-
公开(公告)号：CN105614897B
公开(公告)日：2018-07-13
申请号：CN201610060825.1
申请日：2016-01-29
Applicant: 福建农林大学
IPC: A61K9/20 , A23L33/15 , A23L29/244 , A23L19/00
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖草莓维生素C咀嚼片及其制备方法。本发明的一种魔芋葡甘聚糖草莓维生素C咀嚼片的制备方法，包括草莓的处理、口味调配、混合搅拌、造粒烘干和压片。本发明意在用最少的原料种类制作出高维生素C含量的产品，加入魔芋葡甘聚糖作为增稠剂、胶黏剂，同时也为咀嚼片添加了额外的营养素，使人们在食用维生素C的同时也补充了魔芋葡甘聚糖、草莓所含的膳食纤维等营养素。
-
公开(公告)号：CN107125718A
公开(公告)日：2017-09-05
申请号：CN201710361090.0
申请日：2017-05-22
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L29/30 , A23L11/00 , A23L33/21 , A23L33/125
CPC classification number: A23L29/30 , A23L11/05 , A23L33/125 , A23L33/21 , A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/30 , A23V2200/314 , A23V2200/326 , A23V2200/328 , A23V2200/3322
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖膳食西米糕及其制备方法，其制备方法包括：制备底料、制备西米糕半成品、成型包装。本发明在制备过程中添加的魔芋葡甘聚糖，是一种天然的高分子可溶性膳食纤维，是所有膳食纤维中的优品；它具有热量较低、有饱腹感等特点，且能减少和延缓葡萄糖的吸收，抑制脂肪酸的合成，具有极佳的减脂瘦身作用，可供肥胖人群选择。本发明以西米粉为原料制作膳食西米糕，在减少其热量的同时，保留了传统西米的口感爽滑的特点和健脾，补肺，化痰的功效；以山梨糖醇、低DE值的麦芽糊精、木糖醇作为西米糕的甜味剂，口味优良，降低了西米糕的热量。本发明的产品可供高血压、高血糖以及减肥瘦身人士食用。
-
公开(公告)号：CN105962481B
公开(公告)日：2017-08-25
申请号：CN201610361182.4
申请日：2016-05-27
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖膜防雾霾口罩。魔芋葡甘聚糖膜防雾霾口罩的罩体共四层，具体如下：第一层，即最外层为无纺布；第二层为魔芋葡甘聚糖多孔膜；第三层为魔芋葡甘聚糖纳米多孔膜；第四层，即与面部接触层为无纺布。本发明以天然高分子多糖——魔芋葡甘聚糖为主要成分，具有亲水性、增稠性、稳定性等多种特性。近年来，天然高分子化合物被广泛的应用于材料领域，解决了许多材料安全性上出现的问题。以天然的植物多糖为原料制备高品质纳米多孔膜成为了近些年的热点，本发明利用魔芋葡甘聚糖特有的凝胶特性，通过电场技术的应用，获得了魔芋葡甘聚糖纳米多孔膜，在材料领域具有很大的应用潜力。本发明的魔芋葡甘聚糖膜防雾霾口罩，在吸附性能、安全性、原料价格和潜在市场等指标上都较市面上的其他口罩更优，可成为广大消费者选择的优质防雾霾口罩。
-
公开(公告)号：CN105032366B
公开(公告)日：2017-08-11
申请号：CN201510402509.3
申请日：2015-07-10
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖水体滤芯及其制备方法。魔芋葡甘聚糖水体滤芯的制备方法，包括魔芋纤维的制备、魔芋葡甘聚糖凝胶微球制备、含营养补充剂魔芋葡甘聚糖凝胶微球的制备和制备滤芯。本发明的魔芋葡甘聚糖水体滤芯，以魔芋为主要原料，利用魔芋纤维与魔芋葡甘聚糖凝胶微球的吸附性能，以及微球的缓释性能，发挥作用。魔芋纤维能净化水质，魔芋葡甘聚糖凝胶微球能滤去水体中的大部分微生物，从而在很大程度上不需要使用杀微生物剂；含营养补充剂魔芋葡甘聚糖凝胶微球可使营养物质长期、稳定、持续地释放，保证人体的吸收效率。营养补充剂的成份为碳酸钙、富马酸亚铁、硫酸锌、亚硒酸钠、硫酸铜、硫酸锰、吡啶甲酸铬等，能补充人体所需的钙、铁、锌、硒、铜、锰、铬等必需的微量元素。
-
公开(公告)号：CN106417488A
公开(公告)日：2017-02-22
申请号：CN201611177069.7
申请日：2016-12-19
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A21D2/32
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖泡芙及其制备方法。魔芋葡甘聚糖泡芙的制备方法，包括制备乳油、和面、预热、烘烤和制备泡芙。本发明利用魔芋葡甘聚糖作为增稠剂，在赋予泡芙内奶油黏润适宜口感的同时，达到降低血脂、平稳血糖等保健功效；利用低热量的海藻糖替代蔗糖，能满足包括肥胖人群在内的广大消费者，可改善传统泡芙的甜腻感、防止淀粉老化、蛋白质变性、从而保持泡芙的新鲜风味，延长其保质期；同时，结合大豆磷脂粉与低筋面粉为原料制备泡芙，可充分弥补由淀粉质原料制备的泡芙营养不足和改善结构化大豆蛋白的口感不足。本发明的魔芋葡甘聚糖泡芙奶香浓郁、口感酥滑、风味甜美，且不易变质，同时能满足浪费者低糖养生的理念。
-
Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN106036555A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610357009.7
申请日：2016-05-26
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖淡水鱼糜肉脯及其制备方法，加工工艺包括鱼糜去腥、组织蛋白处理、原料混合、压片、酶解、蒸煮成形、烘烤。本发明以淡水鱼糜为原料，不添加其他添加剂和防腐剂，操作工艺简单，成本低，健康安全；采用淡水鱼所有的可食部分，脱腥处理后糜制，配以小麦蛋白、大豆蛋白、魔芋葡甘聚糖、谷氨酰胺转氨酶、调味料以及香辛料，产品保质期长、适宜人群广、营养成分全面丰富、健康。本发明的魔芋葡甘聚糖淡水鱼糜肉脯具备鱼肉的细嫩鲜美的特性，天然植物蛋白的添加使得营养更为丰富，高蛋白、低脂肪，且富含钙磷矿物质，产品的食用安全性符合国家有关标准要求，各项特性均优于普通肉脯，适合各类人群长期食用。
-
公开(公告)号：CN105942561A
公开(公告)日：2016-09-21
申请号：CN201610435068.1
申请日：2016-06-17
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A23V2200/00 , A23V2200/242 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/332 , A23V2250/5058 , A23V2250/5066 , A23V2250/5116
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖粘豆包及其制备方法。魔芋葡甘聚糖粘豆包的制备方法，包括原料预处理、混合、和面、发酵、包馅料、杀菌、包装。本发明的魔芋葡甘聚糖粘豆包，以大黄米面为主要原料，糯米粉、魔芋葡甘聚糖作为增稠成形剂，可以起到增稠凝固的作用；本发明利用魔芋葡甘聚糖是可溶性膳食纤维，不含热量，有饱腹感，有润肠通便、减脂瘦身的功效，生产的魔芋葡甘聚糖粘豆包口感筋道，味道香糯，细腻柔韧，不仅有谷物的营养功效，还有补中益气、健脾养胃、润肠通便、减脂瘦身的功效，而且原料来源丰富、成本低、工艺简单、操作方便。
-
公开(公告)号：CN105726352A
公开(公告)日：2016-07-06
申请号：CN201610063478.8
申请日：2016-01-29
Applicant: 福建农林大学
CPC classification number: A61K8/73 , A61K8/97 , A61Q15/00 , A61Q17/005
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖婴幼儿爽身粉及其制备方法。魔芋葡甘聚糖婴幼儿爽身粉的制备方法，包括制备魔芋葡甘聚糖纯化粉、制备薄荷粉末、制备金银花粉末、制备桃叶粉末、混合形成爽身粉。本发明的魔芋葡甘聚糖婴幼儿爽身粉，以魔芋葡甘聚糖为主要成分，加入其它三种天然药用植物粉末，薄荷在防治痱子方面具有特效，金银花具有抗菌作用，可以治疗热毒疮肿、痱子等，桃树叶片是治疗痱子的古老偏方，可以使痱子迅速消散，并起到解毒消炎，止痒止痛的作用。魔芋葡甘聚糖具有良好的抗菌性和强吸水性。本发明的魔芋葡甘聚糖婴幼儿爽身粉可以吸收汗液和其他分泌物，破坏痱子和细菌生长的条件,减小皮肤病的发病概率，并且该产品还具有纯天然无毒副作用、使用中对衣物的污染小，生产工艺简单，原料价格低廉的优点。
-
公开(公告)号：CN105032366A
公开(公告)日：2015-11-11
申请号：CN201510402509.3
申请日：2015-07-10
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖水体滤芯及其制备方法。魔芋葡甘聚糖水体滤芯的制备方法，包括魔芋纤维的制备、魔芋葡甘聚糖凝胶微球制备、含营养补充剂魔芋葡甘聚糖凝胶微球的制备和制备滤芯。本发明的魔芋葡甘聚糖水体滤芯，以魔芋为主要原料，利用魔芋纤维与魔芋葡甘聚糖凝胶微球的吸附性能，以及微球的缓释性能，发挥作用。魔芋纤维能净化水质，魔芋葡甘聚糖凝胶微球能滤去水体中的大部分微生物，从而在很大程度上不需要使用杀微生物剂；含营养补充剂魔芋葡甘聚糖凝胶微球可使营养物质长期、稳定、持续地释放，保证人体的吸收效率。营养补充剂的成份为碳酸钙、富马酸亚铁、硫酸锌、亚硒酸钠、硫酸铜、硫酸锰、吡啶甲酸铬等，能补充人体所需的钙、铁、锌、硒、铜、锰、铬等必需的微量元素。
-
公开(公告)号：CN104970173A
公开(公告)日：2015-10-14
申请号：CN201510402937.6
申请日：2015-07-10
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖沙琪玛及其制备方法。本发明的魔芋葡甘聚糖沙琪玛的制备方法，包括魔芋葡甘聚糖混合粉的制备、制备中药煎煮液、魔芋葡甘聚糖面团的制备、油炸、糖浆的制备、成型、杀菌、包装。本发明的魔芋葡甘聚糖沙琪玛的制备方法，以魔芋葡甘聚糖和紫薯粉作为载体，结合其他辅料，具有独特风味和营养价值，产品富有韧性、松软爽滑、健康味美和健胃消食。本发明还添加有效中草药成分，在满足食品美好风味与口感的同时，对人体肠胃有一定的养护作用；本发明的魔芋葡甘聚糖沙琪玛安全性和可靠性完全符合国家有关标准要求，是一款美味可口、健康安全、绿色环保与简单便捷完美结合的休闲食品。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Search Results
62
records
(took 0.032 seconds)
