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公开(公告)号：CN101002611A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200710002971.X
申请日：2007-01-31
Applicant: 河北农业大学
IPC: A23L1/212 , A23L1/29 , A23L1/09 , A23L1/03 , A23L1/30 , A23L2/39 , A23P1/06 , A61K36/725 , A61P1/14 , A61P7/06 , A61P1/00 , A61K131/00
Abstract: 一种枣粉，所述的枣粉是一种淡黄色的粉末，具有红枣特有的风味和营养成分，水分含量≤5％，还原糖含量20％～23％，总糖含量29％～31％，总酸含量0.10％～0.11％，冲泡后为澄清溶液。本发明还公开了一种枣粉的加工方法，在生产过程中选取充分成熟的红枣果实为原料，可以使生产出来的枣粉具有红枣特有的风味和营养成分。原料加工处理过程中采用果胶酶法浸提果汁，在果汁中加入适量的食品添加剂，喷雾干燥前进行高压均质，使枣粉口感细腻，冲泡后为澄清溶液。本发明枣粉的加工方法简单，工艺技术先进，操作容易，该产品既可作为食品工业的原料，又可作为粉末状的饮料直接上市。本发明有利于促进红枣资源的加工利用，生产适应市场需求的枣粉，在促进农民增收方面具有较高的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101002610A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200710002970.5
申请日：2007-01-31
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 一种南瓜粉，所述的南瓜粉是一种淡黄色粉末，具有南瓜应有的风味，水分含量8％～9％，果胶含量＞7％，还原糖含量15％～18％，总糖含量21％～22％。本发明还公开了一种南瓜粉的加工方法，在生产过程中选取充分成熟的南瓜为原料，可以使生产出来的南瓜粉具有南瓜应有的风味和营养成分。原料加工处理过程中采用螺旋榨汁机榨汁，胶体磨细磨，均质机均质，并在料液中加入适量麦芽糊精，β－环糊精和CMC，使南瓜粉口感细腻，溶解性好。本发明南瓜粉的加工方法简单，工艺技术先进，操作容易；该产品既可作为食品工业的原料，又可作为粉末状的饮料直接上市。本发明有利于促进南瓜资源的加工利用，生产适应市场需求的南瓜粉，在促进农民增收方面具有较高的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN215179624U
公开(公告)日：2021-12-14
申请号：CN202121269070.9
申请日：2021-06-08
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本实用新型是一种生鲜肉品质在线检测装置，包括：光源、光谱仪、环形光导、光纤、集光器、稳压电源、散热风扇、光电传感器、激光位移传感器、圆导轨电动平移台、单片机最小系统开发板、工业平板电脑、电机、传送带及各部分固定支架。所述的一种生鲜肉品质在线检测装置能够保证检测不同厚度生鲜肉时，光纤到生鲜肉表面距离一致，减少了距离不一致对光谱信息采集带来的误差；所述的一种生鲜肉品质在线检测装置成本低，符合实际生产需要，实现了对生鲜肉品质的无损、在线、实时的检测与分级，实用性强。
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公开(公告)号：CN207472809U
公开(公告)日：2018-06-08
申请号：CN201721526255.7
申请日：2017-11-16
Applicant: 河北农业大学
IPC: G01N25/04
Abstract: 本实用新型公开了一种水果冰点测定仪，包括冷冻箱，在冷冻箱内设有托盘，在托盘上呈环形布置由若干支架，支架上设有支撑套环，每个支架至少配有两个探针型温度传感器，探针型温度传感器的温度探针上标记有长度刻度，在冷冻箱内还设置有箱内温度传感器，探针型温度传感器、箱内温度传感器与控制单元相连，控制单元还分别与冷冻箱制冷系统和交互显示单元相连。该装置不仅能够直接测定水果活组织冰点，而且探针刺入深度可知，还可以有效防止探针脱落、水果滚动等影响测定的问题出现，使用方便。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN2742433Y
