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公开(公告)号：CN114097871B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202010871328.6
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种中频弱振荡磁场辅助双孢蘑菇保鲜的方法，其包括：将双孢蘑菇在振荡交变磁场中冷藏，所述振荡交变磁场的强度为100～500μT、励磁波形为脉冲、占空比50～80％、频率为20～25kHz，冷藏温度为5～6℃，相对湿度为90～95％。本发明提供的方法可以将新鲜双孢蘑菇的保鲜贮藏期延长至14天，且使双孢蘑菇基本保持其品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，成本低、安全、环保。
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公开(公告)号：CN114097870A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202010870255.9
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种脉冲弱磁场联合冷藏延长草菇室温贮藏期的方法，其包括：将草菇在有振荡磁场存在的冷藏环境中贮藏，所述磁场的强度为100～500μT，励磁波形为脉冲、占空比50‑80％、频率为20～25kHz，所述冷藏环境的温度为15～20℃，相对湿度为92～95％。本发明可以将新鲜草菇的室温贮藏期延长至6～8天，且在贮藏期内延缓甚至杜绝草菇软化、褐变、腐烂等现象，使草菇失重率控制在3％以内，水分含量损失率控制在5％以内，硬度下降率控制在30％以内，褐变指数控制在0.4以内，可溶性总糖含量保持在80％以上，有助于保持草菇的品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，安全、高效、无残留。
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公开(公告)号：CN114097870B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202010870255.9
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种脉冲弱磁场联合冷藏延长草菇室温贮藏期的方法，其包括：将草菇在有振荡磁场存在的冷藏环境中贮藏，所述磁场的强度为100～500μT，励磁波形为脉冲、占空比50‑80％、频率为20～25kHz，所述冷藏环境的温度为15～20℃，相对湿度为92～95％。本发明可以将新鲜草菇的室温贮藏期延长至6～8天，且在贮藏期内延缓甚至杜绝草菇软化、褐变、腐烂等现象，使草菇失重率控制在3％以内，水分含量损失率控制在5％以内，硬度下降率控制在30％以内，褐变指数控制在0.4以内，可溶性总糖含量保持在80％以上，有助于保持草菇的品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，安全、高效、无残留。
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公开(公告)号：CN114097871A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202010871328.6
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种中频弱振荡磁场辅助双孢蘑菇保鲜的方法，其包括：将双孢蘑菇在振荡交变磁场中冷藏，所述振荡交变磁场的强度为100～500μT、励磁波形为脉冲、占空比50～80％、频率为20～25kHz，冷藏温度为5～6℃，相对湿度为90～95％。本发明提供的方法可以将新鲜双孢蘑菇的保鲜贮藏期延长至14天，且使双孢蘑菇基本保持其品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，成本低、安全、环保。
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公开(公告)号：CN118235788A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202211670550.5
申请日：2022-12-23
申请人： 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
IPC分类号： A23B4/06
摘要： 本发明公开了一种肉类食品的速冻方法及保藏方法。所述肉类食品的速冻方法包括：以冷源对待冷冻的肉类食品进行速冻处理，且在速冻处理过程中，向待冷冻的肉类食品所处环境提供磁场，所述磁场的磁场强度为l～10mT，磁场波形的上升沿为0.3～0.5mT/s，磁场波形的稳定时间为0.0l～3s，磁场波形的下降沿为0.1～0.3mT/s，以将待冷冻的肉类食品的温度快速降低至‑40℃～‑86℃。本发明提供的一种肉类食品的速冻方法，在特定磁场辅助预冻状态下肉类食品可以实现快速冷冻，缩短冻藏时间的同时，使肉类食品的品质更高。
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公开(公告)号：CN116210600A
