号： A23L19/18
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2250/5118
摘要： 本发明涉及一种速冻马铃薯丸子的制备方法，该方法包括以下步骤：⑴将无芽、表皮无绿色、无腐烂的马铃薯清洗干净，去皮后切成小块；⑵将所述步骤⑴所得的切好的马铃薯块恒温蒸煮，得到蒸好的马铃薯块；⑶将所述蒸好的马铃薯块制成马铃薯泥；⑷在马铃薯泥中依次添加调料、马铃薯淀粉，搅拌均匀后室温下静置放凉；⑸将所述步骤⑷所得的凉马铃薯泥成型为丸子；⑹将所述成型马铃薯丸子炸至表面金黄色，得到油炸的马铃薯丸子；⑺将所述油炸的马铃薯丸子冷却后速冻，即得速冻马铃薯丸子。本发明原料易得、易于规模化生产，所得产品不但完整地保留了马铃薯醇厚的香调料和丰富的营养，而且使马铃薯含量达到了60%以上。
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公开(公告)号：CN213109890U
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN202021709975.9
申请日：2021-02-24
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
IPC分类号： B65B7/28
摘要： 本实用新型涉及食品包装技术领域，具体涉及一种便于安装的清真食品打包装置，包括打包装置主体，打包装置主体的外侧固定安装有安装机构，所述安装机构包括第一横板、第一螺纹柱、转动块、滑动套、第二横板、限位板、卡块、伸缩杆、第一弹簧和底座。本实用新型通过设置卡块，卡块穿过第二横板内部开设的凹口，卡合在第二横板的底部，滑动套与第一螺纹柱通过螺纹啮合，将滑动套转动适量的圈数，配合卡块和伸缩杆对打包装置主体进行固定，该方法便于对打包装置主体固定，通过卡板的圆弧形，便于对罐头进行夹持，防止人工操作有一定的危害，同时提高了工作效率。
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公开(公告)号：CN212937782U
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202021709936.9
申请日：2020-08-17
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
摘要： 本实用新型涉及清真食品生产技术领域，具体为一种清真食品速冻加工装置，包括速冻箱，所述速冻箱内部的左右两侧固定安装有固定杆，且固定杆的内部皆开设有滑槽，所述滑槽的内部卡合有滑块，且滑块相互靠近的一侧通过容置板相连接，所述容置板的内部开设有竖槽，且竖槽的内部设置有移动杆，所述移动杆的下侧固定连接有拉动块，所述容置板的上侧设置有收集机构。本实用新型设置有移动杆和拉动块，实现对容置板上侧放置食品的梳理，避免食品在容置板上侧堆积，设置有嵌块和安装板，便于使用者对收集在容置板正面区域的食品进行集中收集。
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公开(公告)号：CN220130516U
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202321558225.X
申请日：2023-06-19
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
IPC分类号： B65B51/10
摘要： 本实用新型公开了一种预包装食品生产用封边设备，涉及预包装食品生产技术领域。该预包装食品生产用封边设备，包括工作台，工作台的底部固定连接有支撑腿，工作台上固定连接有封边机，工作台的底部固定连接有电机，工作台上设置有快速上下料机构，快速上下料机构包括有转轴，转轴的外壁与工作台的外壁转动连接，转轴的底部与电机的输出轴固定连接，转轴的顶部固定连接有圆盘，圆盘的顶部开设有放置槽，放置槽的内壁开设有凹槽，圆盘上滑动连接有杆体，杆体的底部固定连接有滑动球体，本实用新型中通过设置有快速效率机构，使封边机在进行封边的过程中，工作人员可以对圆盘的另一侧进行上料工作，提高了生产的效率。
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公开(公告)号：CN219982044U
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202321358148.3
申请日：2023-05-31
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
IPC分类号： A23P10/25
