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公开(公告)号：CN113925008B
公开(公告)日：2022-09-09
申请号：CN202111321075.6
申请日：2021-11-09
Applicant: 浙江工业大学
IPC: A01K61/80
Abstract: 本发明公开了一种海产品用动态饵料投喂装置，包括浮动船体，所述浮动船体的下表面开设有供水流通过的凹槽，所述浮动船体上靠近右侧的上表面固定连接有电机，所述电机上输出轴的右端固定套有齿轮一，所述浮动船体的上表面开设有供齿轮一限位转动的限位通槽，所述浮动船体上凹槽的内壁固定连接有水平支撑板，所述水平支撑板的侧面开设有通孔并通过通孔固定连接有轴承。本发明，通过上述结构之间的配合适应，解决了在实际使用过程中，由于传统的饵料投喂多为定点投放，而且结块够的饵料重量增加，难以漂浮在海面上使鱼儿等海产得到投喂，难以使海面上养殖区内的饵料得到均匀的精细化投放，给使用带来不便的问题。
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公开(公告)号：CN111995515B
公开(公告)日：2022-07-08
申请号：CN201910447768.6
申请日：2019-05-27
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C07C51/41 , C07C59/245 , B82Y40/00 , A23L33/16
Abstract: 本发明公开了一种贝壳原料复配表面活性剂制备纳米级苹果酸钙的方法。本发明将废弃贝壳煅烧获得氧化钙，然后氧化钙和苹果酸以适当比例中和反应，反应生成苹果酸钙，并添加适量的表面活性剂控制其粒径及晶体成长速度，制成一种纳米级尺寸、食品级纯度的苹果酸钙粉体。本发明方法制备的产品可直接用作食品添加剂、功能性保健食品、饮料和饲料添加剂甚至于药品，且其生产工艺对环境友好，简便，无需昂贵设备，适合规模化生产。
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公开(公告)号：CN114376198A
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202210073636.3
申请日：2022-01-21
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了基于动植物原料提取反应的海鲜风味香精制备装置及方法，包括底箱，所述底箱的内底部滑动安装有滑动框，所述滑动框的内壁竖直滑动安装有升降板，所述升降板的顶部安装有混合炉，所述混合炉的底部连通有可打开或关闭的排料管，所述滑动框的顶部通过支撑腿固定有顶板，所述顶板的顶部安装有储料箱，所述储料箱的底部连通有贯穿顶板的落料管，还包括用于驱动落料管间歇打开或闭合的开关机构。本发明通过结构之间的配合，达到了可以自动定量添加1‑辛烯‑3‑醇和苹果渣酶解物的效果，相比于人工操作，不仅可以提高工作效率，而且更易操控。
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公开(公告)号：CN114271450A
公开(公告)日：2022-04-05
申请号：CN202210006064.7
申请日：2022-01-05
Applicant: 浙江工业大学
IPC: A23L17/00 , A23L33/105 , A23B4/20
Abstract: 本发明公开了一种高效钙负载鱼糜制品及其制备方法，所述高效钙负载鱼糜制品包括鱼糜、鱼骨和植物多酚，本发明以植物多酚作为钙改性剂，得到具有一定反应活性的Ca@polyphenol颗粒，能够增强钙负载。本发明方法基于多酚酚羟基与肌原纤维蛋白氨基间的氢键桥接作用，将鱼骨钙包裹于鱼糜凝胶体系中，从而增强钙的有效摄入，减少高温加工过程中的钙损失。本发明多酚除可作为钙改性剂起到纳米钙的束缚作用外，另外多酚丰富的生物学活性和抗氧化活性，还可作为品质改良剂进一步增强鱼糜制品的加工贮藏品质。
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公开(公告)号：CN114190424A
公开(公告)日：2022-03-18
申请号：CN202111566307.4
申请日：2021-12-20
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种可分离回收的水产品加工台，包括处理箱，所述处理箱靠近顶部的内壁固定有顶板，所述处理箱的内壁固定有加工台，所述加工台的一侧与顶板连接，所述加工台远离顶板的一侧与处理箱的内壁之间形成落料槽，位于所述加工台上方的处理箱内壁水平滑动安装有刮板，所述刮板的底部与加工台相接触，所述顶板的顶部开设有孔，且孔内安装有可竖直上下移动的竖杆，所述竖杆的顶端与刮板的顶部之间铰接有传动杆；位于落料槽下方的处理箱内底部设置有用于对落料槽落下的废料进行过滤的过滤组件。本发明通过结构之间的配合，通过刮板和喷头可以对加工台表面进行清理，并且还可以对清理后的废料进行双重固液分离，以方便后期的回收和处理。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110256231B