公开(公告)日：2023-06-06
申请号：CN202310260875.4
申请日：2023-03-17
申请人： 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种磁场实验动物饲养系统，包括：壳体，所述壳体具有由自身围合形成的第一收容空间；磁场发生单元，所述磁场发生单元包括至少一励磁线圈组件，所述励磁线圈组件设置在所述第一收容空间内，并能够在电源激励下产生磁场，并且，所述励磁线圈组件还具有由自身围合形成的第二收容空间；动物饲养单元，所述动物饲养单元包括至少一动物饲养容器，至少所述动物饲养容器的部分对应设置在一所述第二收容空间内，且所述动物饲养容器完全位于所述磁场发生单元产生的磁场内；控制单元，与所述磁场发生单元、动物饲养单元连接。
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公开(公告)号：CN114133630A
公开(公告)日：2022-03-04
申请号：CN202111303145.5
申请日：2021-11-05
申请人： 上海城建职业学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种食用级抗拉伸淀粉膜及其制备方法。所述制备方法以天然淀粉为原料，在添加羧甲基纤维素钠和甘油的条件下，进行磁场辅助糊化反应，冷却后延流涂膜，再进行电场辅助干燥，之后成膜平衡，使制得的食用级淀粉膜的抗拉强度、延伸率、水滴渗透时间等性能及膜厚等指标均有大幅提升，能较好满足实际应用的需求，且工艺简单、绿色安全、条件温和，无需昂贵设备，成本低廉，节能环保。
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公开(公告)号：CN113192719A
公开(公告)日：2021-07-30
申请号：CN202110510637.5
申请日：2021-05-11
申请人： 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了经济实用的嵌入式冷冻冷藏保鲜及保藏弱磁场模块化装置，能够应用于冰箱及智能橱柜、酒柜和仓储物流设备等。该装置包括：线圈框架，励磁线圈及控制电路；励磁线圈设置在线圈框架中，以产生恒稳弱磁场或脉冲恒稳弱磁场；控制电路与所述励磁线圈相连接，用于调节恒稳弱磁场或脉冲恒稳弱磁场的磁场强度及脉冲恒稳弱磁场的磁场频率及占空比。根据本发明的装置采用小尺寸的线圈框架及线径，使装置的重量与所嵌入设备的有效储藏容积的比值范围在0.05‑0.5kg/L，并且所嵌入设备的单位容积能耗为0.03‑5.0W/L，在重量、磁场强度和频率、线圈散热、磁场占空比等重要因素都达到平衡点，最大程度地保持磁场对食品、医疗用品、农产品原料及鲜花及植物种子等的高品质和低能耗冷冻冷藏。
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公开(公告)号：CN110734859A
公开(公告)日：2020-01-31
申请号：CN201911178424.6
申请日：2019-11-27
申请人： 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
IPC分类号： C12M3/00 , C12M1/42 , C12M1/38 , C12M1/36 , C12M1/34 , C12M1/04 , A01C1/00 , A01C1/02 , A01G31/02 , A23B4/06 , A23B4/015 , A01K41/00 , A01K67/033 , A61L2/10
摘要： 本发明公开了磁场催化箱体及应用，属于轻工装备领域。本发明提供的一系列磁场催化箱体分静态的箱体和振荡的箱体，磁场催化箱体的结构包括壳体、样品腔体、磁场发生器和PLC控制装置，可产生磁场强度可调的静磁场或交变磁场。磁场催化箱还相应设置有温度控制装置、湿度控制装置、二氧化碳控制装置和光照控制装置，可实现运行过程参数的精确控制，可保证样品腔体内温度偏差为±0.3℃，二氧化碳浓度偏差为±0.1％，可满足绝大部分的生物、化学反应过程，例如体外细胞培养，靶向渗透，蛋白质晶体生长，果实成熟度催化，种子自由基含量调控等，在食品、生物、化工、医药领域具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN114805616A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210483361.0
申请日：2022-04-24
申请人： 齐鲁工业大学 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
IPC分类号： C08B30/18
摘要： 本发明公开了一种电场辅助制备酸解淀粉的改性方法，包括：将淀粉与水混合制备成淀粉乳液后，再与酸溶液混合均匀形成混合料液，之后将所述混合料液置于电场环境下进行处理，从而制得酸解淀粉。本发明利用电场作为辅助手段，以无机酸溶液作为反应介质，对小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等淀粉进行酸解改性，其中利用电场的焦耳热效应和非热效应，淀粉改性效率高于现有的热处理制备酸解淀粉的方式，安全绿色，反应条件温和，不会对产物造成不良影响，同时无机酸还可以循环使用，具有很好的工业化应用前景。
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