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公开(公告)号：CN104312896A
公开(公告)日：2015-01-28
申请号：CN201410604079.9
申请日：2014-11-03
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明公开了一种复合果醋及其制作方法，属于饮料加工领域。其特征是：各原料及其质量百分数：苹果原醋20%～25%，苹果汁10%～15%，杏鲍菇提取液2%～4%，牛蒡提取液2%～4%，蛹虫草子实体提取液2%～4%，红枣提取液2%～4%，芦根提取液2%～4%，桑白皮提取液2%～4%，果葡糖浆3%～5%，苹果酸0.01%～0.03%，柠檬酸0.01%～0.03%，壳聚糖0.02%～0.04%，其他为纯净水；经调配、澄清、过滤、杀菌、脱气、灌装和包装，得复合果醋成品。本发明所得产品富含有机酸、多糖、虫草素、天然色素、维生素和和矿物质等多种对人体有益的物质；本发明采用的高压灭菌技术为纯绿色技术无毒副作用。
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公开(公告)号：CN103460994A
公开(公告)日：2013-12-25
申请号：CN201310401521.3
申请日：2013-09-05
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： A01G1/04
摘要： 本发明公开了蛹虫草纳米硒及其制备方法，本发明使用蛹虫草子实体的生产菌株蛹拟青霉为原料开发蛹虫草纳米硒，生产过程不添加任何有机溶剂，获得的产品不会产生安全隐患；蛹虫草纳米硒的得率较高，虫草中生物活性物质保留完好，同时综合了纳米硒的效果，可使蛹虫草和纳米硒的生物活性得到充分综合利用；生产周期短，产品生产过程中原料无损失，生产过程中无废弃物排放，是一种产品产出率高、生产工艺简单、绿色环保的生产方法。本发明产品作为蛹虫草纳米硒不仅可以作为保健食品直接服用，还可以添加于食品工业生产过程制作保健型功能食品，拓宽了蛹虫草和纳米硒的应用领域。
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公开(公告)号：CN103409405A
公开(公告)日：2013-11-27
申请号：CN201310330645.7
申请日：2013-07-26
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明涉及一种低能离子束诱变技术选育微生物的制备方法，具体是涉及一种利用低能离子束诱变技术选育内切型菊粉酶菌株的制备方法，属遗传技术领域。它以一个选用已保藏的黑曲霉菌株作为出发菌株，首先制备成单孢子悬液，然后对单孢子悬液进行离子注入诱变，经培养、筛选，再进行内切型菊粉酶酶活的测定。选育出来的菌株，经过十代传代实验后，内切型菊粉酶的酶活偏差在±4.7%，浮动较小，遗传性状稳定，该菌株可用于工业化生产内切型菊粉酶。
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公开(公告)号：CN103330192A
公开(公告)日：2013-10-02
申请号：CN201310207185.9
申请日：2013-05-24
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明公开了一种蛹虫草速溶粉的制备方法，包括以下步骤：选取个体饱满且健康的蛹虫草子实体；粗粉碎后进行热水浸提、匀浆；利用纤维素酶进行水解，水解液湿法超微粉碎后均质；经过喷雾干燥获得淡黄色蛹虫草速溶粉。本发明产品生产周期短，产品生产过程中原料无损失，生产过程中无废弃物排放，是一种产品产出率高、生产工艺简单、绿色环保的生产方法。此外，本发明作为蛹虫草速溶粉可以作为固体饮料直接饮用，还可以添加于食品工业生产过程制作保健型功能食品，拓宽了蛹虫草子实体的应用领域。
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公开(公告)号：CN117461682A
公开(公告)日：2024-01-30
申请号：CN202311583404.3
申请日：2023-11-24
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明公开了一种基于生物涂膜的大蒜保鲜设备及保鲜方法，包括涂膜箱与储存箱，所述涂膜箱内加注有涂膜溶液，所述储存箱下端设有多个万向轮；所述涂膜箱一侧设有下料斗，涂膜箱内对应下料斗倾斜设有下料板，涂膜箱内对应下料板的出料一侧设有提升机构，提升机构的出料一侧对应储存箱设有出料斗；所述出料斗下端开设有条形出料口，所述储存箱上端对应条形出料口开设有进料口，且进料口处设有密封板，密封板上对应储存箱设有连接块，连接块上设有固定孔。本发明设计合理，结构紧凑，有效的方便了大蒜表面涂膜剂的涂覆，并能与气调及微冻保鲜相结合，进一步提高了保鲜效果，在满足了大蒜批量涂膜保鲜需求的同时，也保证了设备的方便使用。
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公开(公告)号：CN110214811B