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN201910447769.0
申请日：2019-05-27
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C07C51/41 , C07C59/265 , A23L33/16
Abstract: 本发明公开了一种以贝壳为原料纳米柠檬酸钙的制备方法。本发明将废弃贝壳和柠檬酸，以适当比例酸化反应，反应生成柠檬酸钙，并添加适量的表面活性剂控制其粒径及晶体成长速度，制成一种纳米级尺寸、食品级纯度的柠檬酸钙粉体。本发明方法制备的产品可直接用作食品添加剂、功能性保健食品、饮料和饲料添加剂甚至于药品，且其生产工艺对环境友好，简便，无需昂贵设备，适合规模化生产。
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公开(公告)号：CN112931803A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110130300.1
申请日：2021-01-29
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种水产品快速低盐腌制装置及方法，所述装置由腌制设备、低温等离子体系统和气体循环系统组成，腌制设备包括滚揉机、真空泵、支撑机构，低温等离子体系统包括低温等离子体反应器、等离子体电源和控制器，气体循环系统主要包括进气口、进气管、抽气扇、抽气管、净化装置和排气扇。腌制方法包括：原料初加工及等离子体活化气体减菌处理；腌料投入及等离子体处理；等离子体活化气体的循环减菌处理；真空腌制；取样及清洗。本发明所述装置及方法可增加腌制过程中盐离子扩散和水分子渗透速率，显著缩短了腌制时间，并且对水产品在腌制过程中进行了三次减菌处理，确保了低盐腌制品具有较长的保质期。
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公开(公告)号：CN112931802A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110128020.7
申请日：2021-01-29
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明采用介质阻挡放电等离子体作为低温等离子体处理系统，利用气泵通过DBD反应器进气口向其中通入空气以作为等离子体工作气体。待处理半干腌腊鱼产品放在一容器中，由导气管与DBD反应器的出气口连接，处理过程中，空气中的氮气、氧气等在等离子体处理系统中会被电离生成含氮、氧的各种粒子，进一步反应生成NO2、O3、NO等多种物质，经导气管进入盛有半干腌腊鱼的容器中，利用这些物质的氧化特性促进腌腊鱼脂质的适度氧化，生成多种具有特殊芳香气味的脂氧化产物，从而提升腌腊鱼的风味。另外，由于上述物质还具有较强的灭菌能力，其对腌腊鱼的处理还会显著减少腌腊鱼产品的各种微生物含量，从而延长其保质期。
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公开(公告)号：CN111995514A
公开(公告)日：2020-11-27
申请号：CN201910446774.X
申请日：2019-05-27
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种贝壳制备纳米级乙酸钙的方法。本发明将废弃贝壳和乙酸，以适当比例酸化反应，反应生成乙酸钙，并添加适量的表面活性剂控制其粒径及晶体成长速度，制成一种纳米级尺寸、食品级纯度的乙酸钙粉体。本发明方法制备的产品可直接用作食品添加剂、功能性保健食品、饮料和饲料添加剂甚至于药品，且其生产工艺对环境友好，简便，无需昂贵设备，适合规模化生产。
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公开(公告)号：CN111972625A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010956701.8
申请日：2020-09-12
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及一种风味猪皮的生物发酵制备方法。本发明将猪肉产业的副产物猪皮灭菌后，在皮表面进行混合蛋白酶的微点粗糙化处理，然后添加发酵所需的碳源和氮源，接种总状毛霉XH-22、枯草芽孢杆菌、米曲霉进行混合固态发酵，去除表面菌丝后再接种酵母、总状毛霉XH-22、米曲霉对猪皮进行补偿发酵，发酵产物进行风味化烘干脱水得到的产品即为发酵风味猪皮。本发明所生产的风味发酵猪皮的生产工艺对环境友好，简单方便，经济实惠，克服了现有方法在工业生产上的困难，同时可弥补现有产品在营养以及风味方面的不足，既保证优良风味的同时保证摄取优质的胶原蛋白质作为健康能量的来源。
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