公开(公告)日：2005-11-23
申请号：CN200420084116.X
申请日：2004-07-22
Applicant: 河北农业大学
IPC: G01N25/12
Abstract: 一种能够测定果品蔬菜冰点的测定设备。由低温冷冻箱、HP34970A数据采集仪、计算机和热电偶组成。测定开始前，先将热电偶放入冰水混合物中标定。测定果品蔬菜冰点时，从果实中部将HP34970A数据采集仪的T型热电偶插入位于果皮和果心连线的1/2处(测定蔬菜时，视蔬菜组织的大小热电偶插入深度为3～5mm)，然后将果品蔬菜放入－40℃低温冷冻箱内，开启HP34970A数据采集仪、计算机和冷冻箱，每20s记录一次温度变化。HP34970A数据采集仪将T型热电偶收集到的温度信号转化为电信号，并将信号传输给计算机转化为数字信号，绘出温度变化曲线。本实用新型的有益效果是，既可以测试果品蔬菜汁液的冰点温度，也可测定果品蔬菜活组织的冰点温度。
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公开(公告)号：CN209345928U
公开(公告)日：2019-09-06
申请号：CN201821982697.7
申请日：2018-11-29
Applicant: 河北农业大学
IPC: A22C29/04
Abstract: 本实用新型公开了一种循环蒸汽气囊式扇贝开壳取贝柱设备，包括机架、驱动部件、输送装置、仿形夹具、循环蒸汽气囊式加热上壳装置、起壳扶押夹具、真空抽内脏装置、高压蒸汽加热下壳装置、拨贝柱毛刷辊装置，机架一端设置驱动部件，输送装置位于机架上侧横梁上，输送装置上均匀间隔布置有多个仿形夹具，循环蒸汽气囊式加热上壳装置设置在机架一端的上侧，起壳扶押夹具始端位于高压蒸汽加热上壳装置末端位置，起壳扶押夹具固定在机架上侧横梁，起壳扶押夹具上侧从始端开始依次设有真空抽内脏装置和拨贝柱毛刷辊装置，高压蒸汽加热下壳装置位于输送装置下方。该设备可有效实现贝柱与贝壳体、贝柱与贝脏和裙边分离，且蒸汽不外加热，可循环利用。(ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利
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公开(公告)号：CN208898854U
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201820579281.4
申请日：2018-04-23
Applicant: 河北农业大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型公开了一种家庭式果醋发酵机，包括外壳、内壳和翻盖，内壳设置在外壳内，且内壳用于放置发酵容器，翻盖与外壳相连，外壳和内壳之间设有加热装置、保温装置、消毒装置和供气装置，并均与控制电路相连，外壳的底部还设有进气口；外壳的外侧设有控制面板，控制面板包含显示屏、温度调节键、时间调节键和流速调节键，且均与控制电路相连；控制电路内含有基于WiFi的远程串口控制模块，用于远程控制果醋发酵机的发酵时间、发酵温度以及气体流速。该发酵机可以实现制作不同甜度和酸度的发酵型果醋饮品，并能提供一个干净、恒温的发酵环境，保证了发酵的质量和稳定；而且结构简单合理，生产加工难度低，市场竞争力强，易于推广普及。
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公开(公告)号：CN203582843U
公开(公告)日：2014-05-07
申请号：CN201320557232.8
申请日：2013-09-10
Applicant: 河北农业大学
IPC: C12G3/12
Abstract: 本实用新型公开了一种节能、环保型蒸酒设备，本实用新型主体部分由常压锅炉、蒸料锅、冷却器、酒蒸汽输送管、干燥箱组成。独特之处在于：（1）在蒸酒锅炉上添加烟尘过滤装置，减少空气污染。（2）在烟道出口连接干燥箱，该干燥箱内部设有多层支架，用于放置推拉式托盘，托盘一侧留有通风口，且上下相邻两通风口位于干燥箱异侧，使烟气逐层通过托盘表面，用于干燥蒸酒废料。（3）干燥后酒糟作为一种优质燃料，供锅炉使用。本蒸酒设备使排出的烟尘清洁、环保，提高烟气余热利用率，节约煤炭能源，提高废料利用率。
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