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公开(公告)号：CN111704679B
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202010655498.0
申请日：2020-07-09
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C08B37/02 , A23L33/125 , A23L31/00 , A61K31/716 , A61P37/04
摘要： 本发明提供了一种猴头菌发酵菌丝体β‑葡聚糖及其制备方法和应用，涉及猴头菌应用技术领域。本发明利用饱和硫酸铵盐析沉淀法对猴头菌发酵菌丝体20％醇沉大分子量多糖进行简单有效的分离纯化，成功分离富集到诱变产生的新差异多糖组分β‑葡聚糖(X10‑H3P20)。该葡聚糖具有显著地的体外激活巨噬细胞释放NO的活性，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN113880963A
公开(公告)日：2022-01-04
申请号：CN202111356036.X
申请日：2021-11-16
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C08B37/00 , A61K31/715 , A61K36/07 , A61P37/04 , A61P39/06
摘要： 本发明提供了一种桑黄多糖及其制备方法和应用，涉及食用菌加工技术领域。本发明首次以酒泡桑黄为制备原料，采用水提‑分级醇沉及分离纯化的方法制备桑黄多糖。酒泡桑黄中的小分子杂质含量低，本发明以酒泡桑黄为制备原料，提高了多糖的纯度，得到的桑黄多糖的分子量分布低，还实现了泡酒后的桑黄残渣的废物再利用；采用水提‑分级醇沉的工艺，得到的桑黄多糖的单糖以葡萄糖、半乳糖和甘露糖为主，还有少量岩藻糖和果糖，桑黄多糖的分子量小且分布窄、纯度高，易于被人体吸收利用。而且，本发明制备的桑黄多糖的体外刺激巨噬细胞产生NO的活性和抗氧化活性高。
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公开(公告)号：CN109662307B
公开(公告)日：2021-12-21
申请号：CN201811630278.1
申请日：2018-12-29
申请人： 上海市农业科学院
发明人： 王金斌 , 唐雪明 , 李文 , 蒋玮 , 黄艳娜 , 宋丽莉 , 曾海娟 , 赵琪 , 刘华 , 吴潇 , 吕贝贝 , 李鹏 , 武国干 , 白蓝 , 陈一帆 , 孙宇 , 潘爱虎 , 贾军伟
IPC分类号： A23L29/30 , A23L33/125 , C08B30/04 , C08B37/00 , A23L7/104
摘要： 一种富含慢消化淀粉的复合青稞粉及其制备方法，其以棕色双孢蘑菇和青稞为原料经酶解制成，其各组分及重量百分含量为：慢消化淀粉30‑56％；快消化淀粉10‑40％；耐消化淀粉10‑40％。该复合青稞粉含有丰富的慢消化淀粉，慢消化淀粉中有较高含量的β‑葡聚糖，可缓慢消化，利用本发明的复合青稞粉产品制作食品，在肠胃中存留的时间长，促进肠道充分蠕动，可以在较长时间内维持饱腹感，具有持续释放能量、血糖生成指数低、葡萄糖利用率高的特点。
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公开(公告)号：CN111704679A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010655498.0
申请日：2020-07-09
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C08B37/02 , A23L33/125 , A23L31/00 , A61K31/716 , A61P37/04
摘要： 本发明提供了一种猴头菌发酵菌丝体β-葡聚糖及其制备方法和应用，涉及猴头菌应用技术领域。本发明利用饱和硫酸铵盐析沉淀法对猴头菌发酵菌丝体20％醇沉大分子量多糖进行简单有效的分离纯化，成功分离富集到诱变产生的新差异多糖组分β-葡聚糖(X10-H3P20)。该葡聚糖具有显著地的体外激活巨噬细胞释放NO的活性，具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN109566264A
公开(公告)日：2019-04-05
申请号：CN201910049942.1
申请日：2019-01-18
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 一种富硒香菇的栽培方法及栽培基质，将香菇栽培种接种至栽培基质中，调节发菌温度为15～35℃，出菇温度20～35℃，控制空气相对湿度，培养获得香菇子实体，所述栽培基质中，各组分干重含量为：木屑25-50％、甘蔗渣15-40％、玉米芯5-10％、咖啡渣5-10％、棉籽壳1-5％、麸皮10-25％、石膏0.5-3％、红糖0.5-3％，硒酸锌0.002-0.015％。本发明通过调控香菇栽培基质中的添加物种类和含量，优化香菇袋料栽培方法，调控子实体中硒的含量，获得的富硒香菇具有良好的预防和健身的功效。
