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公开(公告)号：CN115669825A
公开(公告)日：2023-02-03
申请号：CN202211535551.9
申请日：2022-11-30
申请人： 广西果天下食品科技有限公司
摘要： 本发明提供了一种芒果汁及其制备方法，涉及食品加工技术领域。本发明提供的芒果汁的制备方法，包括：在保护气氛下，将芒果肉依次进行打浆和果胶酶酶解，固液分离后得到芒果肉汁和芒果肉渣，再将芒果肉汁和芒果香精混合，制备得到芒果汁；所述芒果香精提取于芒果皮和所述芒果肉渣。本发明利用果胶酶酶解技术水解果胶，提高了芒果的出汁率；采用保护气氛隔绝了氧气，降低了因为酶促氧化反应造成的芒果风味物质、挥发性成分和营养物质的损失；回收芒果肉渣和芒果皮中的挥发性成分作为天然芒果香精回加到芒果汁中增强芒果香气，生产出符合大众所追求的风味优良、天然和健康的产品。
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公开(公告)号：CN115606724A
公开(公告)日：2023-01-17
申请号：CN202211370327.9
申请日：2022-11-03
申请人： 中美墨(海南)仙人掌产业发展有限公司
摘要： 一种仙人掌鲜榨工艺及其设备，属于压榨设备技术领域，为了解决工人采摘仙人掌后通过使用布料摩擦去除其外壁上的细刺时造成飞散，飞散的细刺容易附着在工人肌肤上使其受伤的问题；包括以下步骤：S1：原料处理，对采集仙人掌进行冲洗；S2：去刺，持拿短棍使明胶胶体在仙人掌的两面外壁上进行滚动而粘附去刺；S3：破碎处理，将去完细刺的仙人掌投放到破碎设备中进行碎化；S4：榨汁，将破碎的仙人掌碎块投放到榨汁设备内榨汁；S5：尾料处理，将粘附仙人掌细刺的明胶胶体放入水中进行水解形成溶液，利用低温凝胶进行回收，将悬浮水面的细刺捞除；避免了使用面料摩擦清除仙人掌细刺造成飞散致使工人受伤的问题，便捷实用。
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公开(公告)号：CN115581267A
公开(公告)日：2023-01-10
申请号：CN202211181802.8
申请日：2022-09-27
申请人： 湖南长彤生物科技有限责任公司
发明人： 蒋松柏
IPC分类号： A23L2/02 , A23L2/04 , A23L2/52 , A23L33/105 , A23L17/20 , A61K36/8969 , A61P3/10 , A61P7/00 , A61P9/00 , A61P37/04 , A61P39/00 , A61P39/06 , A61K35/60
摘要： 本发明公开了一种山药黄精复合饮品，包括：按重量比：山药液1.5％、黄精液6％、鱼提取物16％、酸枣仁粉1％、覆盆子1％、余量水。山药液的制作：用乙醇浸泡山药，浸泡10天，乙醇与山药的重量比为3:1；鱼提取物的制作：将鲤科动物中的鳙或鲢除去头、尾、皮、骨和内脏，取新鲜肉，捣碎成肉浆，加入提取液，肉浆与提取液的重量比为1：3～5，提取液为水溶液中添加1～10％重量的柠檬酸钠，0.5～5％重量的氯化钠，肉浆在提取液中拌匀，浸渍1～3个小时，离心分离得浸提物，将浸提物减压浓缩得鱼提取物，浓缩后的鱼提取物的重量为肉浆重量的25％。
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公开(公告)号：CN115444081A
公开(公告)日：2022-12-09
申请号：CN202211108042.8
申请日：2022-09-12
申请人： 季成龙
摘要： 本发明涉及一种樱桃果汁加工系统及方法，包括清洗池，第一升降输送装置，分拣去核车间，第二升降输送装置，压榨车间，调和罐，保存罐，第一检测装置，第二检测装置，以及控制器，使得在去核前樱桃果实在第一升降输送装置的夹持腔内可以通过通孔实现果实表面的沥干，而通过夹齿爪实现夹持腔内部樱桃果实的辅助定位时，帮助刮除多余水分送通孔排出；而在去核后樱桃果实在第二升降输送装置的夹持腔内可以通过通孔实现果实表面的沥干，而通过夹齿爪实现夹持腔内部去核后樱桃果实的辅助定位的同时，实现去核樱桃果实的体积压缩，减少樱桃果实中的气体携带，减少榨汁干扰及果实变质的风险。
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公开(公告)号：CN115381008A
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN202211043898.1
申请日：2022-08-30
申请人： 苏梅香(苏州)生物科技有限公司
发明人： 顾建芳
摘要： 本发明公开了一种基于植物有效成分提取技术的青梅饮料生产工艺，本发明将青梅鲜果打碎后采用高渗糖液提取青梅中的部分天然有机酸和维生素，将含有天然有机酸和维生素的高渗糖液制成甜味剂，添加入酶解后的酶解青梅液中，杀菌灭酶后得到青梅饮料。本发明在保证青梅出汁率的同时，很好的提取和回用青梅加工过程中的天然有机酸和维生素，提高青梅饮料中的有机酸和维生素含量、降低青梅饮料的生产成本等优点。
