公开(公告)号：CN114404459B

公开(公告)日：2023-09-12

申请号：CN202210097997.1

申请日：2022-01-27

申请人： 江南大学

发明人： 王刚 ,  王茜茜 ,  赵建新 ,  陈卫 ,  张灏

IPC分类号： A61K35/747 ,  A61P9/00 ,  A61P1/00 ,  A23L33/135 ,  C12N1/20 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了罗伊氏乳杆菌CCFM1135在降低血浆氧化三甲胺上的应用，属于微生物技术领域。所述罗伊氏乳杆菌CCFM1135能够降低血浆TMAO的水平；能够改善肠道菌群的结构，恢复高胆碱造成的肠道菌群紊乱，提高有益菌Roseburia属的丰度，降低有害菌Ruminococcaceae UCG‑009属的丰度，减少肠应激综合征、肥胖、过敏、神经性疾病、II型糖尿病、非酒精性脂肪肝、高脂血症、高血压发生的风险。因此，罗伊氏乳杆菌CCFM1135在制备预防和/或治疗心血管疾病和改善肠道菌群的产品中具有广阔的应用价值。

公开(公告)号：CN114214230B

公开(公告)日：2023-08-08

申请号：CN202111517474.X

申请日：2021-12-09

申请人： 江南大学

发明人： 翟齐啸 ,  李露露 ,  陈卫 ,  于雷雷 ,  田丰伟 ,  赵建新 ,  崔树茂 ,  陆文伟 ,  王刚 ,  张灏

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P31/04 ,  A61P1/04 ,  A23C9/123 ,  A23G1/42 ,  A23L2/38 ,  A23L11/50 ,  A23L11/65 ,  A23L19/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一株具有共聚幽门螺杆菌能力的北酸乳杆菌及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一株北酸乳杆菌CCFM1207，此北酸乳杆菌CCFM1207可以特异性地与幽门螺杆菌形成共聚体，具体体现在：北酸乳杆菌CCFM1207与幽门螺杆菌的120min共聚率可达58.40％，可见，北酸乳杆菌CCFM1207在清除幽门螺杆菌(不以疾病的诊断和治疗为目的)以及制备幽门螺杆菌黏附清除剂方面具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN114717147B

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202210294380.9

申请日：2022-03-23

申请人： 江南大学

发明人： 崔树茂 ,  潘正浩 ,  张秋香 ,  唐鑫 ,  毛丙永 ,  杨波 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC分类号： C12N1/20

摘要： 本发明公开了一种鼠李糖乳杆菌制备的缓解脂肪肝与肥胖的后生元及其应用，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的鼠李糖杆菌CCFM1219制备的后生元具有缓解脂肪肝与肥胖的作用：（1）显著缓解高脂饮食小鼠的体重增加；（2）显著改善高脂饮食小鼠的血糖稳态；（3）显著抑制高脂饮食小鼠的肝脏脂肪堆积和病变；（4）显著降低白色脂肪细胞大小，维持棕色脂肪的正常形态，促进白色脂肪棕色化；（5）显著降低高脂饮食小鼠血清TC、GGT、ALP的水平；（6）有效降低了高脂饮食小鼠肝脏和腹部白色脂肪组织重量。因此，鼠李糖乳杆菌CCFM1219制备的后生元在制备预防和/或治疗脂肪肝的产品中，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN114657100B

公开(公告)日：2023-07-25

申请号：CN202210347835.9

申请日：2022-04-01

申请人： 江南大学

发明人： 陆文伟 ,  王倩雯 ,  赵建新 ,  王鸿超 ,  马申嫣 ,  陈卫 ,  张灏

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K35/747 ,  A61P31/16 ,  A23L33/135 ,  A23L11/50 ,  A23L19/00 ,  A23L29/00 ,  A23C9/123 ,  A23C9/13 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一株能够缓解流感病毒感染小鼠病理特征的戊糖乳杆菌及其应用，属于微生物领域。本发明提供的一株戊糖乳杆菌CCFM1227能有效提高流感病毒感染小鼠先天免疫应答，进而预防和/或缓解流感病毒感染的戊糖乳杆菌CCFM1227，具体体现在：流感病毒感染小鼠减重缓解；流感病毒感染小鼠肺泡灌洗液总蛋白水平降低86％；流感病毒感染小鼠肺部炎症浸润减少；流感病毒感染小鼠肺部病毒载量降低67％；流感病毒感染小鼠肺部IL‑6水平降低63％；流感病毒感染小鼠血清IL‑6水平降低21％；流感病毒感染小鼠肺部IFN‑β水平增加1倍。并且本发明的戊糖乳杆菌CCFM1227可以发酵根皮素产去氨基酪氨酸。因此，戊糖乳杆菌CCFM1227在制备预防和/或缓解流感病毒感染的产品中，具有巨大的应用前景。

公开(公告)号：CN114774328B

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN202210521616.8

申请日：2022-05-13

申请人： 江南大学

发明人： 王琳琳 ,  李亦汉 ,  王刚 ,  赵建新 ,  张灏 ,  陈卫

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K35/745 ,  A61P1/10 ,  A61P1/00 ,  A61P29/00 ,  A23L33/135 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了一株能下调IL‑17并缓解便秘的短双歧杆菌及其应用，属于微生物领域。本发明提供的短双歧杆菌(B.breve)CCFM1260能够有效缓解便秘小鼠的首粒黑便时间、肠道推进率以及粪便含水量，具有明显改善便秘表观病理指标的作用；拥有优良的吸附苯并芘的能力；在炎症指标的检测中，短双歧杆菌对于促炎因子IL‑17和IL‑1β具有显著的下调作用，更加适合伴有肠道炎症的便秘患者。