摘要： 本实用新型公开了一种高速贡丸挤丸机，涉及食品加工机械技术领域。包括推送组件；所述推送组件包括设置于传送带一侧前后端固定设置的支撑板、连接于支撑板内端转动设置有若干辊筒、连接于辊筒上端的滚动接触的容纳箱、连接于容纳箱后侧两端固定连接的推动件和连接于推动件后侧固定连接的L型支撑板；所述L型支撑板另一侧与支撑板一侧连接；容纳箱内侧任意一端设置有压力传感器。本实用新型设置的推送组件，以解决现有的贡丸在机器完成丸子的成型工作后，一般直接将成型的贡丸落入到一侧的放置框内，待框内的贡丸装满完成后，工作人员进行运输，这样不仅无法保证底端贡丸的质量，同时降低了效率的问题。
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公开(公告)号：CN212937748U
公开(公告)日：2021-04-13
申请号：CN202021709937.3
申请日：2020-08-17
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
摘要： 本实用新型涉及清真食品技术领域，具体为一种清真食品冷冻用快速解冻装置，包括解冻装置主体、加热板与输送滚轴，所述解冻装置主体的内壁安装有加热板，所述解冻装置主体的底端内部安装有输送滚轴，所述解冻装置主体的侧面设置有密封机构，所述密封机构包括第一密封板，所述解冻装置主体的左侧内部插设有第一密封板。本实用新型设置有第一密封板与第二密封板，通过拉动固定块，可以使第一密封板收缩进解冻装置主体的内部，从而可以使清真食品放入解冻装置主体的内部，当解冻后的食品挤压第二密封板时，可以使食品移出解冻装置主体的内部，有效的使解冻装置主体内部的热量减少，提高清真食品解冻的效果。
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公开(公告)号：CN212843933U
公开(公告)日：2021-03-30
申请号：CN202021710880.9
申请日：2020-08-17
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
摘要： 本实用新型涉及食品技术领域，具体涉及一种清真食品用称重装置，包括称重装置，所述称重装置包括放置架和称重机构，所述放置架内壁的下表面固定连接有称重装置，所述放置架内固定连接有顶出装置，所述顶出装置包括第一固定板、固定套、旋转杆、限位块、轴承、顶板、顶杆、保护板和第一弹簧，所述第一固定板的右侧面卡接有固定套，所述固定套内滑动连接有旋转杆。本实用新型设置有顶出装置，因放置架、第一固定板和保护板可以对称重的区域进行密闭保护，防止高处的食品会滑出电子秤掉落至地面导致食品沾染上灰尘，同时通过推动旋转杆，可以实现推杆将食品进行顶出，无需工作人员对食品进行反复抓拾装运，保障了称重的效率。
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公开(公告)号：CN212766395U
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN202021710897.4
申请日：2020-08-17
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
IPC分类号： B62B3/04
摘要： 本实用新型涉及清真食品生产设备技术领域，具体涉及一种清真食品生产用运输装置，包括主体机构，所述主体机构包括箱体、第一把手、万向轮，所述箱体的左侧焊接有第一把手，所述箱体的底端固定有万向轮，所述箱体的左侧插设有推动机构。本实用新型设置有第一固定板和第二固定板，配合第二连接杆和第一弹簧，使装置将内部的货物夹紧，避免在移动过程中因为货物晃动导致的食品受损，通过转动第二把手，使第三固定板进行移动，推动主体机构内的货物，将货物进行固定，提高装置的工作效率。
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公开(公告)号：CN212911531U
公开(公告)日：2021-04-09
申请号：CN202021710879.6
申请日：2020-08-17
申请人： 临夏州伊客拉穆清真食品有限公司
发明人： 陈俊
摘要： 本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种清真食品用具有高效速冻结构的装置，包括速冻装置主体，所述速冻装置主体包括装置外壳，所述装置外壳一端表面连接有第一引导板，且第一引导板的内部连接有输送带，所述第一引导板的外表面通过轴承连接有分流块，所述第一引导板的内表面连接有限流机构，所述装置外壳的内壁连接有固定架，且第一连接筒的内部连接有冰块破碎机构；所述限流机构包括分流块、第二引导板、第一连接板、螺纹杆、第二连接套；本实用新型通过设置限流机构，可方便对清真食品进行有序入料，增加对装置外壳的内部空间的利用效率，且该装置通过设置冰块粉碎机构可方便对冰块进行粉碎，能增加对食材的速冻效果。
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