一种猴头菇子实体粉固态酶解的方法

    公开(公告)号:CN112522344A

    公开(公告)日:2021-03-19

    申请号:CN202011537136.8

    申请日:2020-12-23

    Abstract: 本发明提供了一种猴头菇子实体粉固态酶解的方法,属于食用菌深加工领域,本发明将猴头菇子实体粉用缓冲液调糊,添加纤维素酶、β‑葡萄糖苷酶和壳聚糖酶组成的复合酶进行酶解,然后烘干灭酶得到猴头菇子实体粉酶解产物。本发明通过酶解处理猴头菇子实体粉,可以较大程度的释放多糖,增加猴头菌产品的附加值,同时可以减少有机试剂的使用,降低成本,减少对环境污染。

    一种制备桦褐孔菌多糖的方法

    公开(公告)号:CN108314745B

    公开(公告)日:2020-09-01

    申请号:CN201810367859.4

    申请日:2018-04-23

    Abstract: 本发明提供一种制备桦褐孔菌多糖的方法,该方法包括如下步骤:(1)桦褐孔菌子实体粉碎后用乙醇超声脱脂,过滤,滤渣挥干酒精后,沸水提取3次,合并滤液后,减压浓缩至料液比为1g:12mL的提取液;(2)提取液中加入硫酸铵溶解,然后加入0.5‑3倍体积的叔丁醇,恒温30℃反应15‑90min,离心分层;(3)将下层水相使用截留分子量为8000‑10000的透析袋流水透析,透析袋内溶液浓缩后干燥,可得到纯化的桦褐孔菌多糖。本发明制备得到的多糖具有很强的抗氧化能力和体外免疫活性。

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