公开(公告)号：CN111700918B

公开(公告)日：2023-07-18

申请号：CN202010635035.8

申请日：2020-07-03

申请人： 江南大学

发明人： 翟齐啸 ,  陈卫 ,  朱诗雅 ,  于雷雷 ,  田丰伟 ,  赵建新 ,  张灏

IPC分类号： C12N1/00 ,  A61K35/747 ,  A61P1/00 ,  A61P1/16

摘要： 本发明公开了一种用于缓解酒精性肠道损伤的药品，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供了一种可预防和/或治疗酒精性肠道损伤或酒精性肝损伤的药品，此药品的有效成分为鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)CCFM1119，此鼠李糖乳杆菌CCFM1119能够有效缓解酒精性肠道损伤以及酒精性肝损伤，具体体现在：(1)显著提高酒精造模小鼠肠道紧密连接蛋白的mRNA表达量；(2)显著降低酒精造模小鼠血清中内毒素(LPS)的含量；(3)显著降低酒精造模小鼠血清中谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)的活性；(4)显著改善酒精造模小鼠肝脏组织的病理损伤。

公开(公告)号：CN113699061B

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202110902232.6

申请日：2021-08-06

申请人： 江南大学

发明人： 翟齐啸 ,  陈卫 ,  王晨 ,  于雷雷 ,  田丰伟 ,  陆文伟 ,  崔树茂 ,  王刚 ,  赵建新 ,  张灏

IPC分类号： C12N1/20 ,  A61K35/741 ,  A61P1/04 ,  A61P1/00 ,  A23L33/14 ,  A23C9/127 ,  A23L11/65 ,  A23L2/02 ,  A23L2/52 ,  A23C17/02 ,  A23C9/16 ,  A23L19/00 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了一株可缓解溃疡性结肠炎的菌株Phocaeicola sp.及其应用，属于微生物技术领域。本发明提供的菌株(Phocaeicola sp.)CCFM1183可以有效保护由于DSS诱导的体重下降、结肠长度变短，修复结肠黏膜损伤。因此，本发明所述一株能够缓解溃疡性结肠炎的菌株(Phocaeicola sp.)CCFM1183在食品和微生态制剂方向具有广泛的应用前景。

公开(公告)号：CN113151115B

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN202110583375.5

申请日：2021-05-27

申请人： 江南大学

发明人： 崔树茂 ,  毛丙永 ,  钱志浩 ,  唐鑫 ,  赵建新

IPC分类号： C12N1/20 ,  C12N1/38 ,  C12N1/04 ,  C12R1/01

摘要： 本发明公开了一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法，属于微生物工程发酵领域。为了解决发酵乳杆菌受环境因素的影响降低活性和抗逆性差的问题。本发明提供了一种提高双歧杆菌冻干存活率及储藏稳定性的方法，步骤为利用含有吐温80、胡萝卜素和褪黑素中任意一种或任意多种的发酵培养基培养双歧杆菌。调节双歧杆菌细胞膜后双歧杆菌的冻干存活率在95％以上，37℃储藏2个月后存活率为65％以上。

公开(公告)号：CN116286486A

公开(公告)日：2023-06-23

申请号：CN202310089076.5

申请日：2023-01-31

申请人： 江南大学

发明人： 崔树茂 ,  王玉欣 ,  张秋香 ,  唐鑫 ,  毛丙永 ,  赵建新 ,  陈卫

IPC分类号： C12N1/20 ,  A23L33/135 ,  A61K35/747 ,  A61P15/02 ,  A61P29/00 ,  A61P31/02 ,  A61P31/04 ,  A61P31/10 ,  A61K8/99 ,  A61Q19/10 ,  A61Q17/00 ,  A61L15/36 ,  A61L15/46 ,  C12R1/225

摘要： 本发明公开了一株基于宿主免疫调控缓解多种阴道炎的卷曲乳杆菌，属于微生物技术领域。本发明提供了一株卷曲乳杆菌CCFM1298，所述卷曲乳杆菌CCFM1298于2022年12月9日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号为GDMCC No：62275。本发明的卷曲乳杆菌CCFM1298靶向阴道免疫系统，通过下调其促炎因子IL‑1β和TNF‑α，上调抑炎因子IL‑10的表达，适用于缓解多种阴道炎症及病理的改善，且显著减轻阴道上皮细胞的脱落。所述卷曲乳杆菌来源于健康女性阴道，是一株适用于人类阴道应用的益生菌株，有助于缓解和改善女性多种阴道感染，具备良好的应用前景。

公开(公告)号：CN113662130B

公开(公告)日：2023-06-16

申请号：CN202110927539.1

申请日：2021-08-10

申请人： 江南大学 ,  无锡华顺民生食品有限公司

发明人： 闫博文 ,  范大明 ,  陈恬恬 ,  吴晔君 ,  连惠章 ,  郁晓军 ,  王凯 ,  赵建新 ,  张灏 ,  陈卫

IPC分类号： A23L7/104 ,  A23L29/269 ,  A23L5/30

摘要： 本发明公开了一种钙离子介导微波协同结冷胶的发糕品质改良方法，属于食品加工技术领域。本发明所述的钙离子介导微波协同结冷胶的发糕品质改良方法，包括如下步骤：(1)将发糕原料和水混合均匀，得到发糕浆料；其中，所述的发糕原料包括粘米粉、白砂糖、活性干酵母、低酰基结冷胶、阳离子食品添加剂；(2)将发糕浆料进行发酵，得到发酵后的发糕浆料；(3)将发酵后的发糕浆料进行微波熟化，得到发糕；其中微波熟化是在3.5～5W/g下处理90～150s。本发明通过添加低酰基结冷胶，采用微波加热方式生产发糕，旨在利用微波介质加热效应，实现产品加工过程的一次性混料、有效简化生产工艺，改善产品品质。