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公开(公告)号：CN111000247B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN201911416613.2
申请日：2019-12-31
Applicant: 扬州江大食生一生食品有限公司 , 江南大学 , 江南大学(扬州)食品生物技术研究所
IPC: A23L33/135 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种复合益生菌粉的制备方法，属于食品加工技术领域。所述复合益生菌粉包括冻干菌粉、益生元和糖醇；所述冻干菌粉均筛选自中国健康人体肠道及传统发酵食品，更适合中国人的肠道，并具有缓解便秘及特异性皮炎瘙痒、调节肠道菌群、缓解高血脂、缓解重金属毒性、抗氧化、缓解炎症、调节肠道菌群、抗氧化、清除自由基、降血压、缓解Ⅱ型糖尿病等功效。本发明通过先将益生菌菌液进行浓缩，再经过冷冻干燥除去水分并与造粒的4种益生元及3种糖醇，按照一定的比例进行混合均匀，大大提高了产品的风味及口感，使得糖尿病患者亦可服用。
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公开(公告)号：CN111000247A
公开(公告)日：2020-04-14
申请号：CN201911416613.2
申请日：2019-12-31
Applicant: 扬州江大食生一生食品有限公司 , 江南大学 , 江南大学(扬州)食品生物技术研究所
IPC: A23L33/135 , A23L33/125
Abstract: 本发明公开了一种复合益生菌粉的制备方法，属于食品加工技术领域。所述复合益生菌粉包括冻干菌粉、益生元和糖醇；所述冻干菌粉均筛选自中国健康人体肠道及传统发酵食品，更适合中国人的肠道，并具有缓解便秘及特异性皮炎瘙痒、调节肠道菌群、缓解高血脂、缓解重金属毒性、抗氧化、缓解炎症、调节肠道菌群、抗氧化、清除自由基、降血压、缓解Ⅱ型糖尿病等功效。本发明通过先将益生菌菌液进行浓缩，再经过冷冻干燥除去水分并与造粒的4种益生元及3种糖醇，按照一定的比例进行混合均匀，大大提高了产品的风味及口感，使得糖尿病患者亦可服用。
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公开(公告)号：CN119955651A
公开(公告)日：2025-05-09
申请号：CN202510023306.7
申请日：2025-01-07
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A61K35/747 , A61K9/00 , A61P15/02 , A61P37/04 , A61P31/02 , A61P31/10 , A61P31/04 , A61K8/99 , A61Q17/00 , A61L15/46 , A61L15/40 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株口服与外用促进宿主β防御素和免疫球蛋白分泌减轻阴道黏膜受损的罗伊氏粘液乳杆菌及其后生元，属于微生物技术领域。本发明的罗伊氏粘液乳杆菌分离自健康女性阴道分泌物，其具有改善阴道黏膜损伤与抑制阴道炎症的作用，具体体现在：促进阴道上皮细胞宿主防御肽HBD2的分泌；促进阴道上皮细胞宿主聚合免疫球蛋白受体pIgR的分泌；提高动物阴道组织宿主防御肽mBD3的分泌；促进分泌型免疫球蛋白sIgA的产生；促进动物血清免疫球蛋白IgG的产生进而提高全身性免疫；改善小鼠阴道病理表征。因此，该罗伊氏粘液乳杆菌在增强宿主抗感染屏障，提升宿主局部免疫和全身性免疫能力的产品中，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN119859601A
公开(公告)日：2025-04-22
申请号：CN202510352842.1
申请日：2025-03-25
Applicant: 飞鹤(阿鲁科尔沁旗)乳品有限公司 , 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23K10/18 , A61K35/744 , A61P1/14 , A61P1/00 , A61P31/04 , A61P37/02 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株戊糖片球菌及其应用。本发明提供了一株戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）FeiHeP06菌株，所述戊糖片球菌（Pediococcus pentosaceus）FeiHeP06菌株保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC No. 31506。本发明提供的戊糖片球菌具有良好的胃肠道适应能力、良好的稳定性、良好的抑菌活性、良好的免疫细胞细胞因子调节能力，可以改善宿主肠道健康、提高机体免疫力，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN119770529A
公开(公告)日：2025-04-08
申请号：CN202411991547.2
申请日：2024-12-31
Applicant: 江南大学
IPC: A61K35/745 , A61P31/04 , C12N1/20 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了两种抑制产气荚膜梭菌的长双歧杆菌婴儿亚种后生元的制备和应用，属于微生物技术领域领域。本发明提供的两种长双歧杆菌婴儿亚种后生元对产气荚膜梭菌生长有优秀的抑制作用，其可以破坏细胞壁和细胞膜的完整性，引起细胞内物质的释放，所述的后生元分别为长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192和CCFM1210发酵上清。采用本发明提供的两种后生元能够显著缓解产气荚膜梭菌感染小鼠症状，包括有效降低粪便中产气荚膜梭菌载量，缓解脾脏、空肠、回肠和结肠组织病变，提高肠道菌群的多样性。因此，长双歧杆菌婴儿亚种CCFM1192和CCFM1210后生元在制备预防和/或治疗产气荚膜梭菌相关疾病的产品中，具有巨大的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119307414A
公开(公告)日：2025-01-14
申请号：CN202411499650.5
申请日：2024-10-25