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公开(公告)号：CN105177150B
公开(公告)日：2018-08-31
申请号：CN201510631054.2
申请日：2015-09-29
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C12Q1/6888 , C12Q1/686 , C12N15/11
摘要： 一种快速检测猪羊牛动物源性成分的多重PCR引物体系及检测方法，包括如下步骤：以待检样品总DNA为模板，利用所述引物对I、引物对II和引物对III组成的多重PCR引物体系进行多重PCR扩增实验，反应结束后根据琼脂糖凝胶电泳判定结果；其中，所述样品总DNA模板为猪、羊、牛物种肉产品中的一种或多种。本发明所述多重PCR检测方法能快速、高特异性检测猪羊牛肉制品的真伪及是否有掺假，大大提高检测效率，节约时间，而且节省检测成本，特别适用于猪羊牛制品的快速防伪鉴定。此外，本发明所设计的多重PCR引物体系配合相关试剂制成试剂盒，方便使用，同时为工业化生产及应用提供了可能。
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公开(公告)号：CN107382429A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710800230.X
申请日：2017-09-07
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明公开了一种用于生产香菇的培养基及生产香菇的方法，涉及香菇生产技术领域。本发明提供的用于生产香菇的培养基，从配方的角度来增加香菇的产量，在培养基中添加Mg2+，每Kg培养基含2-4g Mg2+。采用该培养基进行香菇生产，可大大提高香菇生产中菌丝的发菌速度，缩短发菌周期，提高生产的生物转化率，提高香菇产量和品质，有助于增加生产者的收益，具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN106987647A
公开(公告)日：2017-07-28
申请号：CN201710379517.X
申请日：2017-05-25
申请人： 上海瑞丰农业科技有限公司 , 上海市农业科学院
CPC分类号： C12Q1/6888 , C12Q1/6844 , C12Q2521/507 , C12Q2522/101
摘要： 一种检测猪源性成分的RPA引物、试剂盒及检测方法，所述检测猪源性成分的RPA引物序列如下：RPA‑pig‑F：5'‑ACTACCTATTGTCACCTTAATTATTATATTCCC‑3'；RPA‑pig‑R：5'‑ATAGGGCGGGTGTTCCTTGTGGTAGAAAGTGGGC‑3'。利用该RPA引物，能准确、快速、简便检测被检制品中是否含有猪源性成分，具有高度专一性，灵敏度高、扩增速度快、检测结果直观性强，实现常温下对动物源性肉及肉制品进行快速简便检测，满足政府对市场监管和例行监测。
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公开(公告)号：CN106967838A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710378244.7
申请日：2017-05-25
申请人： 上海瑞丰农业科技有限公司 , 上海市农业科学院
摘要： 一种检测鸭源性成分的RPA引物、试剂盒及检测方法，该RPA引物包括正向引物RPA‑duck‑F和反向引物RPA‑duck‑R，具体序列如下RPA‑duck‑F：5'‑TGAATCCTGTTGCCGGTCTTGCGATGATTATC‑3'；RPA‑duck‑R：5'‑TCTATCGCGTATTAAATGTATAATTGCGGGAC‑3'。利用该RPA引物，能准确、快速、简便检测被检制品中是否含有鸭源性成分，具有高度专一性，灵敏度高、扩增速度快、检测结果直观性强的特点，实现常温下对动物源性肉及肉制品进行快速简便检测，满足政府对市场监管和例行监测。
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公开(公告)号：CN103525703A
公开(公告)日：2014-01-22
申请号：CN201310472888.4
申请日：2013-10-11
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C12N1/00
摘要： 本发明公开了一种以乙酰甲胺磷为底物的降解菌株的筛选方法，包括以下步骤：1）降解菌的富集；2）降解菌的驯化培养；3）降解菌平板培养；4）降解菌平板划线分离单菌落；5）降解菌透明圈筛选。应用该方法得到的降解菌可以利用乙酰甲胺磷为唯一碳源，并有效降解乙酰甲胺磷农药。本发明提供的以乙酰甲胺磷为底物的降解菌株的筛选方法可以用于其它有机磷类杀虫剂降解菌株的筛选，在农药残留降解菌株的筛选方面提供了一定的理论指导。
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