公开(公告)日：2022-03-08
申请号：CN201910657182.2
申请日：2019-07-19
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明涉及大蒜保鲜技术领域，具体是公开了一种气调包装耦合辐照延长大蒜保鲜期的方法，步骤一、原料挑选；步骤二、浸泡覆膜液；步骤三、气调包装；步骤四、辐照处理；步骤五、微冻贮藏。本发明克服了现有技术的不足，采用辐照的手段进行灭菌、抑制发芽，降低大蒜的失水量；在大蒜表面覆膜液，提高大蒜的抗氧化性，降低辐照对大蒜的影响；利用气调包装制造封闭的低氧高二氧化碳的环境，压抑大蒜的呼吸作用，降低失水量。
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公开(公告)号：CN112369549A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011177232.6
申请日：2020-10-28
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明涉及大蒜消毒技术领域，具体为一种大蒜臭氧消毒箱，包括消毒箱；所述消毒箱底端固接有一组支撑柱；所述消毒箱侧壁上开设有进水管；所述消毒箱顶端固接有臭氧发生器；所述消毒箱顶端开设有进料口，且靠近所述进水管；所述消毒箱底端固接有出料管；所述消毒箱内设置有通气机构；所述臭氧发生器通过管道连通通气机构；所述通气机构包括连通块；所述连通块固接在消毒箱顶端内侧壁上，且内部开设有第一空腔；本发明提供了一种大蒜臭氧消毒箱，以解决现有技术中的对于大蒜的消毒只是利用水进行清洗后进行保鲜，水源只能清除大蒜表面污垢，消毒效果极小，易造成大蒜后期保鲜效果差的情况的问题。
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公开(公告)号：CN112273436A
公开(公告)日：2021-01-29
申请号：CN202011174223.1
申请日：2020-10-28
申请人： 徐州工程学院
摘要： 本发明公开了一种鲜奶加工方法，包括以下步骤：S1、过滤杀菌；S2、二次过滤；S3、均质；S4、装罐储存；用于鲜奶加工的预冷罐，包括罐体，罐体的表面固定连接有环形导热框，环形导热框的内部缠绕有与外部制冷机形成水冷循环的制冷水管，本发明涉及鲜奶加工技术领域。该鲜奶加工方法及用于鲜奶加工的预冷罐，在杀菌前和杀菌后分别进行一次过滤，能够使鲜奶不易变质，延长其保存时长，利于销售，且提升了鲜奶的口感，杀菌控时和降温控时，缩短了整个工序的用时，环形导热框能够直接将鲜奶的热量传递到制冷水管上，从而加快热量的传递，同时搅拌叶转动能够有效加快鲜奶热量的散发，从而加快降温速度，方便对降温时间进行把控。
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公开(公告)号：CN111925808A
公开(公告)日：2020-11-13
申请号：CN202010185278.6
申请日：2020-03-17
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： C09K17/40 , C09K101/00
摘要： 本发明涉及土壤修复处理技术领域，具体是公开了一种基于高耐镉菌株的土壤修复剂，它是由以下重量份的原料制成：微生物菌剂和复合粉剂，所述微生物菌剂采用由污染土壤中分离出的高耐镉菌株QN-3制成，所述复合粉剂其成分以重量份数计算含有：改性凹凸捧土50-80份、硅藻土12-20份、农作物秸秆20-26份、家禽牲畜粪便15-22份和糖渣5-8份，所述高耐镉菌株QN-3于2018年05月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC)，菌种保藏号为GDMCC No：60378。本发明克服了现有技术的不足，利用微生物与复合粉剂的配合可显著提高受污染土壤中有机质含量，调节土壤菌群结构及土壤酸碱性，提高土壤透气性，改善土壤理化性质，可以有效降解土壤中有机污染物及重金属的含量。
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公开(公告)号：CN106967708B
公开(公告)日：2020-08-18
申请号：CN201610767902.7
申请日：2016-08-23
申请人： 徐州工程学院
IPC分类号： C12N11/14 , C12N11/10 , C12N11/084 , C12N11/04 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种利用复合材料二次固定化汉逊德巴利酵母的方法，包括以下步骤：采用海藻酸钠与活性炭固定化汉逊德巴利酵母；采用聚乙烯醇与海藻酸钠二次固定化汉逊德巴利酵母；将二次固定化后汉逊德巴利酵母置于发酵培养基中培养。本发明制备方法新颖、简便，操作程序易于控制，产量高，客服了传统菌种产3‑羟基丙酸产量低的缺点。
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