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K8/99 , A61K35/747 , A61P17/00 , A61P17/18 , A61P17/16 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A23L33/135 , C12R1/225
Abstract: 本发明公开了一株具有皮肤修复作用的罗伊氏粘液乳杆菌CCFM1403及其后生元，属于微生物技术及医药技术领域。本发明提供的罗伊氏粘液乳杆菌CCFM1403具有在外用和口服两方面均可以提高皮肤屏障功能的效果，具体表现在：罗伊氏粘液乳杆菌CCFM1403的菌体裂解物外用可以提高损伤后角质形成细胞的细胞活性和相关屏障功能及结构蛋白基因水平的表达；而口服罗伊氏粘液乳杆菌CCFM1403的活菌及后生元可以在表观方面TEWL、角质层含水量及皮肤屏障蛋白表达等方面缓解DNFB诱导的小鼠皮肤屏障损伤。因此，该罗伊氏粘液乳杆菌在制备修复皮肤屏障的外用或口服药物，以及制备食品、保健品或化妆品，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN116083315B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202310082668.4
申请日：2023-01-17
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/747 , A61K8/99 , A61P17/00 , A61P17/06 , A61P19/02 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A23L33/135 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一株具有调控宿主HA含量的植物乳植杆菌CCFM1296及其后生元，属于微生物技术领域以及医药技术领域。本发明提供的植物杆菌CCFM1296及其制备的后生元具有调控宿主HA含量的作用，包括：(1)促进肠道细胞的HA合成酶表达和抑制HA的降解酶表达；(2)促进皮肤细胞的HA合成酶表达；(3)上调衰老小鼠皮肤的HA水平；(4)上调衰老小鼠的关节HA含量；(5)上调衰老小鼠的脑HA水平；(6)上调衰老小鼠的眼球HA水平。本发明提供的植物乳植杆菌CCFM1296及其制备的后生元可用于制备预防和/或治疗HA流失引起的皮肤和关节相关疾病的产品，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN118360201A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410503471.8
申请日：2024-04-25
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/105 , A23L33/135 , C12P17/06 , A61K35/744 , A61K36/488 , A61P1/16 , A61P39/02 , A61P3/06 , A61K8/9789 , A61K8/99 , A23C9/13 , A23C9/123 , A23L11/50 , A23L19/00 , A23L2/38 , A23L2/52 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株乳酸片球菌CCFM1364及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用，属于微生物技术领域。本发明提供的乳酸片球菌CCFM1364具有转化葛根素和大豆苷的作用。所述乳酸片球菌CCFM1364及其制备合生制剂、活菌和后生元可以降低血脂水平，减轻脂肪变性和肝脏损伤；增强抗氧化酶活性，减轻自由基和脂质过氧化物对肝细胞的损伤；调节肝脏组织中炎症介质和氧化应激相关基因mRNA的表达水平；提高酒精代谢酶(ADH和ALDH)活性，增强酒精代谢；抑制酒精诱导肝脏中Cyp2e1和CYP1A2的上调发挥解酒护肝功效，可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN118360200A
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202410503467.1
申请日：2024-04-25
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/105 , A23L33/135 , C12P17/06 , A61K35/744 , A61K36/488 , A61P1/16 , A61P39/02 , A61P3/06 , A61K8/9789 , A61K8/99 , A23C9/13 , A23C9/123 , A23L11/50 , A23L19/00 , A23L2/38 , A23L2/52 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株乳酸片球菌CCFM1365及其制备的解酒护肝的后生元及转化葛根黄酮的应用，属于微生物技术领域。本发明提供的乳酸片球菌CCFM1365及其制备合生制剂、活菌和后生元具有以下至少一种作用：(1)改善长期酒精暴露引起的肝脏脂肪变性和脂质蓄积；(2)增强酒精代谢；具有抗氧化应激和抗炎反应；(3)降低肝脏组织中炎症介质、氧化应激和酒精代谢相关基因mRNA的表达水平；(4)，降低肠通透性，减少酒精吸收。本发明提供的乳酸片球菌CCFM1365及其制备的合生制剂、活菌和后生元均可用于制备具有发挥解酒护肝潜力的功能食品和/或膳食补充剂，具有巨大的应用前景。
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公开(公告)号：CN118126894A
公开(公告)日：2024-06-04
申请号：CN202410348881.X
申请日：2024-03-26
Applicant: 江南大学
IPC: C12N1/20 , A61K35/745 , A23L33/135 , A61P1/00 , C12R1/01
Abstract: 本发明公开了一株能够调控肠道肠杆菌科相对丰度的短双歧杆菌，属于微生物技术领域。本发明筛选出了一株短双歧杆菌(Bifidobacterium breve)CCFM1369，此短双歧杆菌CCFM1369能够显著抑制小鼠肠道中肠杆菌科的相对丰度。因此，短双歧杆菌CCFM1369在制备调节肠杆菌科菌株丰度进而预防和/或治疗包括结肠炎在内相关疾病的产品(如食品或药品等)中，具有巨大的应用前景。
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