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公开(公告)号：CN115281349A
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202210982636.5
申请日：2022-08-16
申请人： 宁夏尚禾豆制品有限公司
发明人： 郝瑞资
摘要： 本发明涉及大豆加工技术领域，具体为一种环保型豆类清洗装置，包括清洗箱，所述清洗箱顶部固定安装有进料斗，所述清洗箱的内部设有清洗组件，所述清洗箱的底部活动安装有水箱，所述水箱的左侧固定安装有水泵，所述水泵输入端固定安装有延伸至水箱内部的抽水管，所述水泵输出端固定安装有与清洗组件活动连接的输送管，所述水箱的右侧设有接料回收组件。该环保型豆类清洗装置及豆制品加工工艺，利用刮板将清洗箱内部的大豆连着水带出清洗箱，大豆和清水落入滤网后，由滤网固液分离，大豆通过出料通道流入事先备好的箱体，水则冲洗进入水箱，通过过滤件完成过滤后，即可再次被水泵循环利用，有效的降低了水的浪费，同时，降低与环境的污染。
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公开(公告)号：CN112753910B
公开(公告)日：2022-11-04
申请号：CN202110006897.9
申请日：2021-01-05
申请人： 广西壮族自治区农业科学院
摘要： 本发明公开了一种芒果饮料加工装置，包括伸缩驱动件、挤压部、切片导料部、破碎部、初级过滤部、臭氧除菌部、过滤器和储罐；所述挤压部安装于切片导料部的顶部，而该挤压部与伸缩驱动件传动连接；所述切片导料部与破碎部连接；所述破碎部与所述臭氧除菌部连接；所述臭氧除菌部与初级过滤部连接；所述初级过滤部与过滤器连接；所述过滤器与储罐连接。本发明具有便于实现芒果的果肉及果核分离，制得纯净的芒果饮料等特点。
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公开(公告)号：CN115211558A
公开(公告)日：2022-10-21
申请号：CN202210885548.3
申请日：2022-07-26
申请人： 宁夏华宝枸杞产业有限公司
摘要： 本发明公开了一种具有增强免疫力的枸杞原浆及其加工方法，属于免疫功能性食疗产品加工领域。本发明的具有增强免疫力的枸杞原浆的加工方法，包括对枸杞原浆管氏杀菌的步骤，杀菌温度83℃～88℃，时间25～30分钟；最大程度的保留了枸杞中具有增强免疫力功效的生物活性物质，留存率高，功效营养素多，果肉破碎程度高，易吸收，并且不添加防腐剂等食品添加剂，通过对管氏杀菌温度、杀菌时间研究，本发明的枸杞原浆取样的检测结果证明将管氏杀菌温度控制在83～88℃、时间25～30分钟，在保证枸杞果浆中的致病菌被杀灭的同时，枸杞多糖和β～胡萝卜素含量等具有增强免疫力的活性物质含量最高。
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公开(公告)号：CN115152907A
公开(公告)日：2022-10-11
申请号：CN202210798091.2
申请日：2022-07-06
申请人： 乌拉特前旗昌兴达实业有限责任公司
发明人： 王永生
摘要： 本发明提供了一种西红柿枸杞原浆的制备方法，属于食品加工技术领域。本发明将西红柿原浆和枸杞原浆分别在特定低温条件进行灭菌，混合后进行二次低温灭菌处理，在低温条件下西红柿与枸杞中的果胶酶刚开始被破坏，未彻底褐变，较为完整的保存了原果的营养成分和细胞活性，并且不影响颜色和口感，在特定的低温条件析出的果胶酶成分已足以保证原浆的悬浮稳定性，成品性质稳定，挂壁良好不分层，同时保证原果的口味不受破坏，口味清爽。
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公开(公告)号：CN111374247B
公开(公告)日：2022-09-30
申请号：CN202010305367.X
申请日：2020-04-17
申请人： 湖南华诚生物资源股份有限公司
摘要： 一种接骨木莓浓缩汁及其制备方法。本发明制备方法以接骨木莓为原料，经内源酶解、热渗与压榨提取、陶瓷膜澄清、脱苦、提高色值和稳定性、去重金属、膜浓缩等步骤制备接骨木莓浓缩汁。本发明的接骨木莓浓缩汁是一种纯天然、无添加、脱毒、去除苦味、颜色纯正且稳定、去除重金属、无浑浊和后沉淀，具有抗病毒和免疫调节作用的高品质接骨木莓浓缩汁。本发明制备方法通过内源酶解、树脂与纳滤联用去除氰苷等毒性苷和苦味物质以脱除毒性，热渗与压榨实现高效提取，陶瓷膜微滤去除浑浊和后沉淀，专用树脂与超滤联用提高色值和稳定性，螯合树脂去除重金属、反渗透膜与薄膜浓缩联用实现高效浓缩。所述制备方法操作简便，生产成本低，适合工业化生产。
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